Julien's recipes O Julien o le faaupuga Farani, o lona uiga o le tipiina o fualaau faisua mo le toe gaosia. O le mea lea, o le sasalaina o fuālaʻau faʻamaʻi ma manoa manifinifi - ia faʻavave ai a latou sauniuniga ma maua ai se faʻamalosi atili faʻaleetele o le ipu. I Rusia, o le uiga o le upu "julienne" ua matua suia ma le talafaasolopito e le o iloa i le taimi tonu. Ae mo aso nei, ua i ai la matou julienne ua malamalama o ni anufe kuka ma le sisi i totonu o se pesini tautua. O le tele o taimi, mo le sauniuniga o julien, ipu niu po o isi ipu e faʻaaogaina, lea e tao ai ma tautua. E mafai ona avea o se popo masani i foliga o se tamaʻi fagu po o se mea faʻafefete faʻatasi ma se lima umi, e pei ona mafai ona fai ni ulo poʻo ni mea e tao ai meaʻai - o le mea autu lava o le tele o ipu e laiti nai lo le 100 ml. O le julen e pei o se meaʻai vevela, i luma o le fale autu. E i ai ni nai tuliki tuliki. E mafai ona faaopoopo mea eseese - moa, aano o manufasi, iʻa, fualaau faisua, manogi mea manogi ma suia ma faʻaleleia lona tofo, ae o le mea taua e masani lava o musika, aniani, bechamel sauce poʻo le suauu kulimi ma le sipisi sisi! Matou te fautuaina le puleaina o le sauniuniga a le tulimanu masani e tusa ai ma a matou fua.
Meaʻai:- Musika musika 300 g
- Onions 1 pc.
- Milu 400 ml
- Laʻau malosi 100 g
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Pulu 50 g
- Sogi suamalie faamamaina 1 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Nutmeg ground 0.5 tsp.
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Ina ia saunia le julien, o sisiva fou, aniani, sisi, pata, susu ma mea manogi e manaʻomia.
- Laasaga 2 Ua fufulu pulou ma tipi i papatusi manifinifi.
- Laasaga 3 1 Fufulu le pulu ogatotonu ma tapena lelei.
- Laasaga 4 Grate leisi kisima i luga o se fatu lalaga.
- Laasaga 5 Muamua 1 tbsp fufulu apa. fuālaʻau manogi ma tuʻu le puʻamuʻu - fuga seʻia latou tuʻuina le sua.
- Laasaga 6 Ona faaopoopo ai lea o le sipisi, masima ma pepa uliuli - faʻafefiloi lelei mea uma.
- Laasaga 7 Fuga uma seia oʻo ina manino le aniani.
- Laasaga 8 Salu le pata ma faʻaopoopo 2 tbsp. l. falaoamata - manuia lelei.
- Laasaga 9 Ona faasolosolo lemu lea i totonu o le susu, e aunoa ma le taofi e faalavelave, ina ia leai ni lumupa.
- Laasaga 10 Aumai le saumalie i se vevela, aveese mai le vevela ma faaopoopo le 0.5 tsp. eleele nutmeg ma fafagu lelei.
- Laasaga 11 Faʻaoʻo pulou i totonu o fulu o le julienne.
- Laasaga 12 Ona faaopoopo lea i fasi pine taitasi o le kulimi kuka ma kuka lelei mea uma.
- Laasaga 13 Liligi i totonu o le masi ina ia ufiufi ai pulou.
- Laasaga 14 Maualuga i le kulimi kuka.
- Laasaga 15 Faʻasaga le alumini i totonu o le ogaumu aasa i le 180 ° C mo le 15 minute seia oʻo i le enaena auro.