O le salalaʻau a le falemaʻi - o se laulau a Bulgaria O le tele o ipu masani e mafai ona tuʻuina atu i ai se tofo fou, na o le faaopoopoina atu ia i latou o se mea fou fou, e le masani ai. O nisi taimi o le taunuʻuga o se ipu e masani lelei i se tagata nofomau i se isi atunuʻu poʻo se itulagi. O le saladi faleoloa lenei - o se meaai masani Bulgarian. O loo matou sauniuni uma se salatisi fualaʻau taumafa o kukama, tamato ma le Bulgarian pepa, aemaise lava i le taumafanafana, pe a maua nei fualaau faisua, taugofie ma sili ona aoga. Ia te ia, e mafai ona e maua se tofo fou ma foliga vaaia, faaopoopo i ai brynza fou, olive ma se mataua o le sua o le lemon. Mo le taumafataga Bulgarian i se tulaga masani, o le faʻaaogaina o susu susu i ipu eseese e taatele, e le gata i salati, ae faʻapea foi i vasega lua ma soupeti. Ae o le salati o se salati faapitoa. O tagata i le lotoifale e masani ona saunia i luga o maʻa, tuʻu tomato i le pito i lalo o le salati, kukama ma pepa lanumeamata, ma luga o le sisi. O le tuufaatasiga o le tuufaatasiga o lanu paʻepaʻe, lanu meamata ma lanu mumu e fetaui ma le lanu o le fuʻa Bulgarian. O lenei salatisi e sili ona lelei mo aso vevela, e pei ona momotu, faafouina, ae le fatuina le kalave i le manava.
Meaʻai:- Tomatoes 2 pcs.
- Kukama 1 pc.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Olive e leai ni fatu 60 g
- Brynza 150 g
- Olive olive 4 tbsp. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Ina ia saunia le salati o le faleoloa, 2-3 tamato, kukama, sisi, pepa suamalie, seʻi laisi, afa o lemoni, o le a manaʻomia le lima o olive ma olive.
- Laasaga 2 O le kukama ma tamato e lelei ona fufulu ma tipi tetele.
- Laasaga 3 Oti le pepa suamalie i totonu o fasipepa.
- Laasaga 4 Grate leisi i luga o se lapoa lapoa.
- Laasaga 5 Oti le olive i le afa, tipi le aniani i ni afa sela manifinifi.
- Laasaga 6 Faʻafesoʻotaʻi tamato, kukama, pepa suamalie, aniani, olive ma le sisi, lauʻeleʻele palapala pepa, faaopoopo le sua o le afa o le manogi laitiiti ma le suāuʻu olive.
- Laasaga 7 Faʻafefiloi lemu le salati, faaopoopo le masima i le tofo.