- cloves o le kāleni - 3 fasi vaega
- newmarymary - 3 Art. sipuni
- olive suauʻu - 2 mea. sipuni
- Laʻau suamalie ma le masima - - Ia tofo
- steak mai le lafumanu - 700 Grams
- red potatoes - 650 Grams
- sisi uliuli ma le pulupulu - 900 Grams
Vaʻaia le meaʻai ile maualuga o le vevela. Faʻasalaga le kelati, rosemary, sauʻai Worcestershire ma le pata i se pesini, vaitau ma le pepa. Tuu le laʻau i totonu o se ipu, tipi, pe a talafeagai, liligi le sami i itu uma e lua. Marinate, liliu tasi, 15 minute, pe tuu i le po i totonu o le pusaaisa. Liligi le pateta i le vai malulu i se alalaʻau, faaopoopo i ai se pine o le masima. Aumai i se faʻala. Faaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le tusa ma le 15 minute. Faʻamama le vai, faʻafeiloaʻi malie. Tipi le pateta i le afa ma māmā le sasaa i le suauu, vaitau ma le masima ma le pepa. Uu le uʻu i luga o le meaʻai, liliu tasi, mo le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi. Tuu ese. O le taimi nei ia falai peta i luga o le fagu, liliu tasi le tasi, seia oʻo ina susulu, pe a ma le 5 minute. Faʻamasusu vave i le sisi. Faʻatiʻoti le tipi i fasi pepa. Vaevae le steak ma pateta i le 4 tautua. Auauna faʻatasi ma rosemarymary.
Auaunaga: 4