Muamua lava, o le meaai e tatau ona lava le polotini. Mo le tino o se tamaitai matua, o lenei fuainumera o le a pe tusa ma le 90 - 120 karamu o le porotini i le aso. O meaai paleni paleni, lea e maua ai le aofaiga talafeagai o le protein i le taumafataga, e tele sona aafiaga i le faamalosia o le puipuiga o le tagata. Mafai ona fai atu o le tele o mea puipuia e maua ai le tetee atu i siama faʻamaʻi, o lo latou natura faʻamaʻi, o palatini. Ma mo le tuufaatasia o ia mea i totonu oo tatou tino, e tatau ona tatou maua ma meaai meaai "mea fau fale" e tatau ai, o fualaau ia o meaai.
O le isi taimi, lea e tatau ona gauai atu i le faʻavaeina o mea taumafa paleni e faʻamalosia ai le puipuiga, o se aofaiga lava lea i le taumafa o vitamini. O nei mea taumafa e tatau ona tuʻuina atu io tatou tino i ni vaega laiti (e masani lava na o nai millimograms poʻo micrograms i le aso). Ae ui i lea, o le matafaioi a vitamini i le faʻamalosia o le puipuiga o le tino e faigata ona faʻatauvaʻa. O le mea moni, o le tele o enzymes o loʻo faia ai le mea e sili ona taua i le tino, ina ia mafai ai ona faatino a latou galuega puipui, e manaʻomia ai le aofia ai o vitamini eseese i la latou tuufaatasiga. E masani lava, i le le maua o vitamini i le taumafataga, o nei enzymes e le mafai ona faʻaalia ai le tele o tali puipui, lea e iu ai ina faʻaitiitia le puipuiga o tagata.
Ia mautinoa o le faaaogaina o vitamini i totonu o le tino ma mea taumafa paleni e mafai ona mafua mai i le aofia ai i le taumafa o fualaau 'aina ma fualaau faisua (e sili ona lelei), talu ai o le tele tele o nei mea taumafa o loʻo iai i fua o fualaau. O mea e maua mai i manu, o le tele o vitamini o loʻo aofia ai le ate, fatugaʻo, fuamoa moa, suāuʻu. O faʻalavelave faʻapitoa o le televitamin o le a fesoasoani foi ia te oe e faatumu le leai o vitamini i meaai paleni, ae o le faaaogaina o nei fualaau faasaina e tatau ona matua tusa ai ma fua o loo faapipiiina. Manatua o le tele o vitamini i le taumafataga e afaina ai le soifua maloloina, e le itiiti ifo nai lo le leai.
Meʻamea meaola - o se tasi lea o vaega aupito sili ona taua o meaai paleni, pe a manaʻomia, e faʻamalosia ai le puipuiga. O elemene elemene e pei o le uʻamea, magnesium, calcium, phosphorus, selenium, ma isi mea faapena e mafai foi ona faʻaateleina le faʻamalosia o tagata. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le uʻamea o se vaega o le hemoglobin - o se mea e ave ai le okesene i siama uma o le tino. O le le lava o le uʻamea i le meaʻai e mafua ai le atinaʻeina o le ania ma le okesene, lea, i le itu, e afaina ai le tulaga o le puipuiga. O le mea lea, faatasi ai ma le faʻavaeina o mea taumafa paleni o meaai e tatau ona matua gauai atu i le tuʻuina atu i le taumafataga o le aofaʻiga manaʻomia o minerale.
Ma, e moni, e tatau ona e manatua na togafitiga faʻapitoa mai le malulu e pei o aniani ma le kalama - o nei meaʻai e aofia ai le tele o le phytoncides (mea faʻalauiloa e faʻaleagaina ai aʻafiaga o siama faʻamaʻi). O aso uma e aofia ai ipu ma aniani poʻo galala i le taumafa o mea taumafa, o lea matou te tuʻuina atu ai le malosi o le teteʻeina oo matou tino i faʻamaʻi faʻamaʻi ona o le faʻamalosia malosi o puipuiga.