E leai se masalosalo, o pizza maoaʻe o se mea e fiafia i ai e le gata mo tamaiti. E toetoe lava a le mafai ona tu i luga o se manava gaogao ma foliga ma manogi o pizza mafanafana ma le sipisi, keke ma ituaiga uma o mea manogi. Ae talu ai ona o lenei meaai e maualuga tele-kalori, e toatele e mumusu ia i latou lava i le fiafia e tofo i se paʻu. Ae o loʻo i ai ni fualaau faigofie mo se pizza faʻapitoa. O lea, pizza: talafaasolopito, auala e kuka ai ma "faamama" lenei ipu manaia.
O sina talaaga o pisa
Na e mafaufau pe fia tausaga o pizza? E mafai ona e mafaufauina o lona matua e sili atu i le afe tausaga, ma e oʻo lava i tagata suʻesuʻe suʻesuʻega e le iloa tonu po o le a le malamalamaaga na sili ona lelei le sauniuniga o lenei ipu muamua. Ua na o le iloa na tupu lenei mea i se taimi ua leva. Ua taʻu mai e le Talafaasolopito ia i tatou e masani ona faamanatuina e tagata Aikupito anamua le aso fanau o le pharaoh, ma e masani ona faapaleina i mea manogi, ma sa faaopoopoina e tagata Eleni anamua ni saufataga eseese ia i latou, ma sili atu ona fiafia a latou taumafa. O lona foliga moni ma le anotusi o pizza na maua i le taimi o le Renaissance i Naples, lea e le lelei ai falaoa keke ma sina vaega o meaai, e aofia ai le olive olive, mea manogi ma le paʻu. O lenei pizza na tutusa lava ma pizza i aso nei, o lea la o le uluai fanua o pizza ua aloaia aloaia o Naples i le 1830.
O le a le mea e aofia ai pizza sili ona lauiloa?
Pizza masani o se paluga na faia mai le falaoamata, o le fefete, suka, masima, olive olive ma vai. O le paluga e mulimuluina lima, tuu i se nofoaga mafanafana mo le fulafula, ua faamoemoeina mo sina taimi ma ua faataatia ese ma se vaega manifinifi o le 5 mm. luga o le fata tao tao. E masani lava, e taʻua e matai lenei mea o le mea e pala, o lona mafiafia e le gata ina faalagolago i tulaga ua tuuina atu, ae faapena foi i luga o manaoga faapitoa o le tagata.
O le fua masani masani mo le faʻauʻuina o mea nei: 1 le pepa o le fefete faʻamago, 1.5 kapu o le vai vevela, 4 ipu falaoa paepae, 1.5 teaspoons o masima, 2 sipuni tele o le olive olive, 1 sipunamu o le suka. Ae o nisi taimi e te manaʻomia e faʻaopoopo le falaoamata ma le suāuʻu olive. Ona ufiufi lea o le paluga ma tamato poo le saumati ma isi mea faaopoopo e tofo ai. O pizza masani e taoina i totonu o se ogaumu e faʻaaoga ai fafie i le vevela maualuga ma se taimi puupuu.
Pizza Margarita
E tusa ai ma le au tusitala, mo le taimi muamua na saunia ai lenei pizza i le maota o le tupu e faamamaluina ai le Masiofo Margarita o Savoy, o le na faamanatuina lona aso fanau. Raffaele Esposito, alii sili o pisa, tuʻuina lanu o le fuʻa a Italia - mai tamato, mozzarella ma le basilisi fou. O pizza faigofie lava ua avea ma se mea e sili ona fiafia i ai i le maualuga o lio. Mo le faʻatumuina o le ae manaʻomia vaega nei: 2 tamato tetele, 2 cloves o le kālati, 250 grams o le cheese cheese, 4 punetēpu o le olive olive, o nisi o laʻau basil fou.
Pizza Polo
E malie ma faigofie ona manatua! O lenei pizza e matua faigofie lava i le faatinoga ma ei ai meatotino o mea taumafa! Meaʻai mo le faʻatumu: moa, pepa, kukama, sana, hamu, kulimi kulimi, sisi. Pizza Polo e le manaʻomia ona tao mo le umi tele - o le a faʻaumatia ai mea aoga uma oi ai.
Pizza Capricciosa
Ua na o se oa mo tagata fiaaai! A e alu i le fale pe a mavae se aso umi ma le vaivai e te manaʻo e ai se mea tele, manogi, e tusa lava pe maualuga le kalori, e te manatu: "Aiseā e leai ai pizza?" O le ae manaomia meaai: ham, bacon, eggs, mushrooms, cheese cheese, aniani pepa. O nisi o pizza Italia e faʻalagolago i mea nei: mozzarella, tomato, artichokes, ham, olives ma olive olive.
