O le isi mea matagofie o le rassolnik Rassolnik - o le ipu muamua lea, o le mea e tatau ona fai e avea ma cucumber seleseleina. O tagata o le rassolnik i nisi taimi e taʻua o le paʻu. E i ai le tele o suʻega mo le kukaina o lenei ipu. E masani ona saunia le piko ma le faʻaopoopoga o cereals (palesara tila, araisa). I le rassolnik e leʻi i ai se maliega mucous, e tatau ona e saunia lelei le pulou. O lenei fua e faʻaaoga ai le karite paleni. Aʻo leʻi kukaina, e tatau ona faʻamaonia, faʻavasegaina, aveese ese mai fafo, ma fufulu lelei. Muamua, ua fufuluina le falesa (poo le araisa) i le vai mafanafana (e oo atu i le 40 ° C), ona sosoo ai lea ma le vai vevela. O sea faasologa e le o se faʻalavelave faʻafuaseʻi: o le mafanafana o le suavai e aveesea ai le masini mai luga o fatu, ma o le vai vevela e vavaeese le gaʻo mai luga o fatu i le taimi e teuina ai. Ona sasaa ai lea o fagu i le vai inu, tuu i luga se afi vaivai ma susunuina seia faamaluluina. Ona liligi lea o le u, ma ua fufulu le croup i le vai vevela vevela e aveese le siaki. E naʻo le maeʻa o sea sauniuniga e tuʻuina le karite mamafa i totonu o le uʻu.
Meaʻai:- Lafumanu i luga o le ponaivi 500g
- Pickle bicarbonate 50 ml
- Vai 3 l
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Paʻu lanu uliuli ma pi 7 pcs.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 50 ml
- Tipi Tomato 1 tbsp. l.
- Parsley root 1 pc.
- Fala o paina 1 tbsp.
- Potatoes 5 pcs.
- Onions 1 pc.
- Komepa kulupu 2 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le rassolnika e tatau ona e ave nusipepa, palu penisini, pateta, kāloti, pakasina aʻa, aniani, pi, fuālaʻau manogi, piko piko ma mea manogi. O nisi taimi i le rassolnik faaopoopo sina tomato puree.
- Laasaga 2 Oti afifi i ni mea laiti.
- Laasaga 3 Lave i totonu o se fagu, sasaa le 3 lita o le vai malulu, aumai i se vevela, aveese le pulufula ma le gaʻo ma kuka seia apalai manu.
- Laasaga 4 Oti le kukama masima i luga o le 4 vaega, ona tapena ai lea.
- Laasaga 5 I totonu o se isi pesini, sasaa sina tamai susu ma le broil cucumbers seia mama.
- Laasaga 6 Faʻafeleina le karite tila, pi ma fufulu lelei.
- Laasaga 7 Liligi le puʻu i le 3 ipu vai inu, tuʻu i luga se afi vaivai ma faʻafefe seia faʻamaluluina. Taunuuga o le broth, ma faʻapipiʻi le kopa i le vai vevela vevela e aveese ai le kulumu.
- Laasaga 8 Tapala le pateta, fufulu ma tipi i totonu o pusa.
- Laasaga 9 Taʻu kāloti ma pasili ma suʻe i luga o le fatu.
- Laasaga 10 Faʻapaʻiaina fualaʻau aʻa i totonu o se pani ma le suauu manogi.
- Laasaga 11 O le sami e lanu enaena seia vaivai.
- Laasaga 12 Faaopopo sina pati tamato i karati ma pasili.
- Laasaga 13 Ufiufi fualaau faisua ma kuka mo le 5 minute.
- Laasaga 14 Taʻu le siʻi, tipi i le afa, ona vaelua ai lea i ni mea sela.
- Laasaga 15 Tuu le sipisi i totonu o se fagu meaʻai ma vevela ma faʻafefe.
- Laasaga 16 Tuu ia pateta i totonu o le paluga susu ma faʻafefeteina seia oʻo ina sauni.
- Laasaga 17 I totonu o le fala e faʻapipiʻi ai le pito, faʻafelanulaʻau i aʻa o tamato, aniani, kukama ma kuka mo le 10 minute. 5 minute ao le i oʻo i le faaiuga o le kuka kuka le paluga kukama, tuʻu le pepa, fagala ma le masima.
- Laasaga 18 Aveese le faga laʻau mai le sua ua saunia. Auauna atu ma le kirimoli ma fufuluina i laau.