Sau sau mai meaʻai Afai e te fiafia i meaʻai a Italia, atonu e te masani i se tasi o lauiloa i lenei atunuu o malulu lanu meamata - Salsa Verde. Matou te fautua atu se suiga laʻititi i le uluai fua mo lenei meaʻai, ave o sitaili, moa ma le pasili e fai ma faavae. O fuaʻau o fatu ia o se laau totō tele i totonu o la matou togalaau - nasturtium, ae pe faʻapefea le moa, aemaise lava pasili, e leai se tasi e manaʻomia ona faʻamatala. I le uluai kopi, o lenei saumalie e sili atu ona pei o se salati lanu meamata, o mea aoga ia e matua lelei lava le taina. O le a sili atu ona tatou tutusa ma mea tatou te masani ai e mafaufau i ai o se saumalie, o lea o le a tatou faʻaaogaina ai se mea e faʻaleleia. Afai e te le maua, e mafai ona patipati le kalama e ala i le lomitusi, ma o le malologa e mafai ona pasi atu i se faila meaʻai ma se falaoa lelei. O se taunuuga o au taumafaiga, o le ae mauaina se mint a le lalolagi atoa ma sefe saula, lea e talafeagai mo le tele o ipu eseese. Masalo, e le tatau ona faʻaaogaina na o mea suamalie suamalie, mea uma lava - iʻa, aano o manu, pasta, pateta, pisa, vailaʻau eseese ma salati - o le a na o le aoga mai "pese". I totonu o le pusaaisa, o le moa ma le sipuni saula e mafai ona teuina mo ni nai aso.
Meaʻai:- Fou mint 0.5 lela
- Parsley o le 0.5 punch
- Capers 8 pcs.
- Olive olive 5 tbsp. l.
- Lisi vine 1 tbsp. l.
- Ata mata 1
- Paʻu falaoa 60 g
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le saumasi e te manaʻomia se fasi fusi masi ma le pasili, salu, se fasi falaoa paʻepaʻe, apple cider vinegar, olive olive ma mea manogi.
- Laasaga 2 O laʻau e lelei tele e fufuluina ai, faʻagogo ma aveese puʻe malosi.
- Laasaga 3 Tuu le 2 punetini i totonu o se mea e faʻaleleia. uʻu, fasi mint ma le pasili, palu falaoa paʻepaʻe, olive olive ma le vineta na sosolo i luga o le masini eleka.
- Laasaga 4 Faʻasaga mea uma i se tutusa tutusa.
- Laasaga 5 I le maeʻa sau sau faaopoopo le masima ma le eleele uliuli pepa e tofo ai.