Eggplants with mushroom taste E tele e mafai ona alofa i le eggplants e ala i le taumafai ia latou i totonu o lenei mea lelei. Aubergine keke ua tumu i se aoina o meaʻai. E mauoa, suamalie, ma e sili lava ona manaia. O le anufe ma se paluga faapitoa, o le kulimi ma le sisi, ma le tomato-eggplant i totonu. O se mea faapitoa o lenei ipu o le mea manogi lea o le shamballa, lea e maua ai le isalaʻelu le tofo o musika. O lenei keke o le a faatumuina lou fale i le manogi manaia o le kisisisi, ma o le laulau o se ituaiga.
Meaʻai:- Lulu, saito 400 g
- Lisi vailaʻau 0.5 tbsp. l.
- Soda 5 g
- Yogurt inu 150 ml
- Sugar 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Pulu 200 g
- Faamamā 5 g
- Suga 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fenugreek (Shambhala) fatu 7 g
- Suauʻu kuka 20 g
- Olive e leai ni lua 50 g
- Tomatoes 2 g
- Eggplant 2 pi.
- Laʻau malosi 200 g
- Laasaga 1 Ina ia faia le pai, oe manaomia falaoamata o le saito, pata, kulimi malo, yoghurt e le suamalie poo le kefir, masima, suauu, vinisini, suka, mea manogi, ma tamato, eggelu ma olive mo teuteu.
- Laasaga 2 I le falaoamata faaopoopo le masima, suka, suauu (tape i le vinika po o le sua o le tipolo) ma faʻafefiloi i ni anufe ma le pata omea.
- Laasaga 3 Faaopopo le tele o le yogurt e pei o paluga paluga.
- Laasaga 4 Seti ese mo le 30 minute.
- Laasaga 5 Oti le eggplants i totonu o vavao, vaitau ma le masima ma le malologa mo le 10 minute e aveese le ita.
- Laasaga 6 Ona fufulu lea i totonu o se faʻavevesi i lalo o le malulu.
- Laasaga 7 O le isi, faʻamamafa tamato i luga o se lapoa lapoa, aveese le pela.
- Laasaga 8 Faʻasusu le sisi i luga o se lapoa tele.
- Laasaga 9 Faʻamamaina le suauu i totonu o se apa falai ma faaopoopo i ai le isalaʻelu. Fuga i le vevela vevela seia oʻo i le afa kuka.
- Laasaga 10 Faʻaopoopo mea manogi: shamballa, asafoetida ma masima, faʻafefiloi.
- Laasaga 11 I le isi, faʻapipiʻi le kulimi masi ma le suka e faʻafefiloi ai le vai. Sue mo le 10 minute.
- Laasaga 12 Faʻasalaga le paluga ma tuʻu i totonu o se fuga. Afai e manaʻomia, o le pito o le paluga ma ona tamatamailima e faia galu.
- Laasaga 13 Tuu le isalaʻelu ma tamato i luga o le paluga.
- Laasaga 14 Fafasi i le pito i luga ma le soisi ma teuteu i olive.
- Laasaga 15 Tuu le keke ile ogaumu. 'Aʻau i le 180-200 ° C seʻia faʻavelaina. Pe a ma le 30 minute.