Ufiufi lanumumu mumu i totonu o le ogaumu O le kalapu lanu mumu e lelei e le gata i salati, ae faapena foi i se uʻu. O le ipu e kuka i totonu o le ogaumu ma le faʻaopoopoga o sauerkraut, lea na maua ai le tofo atoa o se mea manaia - o se manaʻoga manino ma le manaia. O vailaʻau ma le kumumu na matuā faʻaleleia lelei le vailaʻau o togavao ma ni faʻaaliga manino ma faʻaalia. O le kapeti lauʻau e tutusa lelei lava ma alalaupapa o ituaiga eseese, faʻatasi ai ma paluga a le aiga. Maoaʻe mo le taupulepulega. O le kāpuni lanumumu e paʻu lima lima, o lea ou te fautuaina e faʻaaoga totigilima. Afai o le sauerkraut e maualuga le aisiki, ona tatau lea ona fufuluina ma faʻafefe. O paʻu malolosi ma mausali i totonu o le vai vevela seia vaivai.
Meaʻai:- Kapisi eleli 600 g
- Kapisi lanu paʻepaʻe 600 g
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Suga 1 tbsp. l.
- Faamama 1 le pine
- Prunes 100 g
- Cumu faʻamago 1 tsp.
- Laasaga 1 Ia saunia oloa autu: kapisi - mumu ma le vevela, suauʻu manogi, laʻau.
- Laasaga 2 I totonu o se mea e tao ai le falaoa, sasaa le suauu manogi, tuʻu le sauerkraut.
- Laasaga 3 I le pito i luga, tuu le kapisi lanu mumu lanu. Ufiufi ma se tapuni poʻo se pepa e faʻapipiʻi ile 190 ° C ile ogaumu mo le 30 minute.
- Laasaga 4 Ona faaopoopo le suka, masima, kumumu. Maʻeu, e mafai ona e faʻaopoopo 2-3 st. l. vai, ufiufi ma salu mo le 30 minute.
- Laasaga 5 Faʻaopopo mea teuteu, fufulu ma tipi i ni fasipepa. Faʻailoga. Faʻavaa. Sue mo le isi 30 minute.
- Laasaga 6 Ua saunia le ipu. E mafai ona e faʻamafanafana ma mafanafana.