Faʻasusu kharcho Faʻatau masani soup kharcho e faia mai le pipi. Harcho i le faaliliuga mai Georgian - "suauu pipi". O le au Georgian e kukaina le pusa ma se ofu faapitoa - patipati, lea e maua mai i le faamamaina o le plum puree. Talu ai ona e faigata ona maua, e masani ona faʻaaogaina paluga mai tamato fou poo plums acid o le tkemali e faʻaaogaina mo le kuka. I totonu o le tusi pese a le Soviet e uiga i meaai lelei ma maloloina, sa i ai se fua faapitoa mo le leaga, ou te kukaina pea lava pea, o lenei sua suamalie e fiafia tele i lo matou aiga. I lena taimi sa leai se Initaneti, ma e leai ni tusi ma ni fualaau faasao i luga o le faatauina atu e aunoa ma se totogi, talu mai lena taimi sa ou tausia se api mafiafia ma tusi sili ona lelei. O nisi taimi ou te mauaina nei! O le fua lenei mai iina. Mo le soupeti masani e oso mai e masani ona e manaomia le araisa, o laʻu fua e faʻaaogaina ai le falaoamata ma o le mea lena e tosina ai au. Soup kharcho - mea manogi lelei ma totoa, e aofia ai aniani, mea manogi, garlic, hops-suneli.
Meaʻai:- Lafumanu i le ponaivi 1 kg
- Faafefiloi o le moa-suneli 1 tsp.
- Tomato 300 g
- E leai se 100 g
- Onion 3 pcs.
- Fuga, saito 30 g
- Garlic 4 denticles
- Bay leaf 2 pcs.
- Cilantro fou toto e 5
- Pasili fou toto e 5
- Kāreti 0.5 pcs.
- Seleti tusiga 1 pc.
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia faia le kuka, e tatau ona e ave le paluga ma fatu, aniani, kāloti, alalaupapa, seleni, tamato, kalaka, hops-suneli, leaf bay, coriander ma le pasili.
- Laasaga 2 I totonu o le pusa, faaopoopo i ai le aano o manu (E i ai oʻu ivi pipi mo le gaʻo mauoa - i le tele o le gaʻo, ma le tele o aano o manufasi), pusi lapopoa o seleni ma kāloti, kuata o le pulu.
- Laasaga 3 Salu 1.5-2 lita o le vai ma kuka mo le itiiti ifo i le itula.
- Laasaga 4 A o kukaina aano o manu, o le a tatou saunia le kuka. Tomato e faʻafefeteina, tiʻetiʻe ma tipi lelei.
- Laasaga 5 'Oti sina mea itiiti. Afai e manaʻomia, solo i totonu o se faʻavevela e fai ai se pateta palu.
- Laasaga 6 Oti le aniani i totonu o poloka.
- Laasaga 7 I totonu o se paluga (poʻo se pusa talafeagai), olopala walnuts, kelisi, liligiina se susuga mafanafana. Ina ia tofo, faʻapipiʻi le pepa uliuli ma le manogi, paina, poʻo le faia o se faʻafefiloi lelei o hops-suneli.
- Laasaga 8 Aveese le aano o le aano mai le faga, susulu lelei ma maeʻa tapuni. Pulu le susu, aveese le aʻa.
- Laasaga 9 I le sauté pan, aveese le sipisi mai le susu ma aumai i se nofoaga manino.
- Laasaga 10 Faaopopo le meaʻai gaʻo, sina sipuni, tuu i fafo le 10 minute.
- Laasaga 11 Faaopopo le mama mai tamato. Sue mo le isi 10-15 minute.
- Laasaga 12 Faʻasala le falaoamata ma se mafanafana mafanafana, teuteu lelei, ina ia leai ni lumanaʻi.
- Laasaga 13 Faaopopo i aano o manufasi, aumai i se vevela, tuu i fafo 5 minute.
- Laasaga 14 Faʻafeiloaʻi le gaʻo, ulu i totonu o aano o manu ma tamato ma aniani.
- Laasaga 15 Aumai i se vevela, faʻapipiʻi le kalaka ma le nati, faaopoopo le laʻau lauusiusi, faʻataga e faʻafefiloi mo ni nai minute ma faʻafefe lemu.
- Laasaga 16 Faʻaopoopo le lanu o le cilantro ma le pasili, tuʻu sina mea itiiti i lalo o le tapuni. O le manogi o soup kharcho o le a vave faʻapotopoto le aiga uma mo le laulau! Le fiafia tele!