Mamae i se auala fou O le ipu e matagofie mo lona faʻaogaina ma le avanoa e faʻavasega ai le lisi. Ua saunia i luga o le faavae o le Irish traditional dish "kolcanon" (colcannon) - mamae mai pateta ma kapisi i le faaopoopoina o laka. Ae o se mea faigofie lenei. Mai fualaau faisua na o pateta ma kapisi. E sili atu le lelei o le kuka o le kuka i le tele o ituaiga meaola. I le faaopoopo atu i le pata o loʻo faʻaalia i vaega, o loʻo e manaʻomia pea le sipuni se tasi mo le taʻitasi.
Meaʻai:- Potatoes 400 g
- Paʻupaʻe paepae 400 g
- Pulu 50 g
- Ofu 70 ml
- Green onion 2 g
- Laasaga 1 Saunia le kāpeti, pateta, kulimi 33% ma le pata.
- Laasaga 2 Oti lelei le kapisi.
- Laasaga 3 Fufuluina le kapisi i le vai inu, faʻaopoopo le masima i le tofo ma faʻapipiʻi seia mama. Suavai faʻamaʻa atoa.
- Laasaga 4 Mai pateta saunia le pateta pateta, pe a uma ona faʻatumu i le kulimi kulimi ma le pata, faʻapipiʻi paluga pateta ma le kapisi. Faʻailoga. A e auauna atu i le auʻaunaga taʻitasi, sasaa faʻatasi ma le pata omea ma faʻafefete i gaʻo lanu meamata.