- mamoe - 1 kilokalama
- susu susu - 2 lita
- vai mamago mama - 2 ipu
- moa fualaʻau - 1/2 ipu
- Gulusati - 1/2 ipu
- karioti - 1 fasi pepa
- aʻa o le pasili - 1-2 vaega
- Greens of celery - 2 Art. sipuni
- alalaʻau - 1 fasi pepa
- pulu - 1 vaega
- garlic - 2-3 nifo
- lemoni - 1 fasi pepa
- tamato - 4 vaega
- paʻu paepae papaʻe - 4 fasi vaega
- uliuli pepa pepa - Ia tofo
- masima - Ia tofo
I Rusia, o le shish kebab i le taimi nei ua taʻua o le "meat baked", o lona uiga, o le tu i luga o le feanu. O le kuka gaʻo sa sili ona lauiloa i na aso, ma i tusitusiga anamua o meaʻai e tele naua meaʻai mo le kukaina o lapiti, moa ma pato. Mai le ogatotonu o le 18 seneturi, na amata ona kuka e Rusia meaʻai i luga o le meaʻai (na tupu lenei mea ina ua maeʻa le taua a le vaegaʻau a Roma), ma i le ogatotonu o le seneturi lona 20. na avea le shish kebab ma se tapuaiga i itu uma o le USSR. O lenei paopao shish o se galuega moni o se meaʻai gaosi, o lea e tatau ai ona matua mataʻituina uma le faʻaogaina o le kuka. O meaai e 'aila mo le shish kebab e tatau ona malulu lona tofo ma faʻapipiʻiina. Lalo o se fua o se tamaʻi mamoe paʻu lapisi e tusa ai ma se fua a Rusia tuai. Sauniuniga: Saunia ni tafaoga mo shish kebab. Ina ia faia lenei mea, ia olo le pakisa ma le lau o le seleni i totonu o se ipu tele. Faʻasaga le laka ma faʻaopopo i aʻa. Faaopopo i totonu o le keke tapuni le sisika, susu susu, uaina, fuālani suamalie, fuālaʻau suamalie, masima ma le pepa e tofo ai. Faʻafefiloi uma mea lelei. Liligi le suauu kuka marinade, tuu i se nofoaga malulu ma le pama 5-6 itula. Faʻasaga i luga o fasi mamoe fasi mamoe, faʻafeiloaʻi i latou i ni sipuni, sisi o lemoni ma tamato, pulou mushroom. Lubricate le kebab shish ma le suauʻu fuālaʻau ma faga i malala vevela, lea e mafai ai ona e togiina se fusi vine, thyme ma le 2-3 gramu o le cardamom ma le dill. E tai 3-4 minute uma e tatau ona fesuiaʻi ma sasaa i se paopao. Ina ia saunia se falaoa o le itu mo se paopao mumu, e mafai ona e faʻamalosi ni skewers o kukama, zucini, isalaʻelu, pamu ma le taloni ma le skeweru seia oʻo i le kuka.
Auaunaga: 6-8