- pulu - 1 vaega
- vevela lauulu - 1 fasi pepa
- pateta - 1 Kilogram
- fuamoa - 6 fasi vaega
- olive suauu - 1 ipu
- ulaula ula - 2 fasi pepa
- masima, pepa - - Ina ia tofo
Oti ese le aniani ma le kalaka. 'Otiʻoti fasi pepa o le ulaula ulaula i ni fasi vela. Tipi pateta, fufulu ma faamamago i luga o se solo. Liligi le suāuʻu olive i totonu o le falai, faʻafefe. Pe a faʻafefete le suauu faaopoopo i ai pateta, kelisi, masima. Faʻailoga. Kuki i lalo o le tapuni, faʻaosooso seʻia oʻo ina mama le pateta (pe a ma le 25 minute) Faʻaopopo le aniani ma le ham, faʻafefiloi lelei ma tuʻu le kuka mo isi 5 minute. Motugaafa: pateta, sipisi ma ham tuu i totonu o se faila e fufulu ai le suauu olive. I le taimi nei, taia le fuamoa i le masima ma le pepa. Faʻaopopo pati ma faʻafefiloi. Tuu le fagu i luga o le vevela vevela, sasaa 4 sipuni tele o le suauu olive (lea na sasa mai i pateta). A faʻamafanafanaina le suauu, faʻaopoopo le paluga-fuamoa, faʻafefiloi. Faʻaitiitia le vevela, ufiufi ma tuu le kuka mo le 3 minute. O lau totila ua toeitiiti sauni. E tatau ona liua. Faʻaaoga lima totinilima puipui, taofi le tapuni faʻamalosi ma liliu le Tortilla pan i luga o le tapuni. Tuu le tortilla i se fagu, lalo i luga mo le isi 2-3 minute. Auauna faʻatasi ai ma ni meaʻai mama, e pei o se pai, vevela poʻo le malulu, pe a mafai i se salati lanumeamata ma le sau Farani (vinaigrette).
Auaunaga: 6