O le talaaga o le foliga mai o aano o manufasi E mafai ona maua i le umukuka ni aano po o iʻa e fafagaina aano o manu ma ni meaʻai ma mea manogi i le umukuka toetoe lava o tagata uma o nonofo i la tatou paneta. Ma i nisi o atunuu latou te masani ai, e pei, mo se faʻataʻitaʻiga, meaʻai a Suetena. E tusa ai ma aano o manufasi, o latou tuaa ua manatu o le keke Turkic o le "ftafa ", o se fualaau mamago ua saunia i totonu o le suamalie po o le saula ua tuu i totonu o se paluga o aano o manu. E talitonu le au tusitala o le kuka e mai le malo a Turkic o le fua mo meatballs ma le araisa na muamua oo mai i le Balkans, sosoo ai ma le Austrian cuisine, ona salalau atu lea i le lalolagi atoa, faasolosolo malie ma suia i manaoga o le lotoifale. O le eseesega tele i le va o aano o gaʻo ma cutlets o le faʻaopoopoga o fualaau 'aina eseese ma fualaau faisua. I le faʻaopoopoga i alalaʻau masani, o le tuufaatasiga o aano o manufasi e mafai ona aofia ai le teu, o le oat flakes, potatoes, fualaau mamago. Mo le fafagaina o meaʻai i le araisa, aua nei faʻaogaina ni meaʻai, masini malolo, po o le sisi, mo lenei mea e na o le araisa poo le falaoamata saito e faʻaaogaina. I le faaopoopo atu, o aano o manu ma le araisa e masani ona le falaiina, ae e gaosi pe tao i totonu o se moa mafiafia, lea e ave ai i latou i le laulau. Saunia ni meaʻai suamalie, ma o lenei fua e ono le tuʻuina atu lau kuki.
Meaʻai:- Manoa puaa 500 g
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Sisi o le taloina 60 g
- Toa moa 2 pcs.
- Tomato pasta 2 tbsp. l.
- Salu kulimi 2 tbsp. l.
- Laʻau suamalie 0.5 l
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Paʻu pepa paʻu 2 tsp.
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia ni meaʻai ma le araisa o le a e manaʻomia ai le uʻamea puaa, kāloti, aniani, araisa, fuamoa, mea manogi, suauu fuālaʻau.
- Laasaga 2 Mo meatballs e te manaʻomia ai ni aano o manu, e mafai ona avea ma puaa poʻo se faʻafefiloi o ituaiga o aano o manu.
- Laasaga 3 Kaloti tolu i luga o se lapoa lapoa, ma tipi le aniani i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 4 Fagati aniani ma karoti i luga o le suauu manogi seia oo ina lanu enaena, e taua le le o le sipuni e le mu.
- Laasaga 5 Faʻafuga le suka - liligi i le vai malulu (e tatau ona faalua le vai e pei o le pata) ma kuka seʻia oʻo i le 20-25 minute i le vai vevela, ona togi lea o le araisa i totonu o se meaʻai.
- Laasaga 6 Matou te faʻafefiloi aano o aano o manufasi, fuamoa, kuka kuka ma araisa (araisa faaopoopo i le tolu o le meaʻai).
- Laasaga 7 Faaopopo se pine o le masima, pepa uliuli ma faʻafefiloi uma mea uma.
- Laasaga 8 Matou te faia ni polo mai meaʻai.
- Laasaga 9 Faʻafefete le fagu ma tao le aano o gaʻo i itu uma e lua ma le suauu manogi.
- Laasaga 10 Faʻamuʻu fagu fasila ma falaisa i totonu o se fagu.
- Laasaga 11 Faafefiloi le pateta ma le kulimi kirimoli, ona faaopoopo atu lea ia i latou le 0.5 lita o vai ua tunu.
- Laasaga 12 Sasaa le saumalie i luga o aano o manu ina ia ufiufi le pito i luga.
- Laasaga 13 Matou te tuʻuina le uʻu i luga o se afi vevela mo le 40 minute. I le faagasologa o le tineia, e mafai ona siakiina le sau ma faaopoopo i le masima ma le pepa.