- pateta - 1 Kilogram
- pulu - 120 grams
- falaoamata - 1/4 tioata
- fuamoa - 1 fasi pepa
- masima - 1 sipuni
- pepa fou fou - 1/4 teaspoonfuls
1. Peta pateta ma aniani. I totonu o se meaʻai po o se meaʻai, tipi palu ma aniani. 2. Faʻaofi fualaau faisua i totonu o se fagalaʻu pe afifi i le gau. Fafati lelei e faʻaalu le tele o le vai pe a mafai. Tuu e tu mo le 2 minute, ona toe togi lea. Tuu le paluga i se pesini. 3. I se pesini tele, sasa le falaoamata, fuamoa, masima ma le pepa. Faʻaopopo le faʻafefiloi o falaoamata i totonu o se pesini ma pateta ma aniani ma faʻafefiloi lelei, ina ia mafai ai e le paluga ona ufiufi fualaʻau. 4. I se mea e faʻafefete ai apa, vevela 2 sipuni tele o le pata pīni. Faʻaaogā se sipuni, tuʻu le paluga kuka i totonu o se fagu, faia pancakes ma faʻavasegaina i tua o le sipuni. Kuki i latou o loʻo i luga o se afi faʻamalosi lelei seia oʻo ina avea ma auro i pito, pe a ma le 1 1/2 minute. 5. Ona faliu lea ma kuka seʻia oʻo i le enaena auro i le isi itu, mo le 1 minute. Oti ese fasi panikeke i luga o solo pepa. Toe faia ma le paluga pateta o loʻo totoe, faaopoopo le suauʻu i le fagu pe a manaʻomia. 6. E mafai ona e tuʻuina fomaʻi ua maeʻa i totonu o se ogaumu mafanafana mo se itula poʻo le sili atu e faʻamafana ai i latou ao le i auauna atu. O mea e kuka ai kuka ua teu i totonu o le pusaaisa mo 1-2 aso poʻo ua teuina i le pusaaisa mo le lua vaiaso. O keke pancakes na tuʻuina i le tasi le apa i luga o se pepa tao, tuʻu i le preheated i le 200 tikeri i totonu o le ogaumu ma tao ai seia kuka. Auauna atu i fritters with cream cream and caviar mumu.
Auaunaga: 4