O le sogasoga o le paiga o Okroshka e avea o se mea taumafanafana, lea e matua faafouina ai le vevela ma e le mafai ai ona e matelaina i le fiaaai, pe afai e leai ni meaai maualuga-kalori e alu i le faai. Ae o nisi taimi e te manaʻo ai e manatua le taumafanafana ma le taumalulu o le autumn, ma le malulu malulu, o lea e toe sau ai i le mafaufau e kuka se mea lelei ma sili ona fiafia i ai. Ae, afai o le taumafanafana e mafai ona faia e aunoa ma ni fuatini o le protein - fuamoa, aano o manu, saisi, ona oʻo lea i masina sili atu o le tausaga e te manaʻo pea i se isi mea e sili atu ona malosi. Faʻatau faʻatau se moa ulaula i le supermarket, o le a faʻaopopo ai le faʻamalieina i le ipu, ma faʻatumu i se manogi manaia ma le tofo. O le mea moni, o le okroshka moa sili ona suamalie e maua ile fale mafanafana i le taumafanafana, pe a fua mai fualaau faisua uma ma fuga i lalo o le faamalama, o kvass o fale i luga o le windowsill, ma totonu o le pusaaisa po o le ato o loo faatalitali mo lo latou taimi o fuamoa o le nuu. Afai o le mea atoa ua maeʻa i le suamalie manaia o le kulimi suamalie, ona mate ai lea o se meaʻai i le faleʻai i le matauʻa. Ae tusa lava pe o le taumalulu e fafo atu o le faamalama, ma e leai sau tafaoga poo "fesootaiga talafeagai" i totonu o le nuu, e le o se mafuaaga lea e lafoai ai le fiafia e pei o le chickens okroshka - alu ifo i pisinisi vave ma faigofie ona fiafia i le fiafia e te fiafia i ai.
Meaʻai:- Uumu susu e ulaula 200 g
- Laʻau moa 3 pcs.
- Potatoes 2 pcs.
- Radish 200g
- Komepa kulupu 3 pcs.
- Aniani lanu 1 anelu
- Laʻau fou 1 auupega
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Kvass falaoa 1 le lita
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia okroshki e ave le susu o susu, fuamoa ma pateta, 7-10 pcs. moli, salima pe mama mama mama, se laumei lanumeamata lanumeamata ma le kulumu, kvass ma le gaʻo kulimi suamalie.
- Laasaga 2 Faʻasaga muamua (vevela i le vai malulu, aumai i se vevela ma kuka mo le 10 minute mai le taimi o le kuka). O loʻo faʻapipiʻi foi le kuka i le lanu seʻi vagana ua sauni mo le 15-20 minute. O fuālaau, fuamoa ma kukama e tipi i totonu o kupita.
- Laasaga 3 O le fatu pepe ua tipiina i ni fasipepa, ma ua faʻapipiʻi le laisa i luga o se fatu.
- Laasaga 4 O le kulimi ma aniani lanu meamata ua lelei ona mulumulu, mama ma maeʻa tapena.
- Laasaga 5 Faʻafefiloi pateta, fuamoa, kukama māmā lelei, susu o le susu, radis ma greens, faʻaopoopo le kvass i le ogatasi e manaʻomia (e tusa ma le 1-1.5 lita) ma le kulimi kulimi e tofo ai.
- Laasaga 6 Faafefiloi lelei le sua, faaopoopo le masima i le tofo. Auauna faʻatasi ma le opu.