Pizza Caltsone
Pizza ma se pusa. O nisi o le au tusitala o talafaasolopito o loo faapea mai o le pizza muamua o se siʻusiʻu, ma o ai na te iloa - atonu mai iina o le manatu na sau e faia Calton. O se pizza tapuni lea i se foliga o se paʻu, faatasi ai ma le faʻatumu o sisi, soisi poo moa. E mafai ona tuʻuina atu i le falai poʻo le tao tao. Mea taua mo le sauniuniga o le faʻatumu: moa, sukani, tamato, pepa, suauʻu, mea manogi (pasili, paʻu ma le mumu). O nisi fai kuka e fiafia e faʻaaoga ricotta, salami ma le cheese cheese, ao isi e faʻalagolago i ham, bacon, kukama, puʻamu, pepa, olive, sana, sisi ma saulati tamato. Ia, e leai se auala sili atu e maua ai se taumafataga manaia, ae ... lelei le le faitauina le aofai o kalori, aemaise lava pe a falai le pizza.
Pizza, Marinara
O se faʻataʻitaʻiga lea o le pizza sili ona leva - talafaasolopito, o auala e kuka ai lea ua tele selau tausaga. O se tasi lea o fualaau sili ona tuai i le lalolagi, lea na faia e faifaiva, toe foi mai pe a uma ona aau i le Fagaloa o Naples. Pizza ma se tala faasolopito o le faʻavae lea o le olaga o tagata matitiva. O le a e manaʻomia mea nei: sea sea, tamato, kalaka, olive olive, oregano, basil.
O i ai se pizza maloloina?
O le mea moni, o mea maloloina ma le saogalemu e mafai ona faitauina i tamatamailima o le lima e tasi, ae o lenei tulaga e mo le lumanaʻi. Ma o le fuainumera oi latou e tatau ona faateleina, ona o le mea moni o le toatele o tagata na amata ona gauai atu i mea latou te 'ai. E leai se masalosalo, o le mea muamua e tatau ona tatou faia ina ia "faaleleia" ai le pizza o le suia lea o le auala e saunia ai le paluga. O se faʻataʻitaʻiga faigofie lea o le fua:
"Pisisa" maloloina
Mo lenei mea tatou te manaʻomia mea nei: 4 ipu o falaoamata atoa, falaoa faʻafefe, 1.5 ipu o vai mafanafana, 2 sipuni tele o le suāuʻu olive. O le tele o masima e tatau ona faʻaititia i se mea maualalo. E tasi le lua pe lua pine o le a lava. Ae, tatou te faʻaaogaina i le mea moni o le pizza e masani ona faʻaaogaina i le masima masima. Afai e te faatapulaa le aoga masima, o le a e matauina o lau gagana o le a umi se taimi e faʻaaoga ai suiga, ae o le ae faʻaaogaina. I le isi itu, o le suka e masani lava ona faaopoopo i le fefete, ae afai e te manaʻo e faia se pizza "maloloina" - e tatau ona e fiu.
I le falaoamata ua leva ona teuteuina faaopoopo le suauu olive ma faasolosolo malie lava ona sasaa le vai mafanafana ma le fefete. Faʻamama lelei, ia faʻalafola se mea manifinifi i luga o se pepa tao ma tao i le ogaumu vave. O le mea lea, o le pizza ua saunia ma le tele o gaʻo vailaʻau faʻasaina ma le maualuga maualuga o le fiber, o le aofaʻi o le aoga aoga e tusa ma le 10%, o le porotini e 20%, ma o le tele o le gaʻo e maualalo.
Ona saunia lea o le faʻatumu. E faigofie ona e faʻamalamalama i ou mafaufauga ma suia meaʻai uma e le lelei ma mea maloloina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o au pelele e sili ona e fiafia i ai, lea e masani lava ona lelei tele, e mafai ona e aʻafia i le vai mo ni nai itula. O le mea lea, o le a sili atu ona fou ma aoga. E mafai ona e suia le mayonnaise fatisi ma le malamalama, e tutusa lava mo le sisi.
E le gata i lea, pe a faʻatulaga pizza i totonu o se faleaiga, o le a mautinoa lava e te maua se olive olive-o le vaega pito sili lea ona suamalie o le ipu. I le fale, e faigofie ona e "faʻamalolo" i latou. Uu olive, o lea o le a le gata ina sili atu ona lelei, ae sili atu ona maloloina. O lenei e uiga i le sose. E manaʻomia pea ona faʻaaoga le tasi lea e faʻamalamalama manino ai le amataga ma le anotusi o le gaʻo. I nai taimi ua mavae i faleoloa faʻatau oloa na faʻaalia, o le gaʻo o loʻo i ai e tusa ma le 3% ma lalo. Ma a oʻo mai i fualaau faisua - i pizza e mafai ona e faʻafetaia ma le saogalemu lo latou fuainumera ma ave foʻi meaalofa a le natura i le tautotogo e fai ai le pizza ma le soifua maloloina lelei. Lagona le saoloto e faaopoopo i ai le laulaau, aniani, ona faaopoopo lea i le soifua maloloina ma maloloina, o le tele o vitamini ma minerale o le a saunia. Ma o le ae maua foi se tofo e le masani ai.
E foliga mai o le faia o le "pisapisao" pizza "ola maloloina" e tele e le tatau ai - na o le lelei lelei ma sina mafaufauga! Ma aua nei galo e leai ni mea e afaina ai, na o le pau lava o latou aofaiga leaga.