Julienne ma fusi moa Julienne o se ipu faigofie, sili ona lelei ma faamalieina. E mafai ona kuka i totonu o se pesini tautua, pe i se tasi auala. O le mea moni, i se vaega o le pati faʻamalolo, o lenei mea vevela vevela e vave lava ona fatuina se lagona o aso malolo. Ae afai o le aso nei e te manaʻo e faʻasalaina oe lava i se julienne, ma e leai ni ipu talafeagai, taumafai e kuka i totonu o se mea laititi mo le tunu poʻo le falai. O le julien masani ua saunia mai pulou, aniani, sisi kulimi ma sisi. Ae o soo se meaʻai e masani lava ona manaʻo e suia le ipu e tusa ai ma lona tofo. Julien o se faʻavae sili ona lelei mo suʻega ma ni meaʻai ma mea manogi. O le mea e sili ona manino ma fetaui i le vulienne lauiloa o le moa susu. O nai meaʻai tunu o le a talafeagai lelei i le agamalu o lenei ipu, e mafai foi ona e faaopoopo i ai le kulimi ma sili ona fiafia i mea manogi nai lo le suauu susu.
Meaʻai:- Musika musika 300 g
- Onions 1 pc.
- Tulu moa 300 g
- Pulu malosi 150 g
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 pin
- Milu 1.5 tbsp.
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Pulu 40 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le julien o le a tatou ave ni fusi moa, musika, aniani, sisi malo, pata, susu ma mea manogi.
- Laasaga 2 E fufulu lelei le fusi anufe ma tipi i totonu o pusa.
- Laasaga 3 Ua fufulu puʻamu, faʻafefe ma tipi i ni paʻu manifinifi.
- Laasaga 4 1 Fufulu le pulu ogatotonu ma tapena lelei.
- Laasaga 5 Filifili 2-3 leotele sipuni i totonu o se fagu. fuālaʻau fuālaʻau ma fulu le fusi moa seia oʻo ina vaivai le lanu.
- Laasaga 6 I totonu o se isi mea faʻafe, faʻavevela 1-2 laulau vaimuni. fuālaʻau fuālaʻau ma tuʻu i fafo maso. O le taimi lava latou te tuʻuina atu ai i le sua o le aniani, masima ma le eleʻele palapala pepa.
- Laasaga 7 Fafano mea uma i le vevela vevela seia oʻo ina manino le aniani.
- Laasaga 8 Aua o le saumalie e liusua le pata, faaopoopo i ai le falaoamata ma faʻafefiloi lelei seia lelei.
- Laasaga 9 Ona alu malie lea i totonu o le susu (faʻapitoa o se sipuni sipuni) ma faʻavevesi vave ina ia leai se lumps - ona aumai lea o le saumalie i se faʻala.
- Laasaga 10 Faʻasusu le sisi mālū i luga o se fatu lalaga.
- Laasaga 11 Faaopopo fusi falai i maso oloo sauni ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 12 I fulu o le julienne, fai ni puʻamu puʻu ma le moa.
- Laasaga 13 Ona faʻaopopo lea o le saumalie, pe tusa ma le 2 sipuni tele, ina ia mafai ona faʻafefiloi atoa le sau.
- Laasaga 14 Faʻasusu le pito i luga ma le kulimi kuka.
- Laasaga 15 Faʻavela i le muai faʻamama i le 180 ° C oven, 15-20 minute aʻo leʻi oʻo i se paluga mataʻutia. Auauna vave lava e pei o se mea vevela vevela.