Soup-Puree mai le isalaʻelu ma le tomato Matou te ofoina atu e kuka se isi kulimi kulimi, ae o le taimi lenei mai le isalaʻelu. O se mea e sili ona taua, pe o se siʻosiʻomaga faʻamaonia iinei o loʻo taoina tomato ma le kalaka. Ae o 'eggplants' e fatuina ai se "tagata lautele" ma faʻamafa ai le supa ma nisi peppercorn. O le gaʻo kuluga ua maua nei le lauiloa ma e le o se mea e ofo ai. A maeʻa, o lenei supa e faigofie, faʻapitoa e sauniuni ma matuā fesuisuiai i le faʻatulagaga faʻasologa. O le tele o taimi, o le kulimi kulimi e faia mai soʻo se fualaau faisua, aano o manufasi, salu, masima ma pulo. O le tulafono autu o le kulimi kulimi o se mea susu: kulimi poo le sisi. O lenei mea e masani ona masani ai e fai ma tautau ma faʻafefete i greens.
Meaʻai:- Eggplant 400 g
- Tomato 300 g
- Onions 1 pc.
- Garlic 3 denticles
- Laʻau 200 ml
- Ofe o fualaau faisua 600 ml
- O se faʻafefiloi o italia Italian 1 tsp.
- Olive olive 25 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia faia lenei kulimi, ave: 3 tamai eggplants, 2 tamato tetele, 3 cloves o le kāleni, fuālaʻau fualaau, kulimi ma le 10% gaʻo, suauu olive.
- Laasaga 2 Ua vaetofia laau o le olive, ma tipi i totonu o ogalaau ma fufulu i totonu o le vai faamalu e aveese ai le oona. Tuʻu mo le 15 minute.
- Laasaga 3 I luga o tamato, tipi, liliu i luga o le vai inu, pi ma tipi i ni fasi keke.
- Laasaga 4 Taʻu le kelele, tuʻimomomoina (e mafai ona faia i se naifi ma se lau lautele) ma tipi i luga.
- Laasaga 5 Tuu tamato i se foliga e le mumu, pito i luga ma le kalaiki ma sasaa lima lima i le suauʻu olive. Tuu le fomu ile ogaumu mo le 15-20 minute i le vevela ile 200 ° C.
- Laasaga 6 Toe tapena le aniani.
- Laasaga 7 Faʻamasamanuina le fagu, faaopoopo 2 sipuni tele o le suāuʻu olive ma faʻalanu le riki mo le 2-3 minute.
- Laasaga 8 Ona faʻapipiʻi ai lea o fasi kapelu o le isalaʻelu i le fagu. Tuʻu mo le 3 minute.
- Laasaga 9 Sasaa 0.5 ipu o le susu i totonu o le apa, faaopoopo i ai se paluga o laʻau Italia, ufiufi ma faapipii mo le 15 minute.
- Laasaga 10 I totonu o se atigi pusa loloto, ia faʻafefiloi tamato faʻasamaina ma le kalaka, faʻasusu eggplantas ma aniani, liligi le fala o totoe, faʻaopopo le masima ma lūlū ma se masini toto.
- Laasaga 11 Ona faʻaopopo lea o le kulimi faʻamafanafana i le sou ma toe faʻafefiloi.
- Laasaga 12 O le suʻu suamalie ua saunia. Auauna ma greens ma croutons.