Faʻamatalaga.
O Chicory o se togalaau vao, o se mea taua, o le aiga o Compositae. O Chicory i lona fausaga o loʻo i ai se malosi malosi maualuga, o lona maualuga e oʻo i le 1, 2 mita ma se aʻa uumi umi. Lea o loʻo i tafatafa o le aʻa, ia i ai le foliga o le vaʻavaʻa, pine ma masani. Aoina mai i fualaau, o fugalaau e valiina i lanu lanu enaena lanu moana ma e iai ni mea faʻaleleia. Fugalaau o loʻo i totonu o le laʻau sinuses. O le fugalaau e tupu i le vaitau mai ia Iuni ia Setema, ma le fua o fualaau aina - e tutupu mai achenes ia Iulai - Setema. Aʻo le i muamua le fuga, e tele tausaga e aofia ai fualaau.
E tupu Chicory i le ogatotonu o le Rusia, Malo i Caucasus, Sisifo Siberia ma Urals i nofoaga matutu malulu.
Ina ia saunia vailaau, toetoe lava o laau uma e faʻaaogaina, aemaise lava, aʻa o vailaau faʻasolosolo o meaʻai, fualaau, faʻamalosi, ma le sua ma fua.
Faʻavae.
O aʻa o chicory o loʻo i ai glycosides, o le tasi o le chicoryin, lea e maua ai se lagona filemu, choleretic, anti-inflammatory ma diuretic.
O le Polysaccharide inulin o se mea masani e faaosofia ai le atinaʻeina ma le atinaʻe o microflora o le intestinal masani - o se mea muamua. E aofia ai i le tuufaatasiga o pectins - o le gelling o intercellular substances e fesoʻotaʻi ma polysaccharides, e faʻaaogaina mo a latou vailaau faʻamaʻi ma antitoxic.
E i ai foi nisi o palatini fualaʻau, sugars faigofie, tannins, lea e taofi ai le manava, B vitamini. O le vaega o loʻo i luga o le eleele o loʻo maua ai le inulin.
Mea tau fomaʻi.
E mafai e chicory ona faʻafaigofieina le metabolism, aveese toxins ma metabolic products mai le tino, e aofia ai le tele o le cholesterol. E sili ona lelei le faʻaleleia o le manaʻo, faʻamalosia ai le gaogao, faʻateleina le aveeseina o le malo i le talo ma le gallbladder, toe faʻaleleia le microflora natura o le iniseti, faʻafilemuina, faʻamautuina le fatu o le fatu, o lona uiga, o le fatu e vave le tatagi, pe ese foi, sili atu lemu. Galue e avea o se vailaʻau, anti-allergic, anti-inflammatory, astringent, antitumor ma antipyretic.
Faaaogaina o le chicory i togafitiga.
O lenei vailaʻau faʻamalositino ua faʻaaogaina mo se taimi umi e togafitia ai faʻamaʻi eseese, ona o le tele o vailaau mo togafitiga o chicory e tele. O aso nei ua faʻaaogaina mo faʻamaʻi e pei o:
- solia o le gaosiga o metabolic, aemaise lava i le tele o meaʻai, gout, atherosclerosis, faʻamalosi i le maʻa i totonu o fatugaʻo ma le biliary tract, faʻamaʻi faʻamaʻi faʻaleagaina o le tuila ma sooga;
- ma faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, aemaise lava, le manava ma le pancreas, intestines ma le dysbacteriosis, ma le anorexia, manava;
- faʻatasi ai ma faʻamaʻi o le ate ma le pelelects, mumū o le gallbladder;
- faʻamaʻi, faʻaleagaina, pe a mavae faʻamaʻi ogaoga;
- i le tuufaatasiga o fualaau faasaina i le maʻisuka fesoasoani e fesoasoani e faaitiitia le maualuga o le toto toto;
- i le foliga o se sui i fafo o le togafitiga o maʻi paʻu, manuʻa, manuʻa o manu ma iniseti, stomatitis, conjunctivitis, faʻamaʻi.
Contraindications.
Chicory ua solia i le faʻaaogaina o le le lava o le tagata i laau totino, o le maʻi o le manava ma le duodenum.
Recipes o sauniuniga o vailaʻau mai chicory.
O le vaega pito i luga o le chicory e tatau ona seleseleina i le taimi o fugālaʻau ma faʻagogo i le paolo i le ea fou. E taua tele aʻa e eli i fafo i le tautoulu, peʻa uma ona fufulu mama i le vai malulu, tipi i ni fasi vaega ma faʻagogo i totonu o se ogaumu i se vevela maualalo.
Mai le chicory e mafai ona saunia sauniuniga faafomai i auala nei.
- Faʻamatalaga mo le faʻafefe i totonu:
tasi le sipuni sipuni o aʻaʻoti lelei ma gaʻo ma afifi vine e sasaa ai se ipu vai inu, ona tuʻu ai lea mo ni nai itula. Ona faʻamaʻaʻaina lea o le mea e faʻafefeteina ma ave i le tasi tolu o le ipu faʻataʻi tolu i le aso mo le afa itula ao leʻi oʻo i taumafataga;
- Faʻaaogaina mo le faʻaaogaina fafo:
e fa laulau punetini o aʻa ma le gaʻoina o aʻa ma laau o le chicory e sasaa ai lua ipu ipu vai, pe a uma ona faʻamalosi mo ni nai itula ma faʻaaoga i fafo, e pei o le lotion i le tele o taimi i le aso;
- O le sua suamalie fou ua suamalie:
o pito i luga o le laau faʻatasi ai ma fugalaau e manaʻomia ona nutimomoia i se mea e fai ai meaʻai, togi ese le sua ma tago i le sipuni faʻalua i le aso, faaopoopo i le susu;
- O le mutia vao vevela fufulu i le vai inu, ona afifi lea i se mea eleelea ma faaaoga i sooga mo se tiga matuia.
Chicory o se falemaʻi masani. Ae peitai, mo se faʻamatalaga sili atu ona lelei o le chicory, e sili atu le faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi.