O meatotino o loʻo iai i le iʻa hake, o se tasi o vaega o le soifua maloloina lelei. O iʻa o se meaʻai maloloina mo meaola. E aofia ai le polotini, ma le afa o le cholesterol i le aano o manu. I totonu o le tino o le tagata, o iʻa e sili atu ona suamalieina lelei nai lo aano o manu. I le taimi lava e tasi o le iʻa e maualalo-kalori, o le oloa sili ona lelei mo meaai, ma e oʻo lava i le lava, e le manaʻomia ai ni falaoa poʻo pateta.
Mea aoga
Ophtalmologists ua maua se fesootaʻiga i le va o le faʻaaogaina o iʻa oona ma le tulaga o le faʻaaliga. A e faʻaaogaina iʻa e le itiiti ifo ma le tasi i le vaiaso, o le afa o le tulaga lamatia o le leiloa o le vaʻai pe a mavae le 60 tausaga. E i ai foi se sootaga i le va o iʻa ma le fatu i le faʻataʻitaʻiga a Eskimos. Eskimos, fafagaina e masani lava o meaola manu, na aofia i le muamua e faʻamaʻi ao laiti, ao latou faʻateleina le tele o le cholesterol ma gaʻo, toetoe lava a le 'aina fualaau faisua, fua ma fua. I le taimi lava e tasi, o vaa ma fatu o Eskimos sa i ai i se tulaga sili ona lelei. Ina ua maeʻa lenei sailiga, o ia iʻa uma ma le suāuʻu iʻa sa malosi le fautuaina e avea o se faʻamaʻi puipuia o faʻamaʻi fatu cardiovascular. E le tele naua oloa e maua ai amino acids e aoga mo toto toto ma loto. I le heca, o loo aofia ai, ma e faaopoopo atu i le vitamin o le vaega A, D, E, phosphorus, iron, zinc, calcium, magnesium ma selenium. O fualaau o lenei vaega e maua i aano o manu, ae e tele naua. Ma mo le gaosiga masani, o nei vitamini e taua tele, latou te fesoasoani i le aveesea o toxins mai le tino o le tagata, ma vitamini A ma E. e taua tele mo le puipuia o le kanesa.
Vitamini ma minerale
O le iʻa hake e toetoe lava o na o oloa e maua ai le maualuga o meaʻai vitamini. Ole tele lava o loʻo i totonu o le ate o le hake.
O aano o manufasi o loʻo i ai le tele o meaʻai, e pei o le iodine, paʻu, manganese, zinc, lea e faʻateleina ai le faʻamautuina o le metabolism. O iʻa o le sami, e ese mai i le suavai fou, e aoina i totonu o latou tino le tele o elemene (uʻamea, fluoride, lithium, bromine), o loʻo faʻaalia i le togafitiga o le oona.
Faatasi ai ma se tamaoaiga tele o mea e gaosi ai meaʻai i totonu o le aano o aano o manu, na te faamuamua i le numera o oloa e mautinoa ai le faatonutonuina o le metabolism i le tino o le tagata.
Paʻu
O nei ituaiga uma o iʻa e faʻamalosia ai saienitisi ma fomai e atiae se tele o meaʻai. Ina ia mafai ona puipuia le faʻamaʻi o le fatu fatu fatu ma le atherosclerosis, e tatau ona 'ai e le aunoa ni nai iʻa, lua poʻo le tolu taumafataga i le vaiaso.
Faʻafefea ona faaleleia le taunuʻuga?
