Ratatouille

"Ratatouille" Ua faaauau pea le taumafanafana ... i le taimi nei ua matua manaomia lava le fiafia i le tofo o fualaʻau ma fualaau "mai le togalaau." Latou te mauʻoa i le vai, e leai ni calories, gaʻo ma latou te le maua ai le cholesterol. E le gata i lea, o fualaau faisua ma fualaau aina e faʻamalosia ai lo tatou ola maloloina, faʻaleleia le tino ma vitamini ma minerale. O le taimi nei ua i ai le "Ratatouille" - o se aganuu Provencal, lea ua sili atu ona lauiloa pe a uma ona faasaoloto mai le ata tusi lava lea i luga o le lau. I le taimi muamua, o le "Ratatouille" na avea ma meaai a tagata o le nuʻu, o ai, pe a le mafai ona latou 'aina mea e tupu "luga o le eleele". E uiga i le kuka. E ui i le numera tele o "gaoioiga", ae le faʻavaivaia le faagasologa. E umi se taimi e alu ai e tipi tomato, aubergini ma zucini, ae afai o iai sau fatu faapitoa i lau 'oloa o meaʻai i le umukuka, o le ae vave faia ma sili atu ona sao. Ioe, ma sili atu, ia mautinoa e faʻaopopo atu lau laau Provence i le suʻeina, aua a aunoa ma ia mea e leai se 'kuka' umukuka o le Provence e faʻatau ai mea uma e tupu.

"Ratatouille" Ua faaauau pea le taumafanafana ... i le taimi nei ua matua manaomia lava le fiafia i le tofo o fualaʻau ma fualaau "mai le togalaau." Latou te mauʻoa i le vai, e leai ni calories, gaʻo ma latou te le maua ai le cholesterol. E le gata i lea, o fualaau faisua ma fualaau aina e faʻamalosia ai lo tatou ola maloloina, faʻaleleia le tino ma vitamini ma minerale. O le taimi nei ua i ai le "Ratatouille" - o se aganuu Provencal, lea ua sili atu ona lauiloa pe a uma ona faasaoloto mai le ata tusi lava lea i luga o le lau. I le taimi muamua, o le "Ratatouille" na avea ma meaai a tagata o le nuʻu, o ai, pe a le mafai ona latou 'aina mea e tupu "luga o le eleele". E uiga i le kuka. E ui i le numera tele o "gaoioiga", ae le faʻavaivaia le faagasologa. E umi se taimi e alu ai e tipi tomato, aubergini ma zucini, ae afai o iai sau fatu faapitoa i lau 'oloa o meaʻai i le umukuka, o le ae vave faia ma sili atu ona sao. Ioe, ma sili atu, ia mautinoa e faʻaopopo atu lau laau Provence i le suʻeina, aua a aunoa ma ia mea e leai se 'kuka' umukuka o le Provence e faʻatau ai mea uma e tupu.

Meaʻai:

• Pepa suamalie 2 pcs.
• Tomatoes 2 pcs.
• Onions 1 pc.
• Faamama 1 le pine
• Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
• Tomatoes 2 pcs.
• Eggplant 1 pc.
• Squash 1 pc.
• Paʻu lanu meamata 1 le pulou
• Laʻau fou 1 auupega
• Pasili 1 fou
• Garlic 3 denticles
• Olive olive 5 tbsp. l.
• Laulaʻau Provencal 1 tbsp. l.

Faatonuga

• Laasaga 1 Ina ia saunia, o le ae manaomia: tamato, pepa suamalie, eggplants, zucchini, greens (to taste), garlic, vegetable and olive oil (e mafai ona e pulea faigofie fualaau aina), o se paluga o laau Provencal.
• Laasaga 2 Muamua, saunia le saulaʻau fualaʻau. Faʻafei le pepa i totonu o le oven i le 180 ° C seia oʻo i le tulaga o le paʻu uliuli (pe a ma le 30 minute).
• Laasaga 3 Faʻafeiloaʻi le pepa vevela i totonu o se taga palasitika. Ia vaʻavaʻai i luga, ma faʻaliliu.
• Laasaga 4 Faʻasalaina le tapuni.
• Laasaga 5 Faʻasolo tomato.
• Laasaga 6 A maeʻa le susu o le pepa, aveese le pele mai ia mea, aveese fatu ma tipi i totonu o poloka.
• Laasaga 7 I luga o fuālaʻau fuālaʻau fufulu le sasisi, tapuni siama ma le pepa, faaopoopo le masima. Lavea a o le masi e fai sina mafiafia (pe a ma le 5-10 minute).
• Laasaga 8 Fesiitai le sauuga i le tao tao, faʻavasega.
• Laasaga 9 Oti fasi sikuea squam, tamato ma le isalaʻelu.
• Laasaga 10 Faʻasaʻo le nofoaga o le kesi. Faʻasinisi lautini matala, faʻafefiloi le kalama i totonu o se lomitusi, faʻaopopo le suauu olive, o se faʻafefiloi o meaʻai Provencal ma faʻaopopo.
• Laasaga 11 I luga o le saumalie, o loʻo tuʻuina ai le tamato, eggplant, zucchini. Liligi i luga o le laʻei ma greens mai luga. Ufiufi le vale. Tuu i totonu o le umu ma tao i le 180 ° C mo le 1 le itula.