Meaʻai suamalie pepa Brynza o se aoga aoga susu-gaosia mai le mamoe po o se faʻafefiloi o susu o mamoe ma 'oti. O le tele o sisi e salalau i le kukaina o Rusia, Iukureini, Moldova, Bulgaria, le Balkans. Faaopopo le sisi i salati, vasega lona lua, pusa. E lelei lava tuʻufaʻatasia i le pepa, lemoni, aniani.
Meaʻai:- Pepa suamalie 3 pi.
- Brynza 150 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Pulu 30 g
- Laʻau mumu paʻu 3 g
- Laasaga 1 Ina ia fufulu le pepa i le sisi, tatou te manaʻomia pepa suamalie, pata, sisi, fuamoa, pepa mumu.
- Laasaga 2 Pepa e mulumulu ma tipi mai le pito i luga e le gata i le pito. Tatala le tapuni ma faʻafefe le pepa mai fatu.
- Laasaga 3 Tipi le sisi. Faʻaigoa ma fuamoa ma pepa mumu.
- Laasaga 4 Meaʻai o le pepa.
- Laasaga 5 Faʻafefete i totonu o se fagu i le pata mo 1-2 minute i itu taʻitasi.
- Laasaga 6 Tuu le pepa i totonu o se mea e fufulu ai le afi ma tao i le oven mo le 25 minute i le 190 ° C.
- Laasaga 7 Auauna ma fualaau faisua fou ma fualaau.