Sushi
E mafai ona i ai ni meaʻai suamalie, e pei o tapeworms, lea e ulu ai i le tino o se fafine maʻitaga, fafaga mea na e manaʻomia mo le atinaʻe o le tamaʻi fausua. E mafai foʻi ona oʻo atu i le fanau mai vave e ala i o latou aʻafiaga leaga. E fautuaina malosi e le Ofisa o Mea Taumafa ma Vailaau Faʻatura e faʻamaʻalo ai faleʻai a sushi ia iʻa ao leʻi faʻaaogaina e saunia ai ipu eseese. O lenei mea e matua talafeagai lava mo le faʻaleagaina o parasite.
E tusa ai ma fomaʻi, o le tele o faleʻai e tausia lelei o latou talaaga, e maua ai sushi maualuga. Ae e aoga le lamatia o lou lava soifua maloloina ma le soifua maloloina o se tamaititi i le lumanai?
I tua atu o le faasaina: Sushi fuamoa.
Iʻa
O iʻa ma iʻa o loʻo aofia ai meaʻai e tatau ai, e pei o le porotini ma le omega-3 gaʻo. E taua mo le soifua maloloina o le loto ma le atinaʻe o le faiʻai o le tamaititi. E mafai ona avea ma vaega o se soifua maloloina i le taimi o le maitaga. Ae i le taimi lava e tasi, toetoe lava o ituaiga iʻa uma e aofia ai phosphorus, mercury, metals, lea e mafai ona afaina ai le pepe i luga o le maualuga.
E tusa ai ma fomaʻi, o le taumafaina o le 35 kalama i le vaiaso o iʻa ma iʻa e maua mai i le maualalo o le phosphorus o le a fesoasoani e puipuia le vave fanau. Aloese mai le mulimuli i fua o le sami faatasi ai ma le maualuga o mea e maua mai i le phosphorus: kariolii tupu, manulele, iʻa.
I tua atu o le faasaina: Fafaga meaai, saithe, salmon, shrimp ma tuna, faasao i lana lava suavai.
Tisimalie mama
Ole fuālaʻau mumū e leʻi faʻasalalauina, ua lauiloa o le "susu susu", poʻo le "fusi" paila, o se nofoaga e sili ona fiafia i ai mo le listeria, o se siama e mafua ai le listeriosis, o se faʻamaʻi e mafai ona afaina ai le tino o le pepe. Lanu suamalie, keke, komiti, feta, sisi'oti, faʻalavelave vaivai i totonu o se vaega o mea e le manaʻomia ma e ono afaina i le taimi o maitaga mo le faʻaaogaina e se tina i le lumanaʻi.
E tusa ai ma fomaʻi, o le tele o cheeses ua faʻatau i faleoloa e faia mai le susu susu, lea e lamatia mo se fafine maʻitaga. Pe a asiasi atu i faleaiga, ia mautinoa ia fesili e uiga i mea e gaosia ai ipu, aemaise lava le i ai o le faisuala o le mama i totonu oi latou.
I tua atu o le faasaina: Falesa mama e pei ole cheddar, gouda, parmesan ma isi.
Meaʻai gastronomy
O lenei ua e "nofo" ma e faamoemoe e fanau mai le pepe, e le tatau ona e 'ai meaʻai vevela, sauni e' ai, mo se faʻataʻitaʻiga, hamati popo, anufe vevela, sogi toto. O nei oloa e mafai ona iai se listeria lamatia o le soifua maloloina.
E tusa ai ma fomaʻi, e tatau ona teuina ni oloa gaʻo ua saunia e le silia ma le tasi le aso. A o leʻi 'ai, e tatau ona vevela uma nei ipu. Ae leai ni paʻu ma soʻo se meaʻai poʻo se mea e le faʻaaogaina!
I tua atu o le faasaina: O lenei ua faʻaalia oe i se meaʻai kuka lelei poʻo se moa. E leai ni aano o meaʻai i luga o le lisi o ipu faasaina.
Toa lapoa
O oloa e aofia ai fuamoa matala, e aofia ai paluga paluga paluga, pusa o salatisi masani a Caesar, asikulimi a aiga, keke Tiramisu ma saulalani Dutch, e mafai ona afaina i le salmonella. O lenei siama e mafua ai le vomiting, manava manava, ma, o se taunuuga, le manava o le tino. Ma o lenei mea na o se pito itiiti o faafitauli e mafai ona faatupuina ai le oona i fuamoa mata.
E tusa ai ma fomaʻi, e leai se mea e mafai ona taina le sipuni aʻo sauniuni le pastry mo keke, omeleti.
I tua atu o le faasaina: Kaei Kaisa - e leai ni fuamoa mata, ma i totonu o le salati lava ia - o fuamoa vevela vevela.
O se faʻafitauli faʻavaivaia ua faʻaititia le aʻafiaga o faʻamaʻi o fafine maʻitaga ile 20 taimi.
Manatua: Listeria!
O le Listeria o se siama e seasea ae matautia e mafai ona aofia i le susu e le i ai ni susu, ituaiga malulu o faisa, anufe vevela, iʻa o le sami, pates, chicken, fish and shellfish. E mafai ona faʻaumatia ma le kuka lelei, ae e lagona le lelei i totonu o le pusaaisa ma e oʻo lava i le faleisa. O aʻafiaga o faʻamaʻi e mafai ona avea ma fiva, faʻavauvau, tiga o le musika, gasea, poʻo le vomia, lea e maua i totonu o ni nai aso, ma i totonu o ni nai vaiaso talu ona faʻaaogaina oloa gasegase. O vailaau faʻasaina ua faʻamatalaina mo togafitiga. Agavale le togafitiga, faʻamaʻi pipisi e mafai ona oʻo atu i le fanau mai vave, pe oʻo foʻi i le toesea o le tamaititi.
Afai ei ai sau fiva pe maua ni faʻamaʻi pipisi, faʻafesoʻotaʻi vave lau fomaʻi!