Meatballs mai moa moa ma le kapisi laititi O le fua muamua e sili ona lelei i mea e maua mai: ma o le moa moa e faigofie ona faʻatau, ma o le kāpeti talavou ua uma ona faʻaogaina. E sili atu le faʻaleleiina o le ipu o meatballs mai le kuliki fillet. O le Kapisi i lenei fua e maua ai le suamalie i aano o manufasi, aua e le o iai ni paluga, pateta poʻo manuka e mafai ona faʻaopopoina ai se mea e faʻamalūlū ai le susu ma le susu. E le gata i lea, ou te manatu o le tele o le kalave, lea e tumau pea pe a uma le kukaina o meaʻai. E mafiafia ma matua lelei! O le pateta poo le pastas e sili ona lelei. I loʻu manatu o le palama tomati e sili ona lelei i lenei fua, nai lo tamato. E mafai ona e faʻaopoopoina: tamato ma pasta. Ae o tamato e manaomia le sogasoga, pula, ma se tofo manino, a leai o le lagona mai ia i latou e le lava. O le pasta e maua ai se paolo pupula i le ipu ma se malosi sili atu. O le kapeti laititi e mafai ona matua gaosia lelei, pe suʻeina i se mea e fai ai meaʻai poʻo se mea e gaosi ai meaʻai. E tasi le auala poʻo le isi, e mafai ona e faʻafeiloaʻi nisi o mea o le ulaina, ae e te le manaʻomia le liliu o le kāpeti i le puree. Sa ou tipiina le kapeti ma le kalaka i totonu o se paluga. O se isi faʻataʻitaʻiga-faʻataʻitaʻiga. Sa ou taumafai e faaopoopo se pine o le kinamona i le salu. Na ou vaaia se ituaiga taligalu i se ata tifaga. Le manaia tele! Ma le suka faaopoopo i le gravy mo le paleni atoa o le tofo.
Meaʻai:- 7cmg
- Suavai 500 ml
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Suauu manogi 60 g
- Laʻau fou 7 g
- Faafefiloi o laau Italia 1 g
- Paʻu manogi 3 pcs.
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Paʻupaʻe paepae 400 g
- Garlic 3 denticles
- Fuga, saito 50 g
- Pato pasta 90 g
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Sugar 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Saunia meaʻai: aano o manufasi, fualaau faisua, greens, mea manogi ma mea manogi, falaoamata, kulimi mumu, pasene tomati.
- Laasaga 2 Fufuluina fusi, faʻamago ma olo i totonu o meaʻai.
- Laasaga 3 Oti le kapisi ma le kalaka. Faaopopo i aano o manu.
- Laasaga 4 Faamasima le aano o le eleele, faaopoopo mea manogi ma le taimi, se tamai togitogi. Faʻamasolo polo e tusa ma le 4 cm le lautele.
- Laasaga 5 Faʻafefete aisa ma kāloti. Grate le kāloti, tipi le aniani i ni afa mama.
- Laasaga 6 Laveaʻi fualaau faisua i totonu o le suauʻu fuālaʻau
- Laasaga 7 Faaopopo vai, pateta tomato, suka ma le masima laitiiti. Aumai i se vevela, faaopoopo le kulimi kulimi e fefiloi ma falaoamata. Tuu mai ia ou faasalalauina. Aumai i se mea toe vevela.
- Laasaga 8 Tuu fasi polo o manu i totonu o le fuʻu fufulu. Faaopopo le manogi manogi ma le faga. E faʻafefea ona faʻapala, faʻapala i lalo o le tapuni i luga o se afi mumu mo le tusa o le 40 minute.
- Laasaga 9 Auauna i le vevela.