Talu mai taimi anamua o le fuamū mumu sa faʻaaloalo i le avea ai o se tama, aumaia le soifua maloloina lelei, talavou e faʻavavau ma le umi o le ola. O loʻo i ai se maualuga maualuga o le pectin, fructose, vitamini ma mea faʻalaʻau. O le faʻamalosia o le tino, anti-inflammatory, choleretic, antipyretic ma lexative properties o le oloa ua faʻamaonia atoatoa. Ae paga lea, talu ai ona o le tofo e le masani ai, o le vavega-berry e seasea lava ona 'aina. E masani ona seleseleina le fuamū mumu mo le taumalulu i foliga o mea suamalie, compotes, mors, jelly, sauces, ava, mea laiti ma le ava malosi. Faʻatasi lelei ma isi fua (paʻu lanu uliuli ma paʻepaʻe, strawberries, fugalaau, gooseberry), faʻapea fualaau (apples, plums and cherry plum), fualaau faisua (tamato, avoka) ma meaʻai susu.
I totonu o atunuu Scandinavian, o lenei palu e faʻaaogaina e avea o se vaega mo soupu suamalie, sauga, puddings. I Siamani, e faʻaaogaina mo le faia o meaʻai ma le gaogao poʻo le tumu i keke. I Amerika - i le tulaga o tumutumu eseese mo aisakulimi, keke, keke keke. Ma mo i matou - mo mea suamalie suamalie, suamalie ma le manogi o le taumalulu.O fua sili ona lelei o fuamū mūmū mūmū mo le taumalulu o ni meaʻai suamalie
Mea e manaʻomia mo se fua mo le taumalulu
- mūmū mūmū - 2 kilokalama
- chili pepa - 2 pi.
- cloves - 4 pcs.
- pepa povi uliuli - 1 tsp.
- fatu sinapi - 1 tbsp.
- eleele totoa - 1 tsp.
- curry - 2 sipuni tele
- ufi o le kinnamon ma paprika - 0.5 tsp.
- masima - 1.5 sipuni.
- turmeric - 1 tsp
- hops-suneli ma pepa manogi - 1 tsp.
- sticky-quartz - 6 pcs.
- suka - 1 kg
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga o le fualaau suamalie mo le taumalulu
- Fufulu vine fufulu i lalo o le vai tafe, aveese ia togitogi, tufatufaina i luga o se pepa solo e malogo ai.
- Fufulu ma mamago fualaʻau e sulu i totonu o se fai meaʻai. Faʻaopopo le aofaiga o le suka i le pusa fuamoa, faʻafefiloi lelei.
- I totonu o se ipu fafie, faʻapipiʻi vine i le suka, tuu uma mea manogi i totonu o le pesini. Faʻalelei lelei ma faʻavela mo le isi 7-10 minute, faʻaauau ona aveese le pulu.
- Tuu le mea vevela vevela vevela e sosolo i totonu o le colander.
- O le suauʻu mumu lanu mumu e susunuina muamua, salalau le vevela i luga o fagu vailaau e leai se sili atu i le 0.5 lita.
- Tau lava ina tuʻu se fagu se tasi i le suʻega. O le mea e totoe o le fufusi ma le ufiufi masi mumu e tusa ai ma a tatou fua mo le taumalulu.
Leli mai le fuamū mumu mo le taumalulu - fua ma ata
Mea e tatau ai mo le seleselega o le taumalulu
- vai - 500 ml
- suka - 1,2 kilokalama
- mūmū mūmū sesega - 1.2 kilokalama
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga o le fua mo fuamalie fuamalie
- Berries e vavae ese mai pedicels, fufulu i le vai tafe ma sasaa i le vai malulu, ma le mafaufau i le 0.5 lita i le 1 kg o fuamoa.
- Tuu le fagu faʻatasi ma vine i luga o le afi ma vevela, aua le aumaia i se vevela. Faʻaiʻu le mea e maua ai le kuka, taofi le meaʻai e ala mai i se mea e teu ai se falala poʻo se faʻavevela. O le isi keke na sosolo atu i le 3 laulau o gau.
- Faʻamalamalama lelei le gaʻo i le suamalie ma le vevela e ala i le 3 vaega o gau. Ona faaopoopo le suka i le vai ma kuka mo le 30 i le 40 minute.
- O le suamalie manogi e salalau i luga o fagu vaʻa, faʻasusu ma le suka ma ufiufi i le pulou poʻo le taʻavale i luga i mea uʻamea.
Laʻau mumu mo le taumalulu e aunoa ma le suka i lona lava suasusu, o le fua sili ona aoga
Mea e manaʻomia mo se fua mo le taumalulu
- mūmū mūmū mūmū - 2 kilokalama
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga mo le kuka e aunoa ma le suka
- Toto ma fufuluina fua o vine, aveese lala, mago i luga o se solo mama mama.
- Faʻasaga atu i se pani, taofi pea fua i luga o le afi seivagana latou te tuʻuina atu le sua ma le kuka. A uma le kuka, ave ese mai le vevela.
- I totonu o fagu mafanafana, faʻafeiloaʻi, faʻafeiloaʻi le meaʻai, siaki ina ia ufiufi vine i le sua. Pasili le lanu mumu mo le taumalulu i le 90C mo 15-20 minute.
- Lili lola lapotopoto, liliu ia koneteina i luga o le pito i lalo.
O fua sili ona lelei o fuamū mūmū mūmū mo le taumalulu - Jam-confum (fua mo multivarka)
Mea aoga mo meaʻai mo se fua i le televave
- mūmū mūmū - 0,5 kilokalama
- sugar granulated - 1 tbsp
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga o le fua o le fuamoa mo le taumalulu
- O pipi e aveese mai pedicels, fufulu ile vai malulu, mago i luga o se solo. Tuu le lanu mumu i luga o le sua, tuʻu le keke mo compote po o le tilo.
- O le fua o le sua o le sua e faʻafefiloi ma se ipu suka ma sasaa i le multivarka ipu. Seti le "jam" mode, amata le faagasologa. Aua le faatali mo le faaiuga o le taimi - 1 le itula. Ina ia saunia se paʻu o le mūmū mumu, e 20 minute e lava.
- E tatau ona faʻasalalauina jam-confament i luga o fagu ua maeʻa, faʻapipiʻi. Liliu le pito i luga o le pito i lalo, tuu i lenei tulaga seia oʻo i le taeao. A maeʻa ona faʻamafanafanaina, nana le faʻasaoina o le lacrimal i se nofoaga malulu malu seia oʻo i le taumalulu.