Lili ma apu

Puff loaf O mea uma lava e matua faigofie lava: puff pastry ma le apu oona, e pei o se mea e faʻafefe, ae sili atu le vevela. E te fesili pe aisea e te tigaina ai i se suʻega lalagaina, toso, taʻavale, togi, ma isi mea, pe afai e tau le penny i totonu o se faleoloa ma e faigofie tele ona faʻatau? E saʻo, e sili atu ona faigofie le faʻatau, ae mo au, o le paluga aupito sili ona le manuia o le paluga e sili atu ona lelei nai lo le faleoloa, e taua, e lagona ai le alofa ma taumafaiga a lē na faia. E ui o lenei mea o se mea o le tofo a tagata uma: o laʻu pisinisi le ofoina atu ia te oe o se laupepa laititi mai le sasa. Manuia o meaʻai matagofie!

Puff loaf O mea uma lava e matua faigofie lava: puff pastry ma le apu oona, e pei o se mea e faʻafefe, ae sili atu le vevela. E te fesili pe aisea e te tigaina ai i se suʻega lalagaina, toso, taʻavale, togi, ma isi mea, pe afai e tau le penny i totonu o se faleoloa ma e faigofie tele ona faʻatau? E saʻo, e sili atu ona faigofie le faʻatau, ae mo au, o le paluga aupito sili ona le manuia o le paluga e sili atu ona lelei nai lo le faleoloa, e taua, e lagona ai le alofa ma taumafaiga a lē na faia. E ui o lenei mea o se mea o le tofo a tagata uma: o laʻu pisinisi le ofoina atu ia te oe o se laupepa laititi mai le sasa. Manuia o meaʻai matagofie!

Meaʻai:

• Suauu mama 3 tbsp.
• Olive olive 10 ml
• Laʻau paʻu 1 tsp.
• Sugar 2 tbsp. l.
• Faamama 1 le pine
• Vai 200 ml
• Hazelnut 70 g
• Sugar paʻu 100 g
• Fagaloga 2 pcs.
• Nutmeg ground 0.5 tsp.
• Paʻu o le sukanamon 1 tsp.
• Olive olive 10 ml
• Apple 4 pcs.
• Vanilla pods 1 pc.

Faatonuga

• Laasaga 1 Ina ia saunia le pepa taʻavale, e te manaʻomia le kuka poʻo le pata faʻamausua (Na ou faʻaaogaina le suauu olive mama - e le manogi), apu, soʻo, paʻu kulimi ma mea manogi: o lenamon, cloves, nutmeg ma le vanilla.
• Laasaga 2 Ina ia faia le paluga, e te manaʻomia falaoamata, vai, fuālaʻau manogi poʻo le faʻafefeteina, masima, suka ma le paʻu paʻu (e mafai ona e saunia oe lava: faʻafefiloi soda, masini ma le citric acid i le 2: 2: 1 vaega).
• Laasaga 3 Ina ia amata, tatou te saunia le paluga pasi. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le falaoamata, tao le paʻu, masima ma le suka.
• Laasaga 4 Ona faaopoopo ai lea o le vai mafanafana ma fefiloi.
• Laasaga 5 Tuu le paluga i luga o se laulau falaoamata ma sasaa. E tatau ona e maua se paluga paluga e le pipii i ou lima.
• Laasaga 6 Mulimuli, fufulu le paluga (pe tusa ma le 2 mm). Ma tipi i ni vaega se lua.
• Laasaga 7 Ona fufulu lea o le paluga ma le suauu ma tuu le afa e tasi i luga o le isi e fetaui ma pito. Fai se lima lelei.
• Laasaga 8 Mulimuli ane, lola le paluga i totonu o se pepa taʻavale, afifi i le pepa paʻu ma lafo i le pusaaisa mo le 30 minute.
• Laasaga 9 Aʻo faʻamalieina le paluga, saunia le faʻatumu. E tatau ona fufulu mama ma taʻalo.
• Laasaga 10 Toto le fatu i totonu o se apa e tao ai ma fusi i latou.
• Laasaga 11 Faʻafeu le suauu i totonu o se apa falai ma faʻaopopo mea manogo (vanilla, cinnamon, cloves ma nutmeg) mo le 5 sekone.
• Laasaga 12 Faaopopo i ai le apu ma le suka suka ma simmer mo le 5 minute, ona tape lea o le vevela ma faaopoopo i ai fatu. E faʻafefiloi uma ma malulu.
• Laasaga 13 Aumai le paluga mai le mea faʻaaisaisa ma taʻu faʻataʻatia (e pei lava o le a faʻaalia).
• Laasaga 14 Ona tufatufaina atu lea o le faʻatumu.
• Laasaga 15 Suʻe i totonu o se lisi ma tuʻuina i luga o se fagu tao tao i le ogaumu, tao i le 180-200 ° C seʻia oʻo ina lanu enaena.
• Laasaga 16 Umu ma suauʻu le lola ma le suauu mo le faʻamalūlū.
• Laasaga 17 Afai e manaʻomia, sasaa i le suka suka ma tautua.