O le talafaasolopito o le foliga mai o le keke Mai le mea na afua mai ai, i le a le atunuu na faia ma o ai le kuka na muamua fausia lenei mea matagofie o le paluga suamalie, kulimi ma mea teuteu eseese i se tasi ipu, i le taimi nei e le o iloa. O nisi tagata suʻesuʻe e talitonu o le atunuʻu o le faʻataʻitaʻiga o le keke o Italia ma o latou manatu e lagolagosua e molimau a tagata fai gagana o loʻo fai mai o le upu "keke" o lona uiga o se mea faʻalelei poʻo se mea faʻapitoa. O isi tagata suesue e mafaufau i le nofoaga na fanau mai ai le suamalie Vostok, faatasi ai ma ana "mea lauiloa" sasaʻe "ma o iina na le na o le ata faataitai o le keke o aso nei na faia, ae o le keke i le foliga na matou masani ai. Ma, e ui lava e leʻi oʻo mai ia i matou faʻamatalaga faatuatuaina, e mafai ona faʻamautinoa ma le mautinoa o le matafaioi o le keke, lea na ia taʻalo i la matou 'aiga fiafia i le asō, e le mafai ona sili atu ona maualuga. I lenei fua, ou te fia faaali atu ia te oe le auala na faia ai muamua, e ui i le leai o ni mea teuteu fou, ma se keke suamalie "Curly".
Meaʻai:- Palu falaoamata 2 tbsp.
- Sugar 2 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Teu koko 3 tbsp. l.
- Vanillin 2 pin
- Citric acid 0.02 tsp.
- Fuamoa o moa 8 pcs.
- Palu le susu 1 ipu
- Pulu 200 g
- Laasaga 1 O mea taua autu: falaoamata, fuamoa, koko, soda, suka, pata, susu susu.
- Laasaga 2 Muamua matou te tuʻuina le susu susu mo le 2 itula. Afai e te susu susu, ona faaseʻe lea o lenei laasaga.
- Laasaga 3 Vavaeese le moa fua mai le polotini. Protein tuʻu i totonu o le pusaaisa mo sina taimi, seivagana ua matou galulue ma le isu.
- Laasaga 4 O lenei ua matou sauniuni le keke muamua o le keke. Ina ia faia lenei mea, ave le 4 fuamoa yolks ma fusi i latou, faasolosolo malie (tasi le sipunipuni), ma faaopoopo atu i ai se ipu suka se tasi.
- Laasaga 5 Aʻo aʻafia le suka i le suka, ave faʻamalosi mai le pusaaisa, faʻapipiʻi i ai se pine o le citric acid ma sasa i latou i le vavae.
- Laasaga 6 A o faasolosolo malie ona faaopoopo le afa o proteins i le sasaina o yolks (o le afa lona lua o proteins mo le kosi lona lua), faaopoopo foi le 0.5 teaseti o le suamalie, se pine o le vanillin, 1 le falaoamata ma sasa mo le isi 5-7 minute.
- Laasaga 7 Ona sasaa lea o le paluga i totonu o se ipu tao tao, a uma ona valiina i le margarine, e mafai foi ona e sulufaʻi le fomu i le falaoamata ina ia le pipii keke. Ma tuu i le ogaumu mo le 50 minute i le vevela ile 180 ° C.
- Laasaga 8 Aʻo saunia le keke muamua, e mafai ona e amata faia le lona lua. O le keke lona lua ua saunia tutusa ma le muamua (laasaga 4 ma le 6), ae o le faaopoopoina o le 3 sipuni tele o koko (i le laasaga 6).
- Laasaga 9 Fai le kulimi. Aʻo sauni le susu susu, e tatau ona e faʻaliliu. Ona tuu lea i se pusa e tasi ma le suauʻu ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 10 A maeʻa taofi ma taofi, e tatau ona e tipi i se auala e fa ai keke e fa.
- Laasaga 11 Mai i le afa o le keke e te manaʻomia e teu ai le kesi - o fua nei o le lumanaʻi (e masani ona lafoaʻi lautele).
- Laasaga 12 O lenei tuʻu le keke muamua i luga o le ipu ma fufulu i le kulimi.
- Laasaga 13 Ona matou tuu lea o le keke lona lua, ae ese le lanu ma lubricate foi le kulimi.
- Laasaga 14 A e maua se keke e fa ona keke, ufiufi i le kulimi i luga ma itu.
- Laasaga 15 Le isi, teuteu le keke i ni meaʻai. Ua saunia le keke.