- mamoe - 1,5 Kilogram (vae, ponaivi)
- olive suauu - 1/4 ipu
- bay leaf - 1 fasi pepa
- mūmū mūmū - 1 tioata
- soya soya - 3/4 Ife
- garlic - 2 fasi vaega
Meaʻai: Faʻafefiloi mea e fai mo le sami. Meaʻai a le Marinate mamoe mo le 4-5 itula. Matou te faʻamafanafanaina le meaʻai (gaugau). Fuʻu le aano mo le 8 minute i le tasi itu ma le 6 minute i le isi. Tatou te tuʻi fasi meaʻai ma se vavae mo se tagata e sili atu ona lelei. Fuga mo le 25 minute e sasaa ai i taimi taʻitasi le sami. Matou te aveesea mai le afi ma tautua i le laulau.
Auaunaga: 4