Pasi falaoa ma 'aniani Afai e te taoina falaoa, faʻaaogaina se falaoa poʻo se ogaumu masani, o le ae fiafia e aʻoaʻo e uiga i nisi o fua o loʻo masani ona faʻaaogaina e fai meaʻai mai atunuu eseese. O nisi oi latou, e fai ma faʻataʻitaʻiga, Armenian lavash poʻo le Italia faʻaalia, e lauiloa i lo tatou atunuu. Ae ua e faʻalogo i se fanua laʻu fanua? O lenei keke falaoa ua tao i Provence ma Languedoc, e maua ai le foliga o se laulaau po o se fusi saito. O lona eseesega autu o le faʻaaoga tatau lea o le suauu olive, ma le faʻaopoopoga, e masani ona faia le tafu i le meaʻai, faʻaaoga mo le puaa, ituaiga o sisi, olive, fualaau faisua, laau vevela, vine, nuts, anchovies. O se uluai falaoa - o le fanua ma le rosemary ma le olive - o le a matou aoaoina oe i le kukaina. O i latou e masani ona faʻaseseina i le paluga, saunia ni paluga eseese, o le a le faigata ona togiina mo se fanua ma laʻu rosemary. E faigofie lava ona taulimaina ma i latou e sili atu le talitonu i lenei galuega taua i le tagata fai falaoa. Aua e te valea e tapunuina le paluga ia oe lava, mulimuli i fautuaga uma ua tuuina mai i le fua, ma o le a tauia oe ona o se solo. E mafai ona faʻaaoga se lapisi faʻasaina ma le rosemary ma le sipisi e avea o se faʻaopoopoga i le mea autu, ma o se meaʻai faʻapitoa.
Meaʻai:- Fuga, saito 250 g
- Milu 150 ml
- Yeve malogo 10 g
- Pulu 50 g
- Onions 1 pc.
- Olive e leai ni fatu 60 g
- Rosemary mago 2 tsp.
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Laʻau moa 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Mo le sauniuni o laʻu fanua matou te ave falaoamata, susu, sukani, olive, olive olive, lefete malogo, rosemary.
- Laasaga 2 Taʻu le sipisi ma tapena lelei.
- Laasaga 3 Olives ua uma ona tapena.
- Laasaga 4 Faʻafefete 20 g pata i totonu o se falai ma tao le sipuni seia oʻo ina manino, sina lanu enaena.
- Laasaga 5 Ona faaopoopo atu lea o olive olive ma le suka mamago - mafana lelei ma mafanafana mo le 1 minute, ona aveese lea mai le vevela.
- Laasaga 6 Fagogo sina vevela ma faʻalūlūina i totonu o le 30 g totoe o le pata.
- Laasaga 7 Ona faaopoopo ai lea o le fefete i le paluga.
- Laasaga 8 Faʻafefiloi lelei mea uma ina ia faʻafefete le fefete ma e le faʻapipiʻi.
- Laasaga 9 I totonu o se ipu, faʻafefiloi le falaoamata manu, masima ma faʻaopopo le paluga susu.
- Laasaga 10 Faʻaofuofu le paluga, ina ia faigofie ona lalagaina i tua ma e vaivai.
- Laasaga 11 Faaopopo le kuka ma taofi le kuka.
- Laasaga 12 Faʻafefete faʻafefeteina i le falaoamata, ufiufi i le cotton solo ma tuʻu mo le 45 minute i se nofoaga mafanafana.
- Laasaga 13 O le paluga e tatau ona faateleina le voluma i le 2 taimi.
- Laasaga 14 Faʻatasi le isu ma le 2 sipuni tele o le suāuʻu olive.
- Laasaga 15 Ufiufi le pepa falai i le pepa palapala, sasaa i le falaoamata, fai se falaoa falaoa 2-2.5 cm le mafiafia mai le paluga. Ona faia lea o sulu i totonu ma tuʻu i luga mo le isi 15-20 minute.
- Laasaga 16 Faʻasaʻo le pomu faʻatasi ma le kulimi sauni ma tao i totonu o le ogaumu e muaʻi faʻamalu mo le 210 ° C mo le 30 minute.
- Laʻasaga 17 Faʻalelei sina mea itiiti ma e mafai ona e auauna atu.