E vave lava ona leiloa e iʻa iʻa mea sili ona taua, ma e tupu lenei mea pe a uma ona latou ulu i totonu o le manava. Mo le puipuia o mea aoga o iʻa pe a uma ona 'ai, e tatau ona faʻaaogaina le antioxidants. O le auala sili ona faigofie o le sasaina o le sua o le tipolo i ni fasi 'apa, e le gata mo mea fiafia, ae mo le puipuia o gaʻo taua. Pe a sauni se togafiti i lalo o se peleue fulufulu, e tatau ona sasaa atu i ai le suauʻu fuālaʻau e le faʻamaina, o se punaoa tele lea o le vitamini E malosi faʻaonaponei. O le mea e sili ai, o le gaʻo gaʻo e tatau ona 'aina faʻatau pe leai, e aunoa ma le tuʻuina atu i le vevela togafitiga. Ae afai e te kuka, ona kuka vave lea, o lona peletini alofa e le mafatia i le umi o le mafanafana, 15 minute e lava mo le taoina poo le kuka. Afai e kuka le aano, ona kuka ai lea mo se taimi umi, faatasi ai ma le ufiufi mea uma o le isi itu, muamua sauni le suka mai fualaau faisua, ona faaopoopo atu lea o fasi pepa o le hake. Hake sili ona fiafia i le teuteu mai pateta ma faʻaalia ai i totonu mea aoga. E fiafia foi o ia i le pepa uliuli ma aniani, vine ma le sua o le tipolo, faapea foi ma le uaina papaʻe.
Caviar iʻa hake
Saienitisi Sipaniolo, i le suesueina o meatotino o le caviar o le tele o iʻa o le gataifale, na latou iloa ai o le tele o le sili atu o le aoga omega-3 aoga o loo i totonu o le caviar o le tolu iʻa (hake, salmon, pinagoru). Ma e fautuaina e masani ona 'ai hake, salmon ma pinagoras, lea o le a faʻamautinoa ai o tatou tino omega-3 e tausia le soifua maloloina. O i latou nei, o meatotino o le hake, lea o le a aumaia ai le soifua maloloina i tagata uma. Ona o le le lava o le omega-3 e mafai ona oo atu ai i le maualuga o le toto, maʻi suka, cardiovascular ma le popole o le tino, faaletonu.
Laʻau manu fasi
O le iʻa hake e faatatau lea i le iʻa, i le faatulagaga o le aiga cod. O aano o manufasi e masani ona fautuaina i mea taumafa paleni, talu ai ona o le tino o loʻo sosolo lelei le tino. I le lautele, o le umi o le hake e mai le 20 centimita. E i ai se lanu uliuli-uliuli i tua, o le manava ma itu o le siliva. I totonu o faleoloa e masani lava ona faʻatau atu faʻamaʻi paʻu pe i totonu o meaola, pe a vave ona leiloa meatotino, o le a vave ona faʻamaisa.
O le mea lea, pe a faʻatau mai ni iʻa malo, e tatau ona e faʻaeteete, e tatau ona e siakiina e le o faʻaitiitia le fagota i le lua, ona o le a leiloa lona tofo ma mea aoga.
O le iʻa hake ua lauiloa o se fuamalie, ua manatu o se oloa lauiloa ona o meaʻai laititi maualalo. Ae ui i lea, o le heck ua manaomia e le gata ona o ana meaʻai, ae ona o le malosi e mafai ona aʻafia ai o tatou mafaufau ma foliga vaaia.
O mea aoga o lenei oloa e ofoofogia. Ae ui i lea, i Rusia, o le hake e le faʻaaloalo ma e taʻua o se faiva maualalo. E foliga mai o le mafuaʻaga o mea uma o se manogi le lelei. Afai e te le faia se mea, ona maeʻa ai lea, o le meaʻai ei ai le manogi manogi. Ae o loʻo i ai se fua o le a fesoasoani e aveesea lenei faafitauli.
Totoga
Fugated hake sasaa le uaina papaʻe ma tuʻu i fafo. Carrot ma aniani ua pasi, faaopoopo ia i latou pepa Bulgaria. Pe a toeitiiti lava sauni le heck, faʻafefete fuālaau suamalie. Ona oʻo lea i le iʻa e mafai ona e togi sina greens (opu, pasili, coriander), pepa sina sina ma masima. Ona ufiufi uma lea i se tapuni. I ni nai minute ao le i sauni e tapuni le garlic. Matou te tuʻuina atu le iʻa i nisi taimi e tu i lalo o le tapuni ma ua saunia mea uma.
O tagata e fiafia i iʻa e mafai ona mateina e ala i a latou amio filemu, latou te le fiafia i mea taufaaleaga ma le mautonu ma toetoe lava o taimi uma i se uiga lelei, ona o le serotonin, lea e maua mai i le tino o le tagata, faafetai i iʻa.