Vaega o taumafa Latina Amerika

O le a le mea e tupu muamua pe a tatou faʻalogo i le upu "Latin Amerika"? O le mea moni, o le susulu matagofie, o le malie ma le le mafaamatalaina o le televave. O iinei ma le umukuka o atunuu latina Latina Amerika ua matua faatumulia uma lava i mea lelei o lanu o le aso malolo o le olaga. Ma e ui lava ina i ai le tulaga le maalofia i luga o agaifanua a le atunuu i Europa, na mafai ai e atunuu o Amerika Tutotonu ma Amerika i Saute ona faasao uma a latou mealilo ma masima i le kukaina. O atunuu uma i Latina Amerika ei ai a latou lava mea taua o meaʻai a le atunuu, ae ui i lea e iai mea e masani ai - o se fiafia mo mea manogi ma manaia. O a ituaiga o tagata - lenei ma le umukuka. Atenitina
I taimi eseese, o tafe mai tagata ese mai atunuu eseese na faanatinati atu i Atenitina, ae o le taumafataga Italia na sili ona malosi le faatosinaga i meaai i le lotoifale. Sa tutusa le tulafono e pei o le lalolagi atoa: o le mea lea o le Italia - o pasta, pizza, risotto, uaina. O le tele o Ateni o loʻo faʻapea mai ma le mitamita: "E leai se pasta e sili atu le leaga nai lo Italia, ma e sili atu le lelei o le faleaiga a loʻu tuagane."

O le a le mea moni e moni, ae e tele naua mea muamua i le Argentine kitchen. E te savali faataamilo i le laumua - Buenos Aires ma i tulimanu taʻitasi - pies, ma i totonu, o pampas empanadas mai le puff pastry: faʻatasi ai ma pipi, moa, fualaau faisua, sisi. O le auala, e manatu ai Pasila i la latou mea faapitoa e pei o espana, ma valaʻauina i latou i la latou lava auala - o vaʻaiga faʻapitoa, ae i Latina Amerika o feeseeseaiga i taimi uma. Ae toe foi i le meaʻai Argentine. O le suamalie lelei o le soup o se mumu kulimi mafiafia e faia mai sana ma le pauki ma le keke parmesan (o se isi alofaga mai Italia). O loʻo i ai ni sausaiti chorizo, ma i le teuteuina ia i latou humitas - o se mamae suamalie suamalie mai sana, falaoamata o sana, le suka ma le pata, afifi mea uma i se fatu laulaʻau.

Ae e le mafai ona e faʻaumatia lenei gaogao ma nei fiafiaga uma. Ua iloa e le aufaasese o Amerika latina Amerika o le faavae o le Argentine cuisine o le beef. E tatau ona tatou aveeseina le pulou i luma o le kuka o le Argentine, o le ua iloa le kukaina o lenei aano o manu i se auala sili ona leaga, ae aua nei galo ia i latou oe ola nei povi: a le itiiti ifo mo le igoa e tasi e tatau ona taua - o gauchos, cowonies Argentine, virtuos riders and shepherds.

Chile
Ae ui i lea, o loʻo i ai i latou ua sauni e finau mo le "lafumanu" siamupini i le taumafataga a le atunuu ma le au Argentine. E te iloa mea ua fai mai Chileans? "Ioe, ia avea le lafumanu a Atenitina ma mea sili ona lelei i le lalolagi, ae matou te iloa lava le kukaina, oi matou - tagata Chile." E na o nofoaga e nonofo ai i Chile e le tele. Ae o le gataifale e maua ai e tagata 'aina i le lotoifale ia iʻa ma iʻa e leai se aano o manu e manaʻomia: o le sea-cramped sea bass ma le dorado i le ata Chilena e le o le mea na paʻu i le tele o faleʻai i isi atunuu. Ma o le sami o se pese.

Peru
O lena i Chile, o Atenitina o le meaai e matua Euroani. O le mea moni, faʻatasi ma elemene o le meaʻai i le lotoifale (fatu pi, sana, pateta), ae e le lava ni uiga o tu ma aga masani a tagata o le atunuu iinei. O le isi mea o Peru. I le auala, ua leva ona fefinauai lenei atunuu ma Chile i luga o ni faafitauli taua se lua: o ai oi latou na avatu le vodka vine vine - pisco ma le mea na latou o mai ai i sevice - iʻa fagota i mea manogi ma le sua suamalie.

Ae ui i lea, o loʻo i ai Peruvians ma ipu, e tusa lava pe leai se tasi o le a finau ma i latou, e iloa e tagata uma: o se manatu Peruvian mama. E leai se mea i le lalolagi, masalo e le o toe ai ni puaa falai fried. Ae o lenei, alofaga ia te aʻu, o se measina mamafa o le vaitaimi o Inca, o se ipu anamua lava.

O le mea e malie ai, o Peru lea e manatu i ai o le fanau mai o mea uma tatou te sili ona fiafia i ai - ua tupu iinei i le fia afe o ituaiga ituaiga, mafaufau i le tele o ipu eseese e mafai ona kuka? Ma le isi, o le sana, pi (pei o Amerika Latina). O le mea lea, e le pei o Atenitina, o meaʻai a tagata faʻatoʻaga ma tagata 'ese mai fafo o loʻo faʻasese i totonu o le lotoifale a le atunuu, ae i le taimi lava e tasi na faʻamaoaigaina ai. O le mea lea o le taunuuga: e tele gourmets e talitonu o meaai e sili ona manaia i Amerika Latina e tatau ona o iinei, i Peru.

Pasila
Ae ui i lea, e le taliaina e le Pasila ia luga. Ma o le a saʻo i latou i la latou lava ala, aua o fea, e faʻafefea ona latou le kukaina se mea sili ona manaia shurrasko? O fea e masani ai, i se tulaga lautele, o le faagasologa o le taoina i luga o le afi e leai ni skewers (o le mea moni, shish kebab) e mafai ona liua e avea ma se faaaliga moni? Ma o le ae le tetee i ai: O faleaiga i Pasila ua uma ona faʻapitoa i Surrasko ua faʻaalia i le lalolagi atoa.

I Pasila, o le mea moni, e tele isi mea e mafai ona kukaina - o le atunuu e tele, e eseese meaʻai i setete eseese. O loʻo i ai ni ipu faʻapitoa - o le sou mai piranhas, mo se faʻataʻitaʻiga. Ma aisea e mou atu ai mea lelei, e tele naua i latou i le Amazon.

Mexico
O meaai Mekisiko ua maua le lauiloa ma lauiloa i le lalolagi mai isi setete uma o Latina Amerika. Nachos, burito, tahoe, tequila, salsa, tortilla - o nei igoa uma o ipu ma meainu ua leva ona tatou faalogoina. Peitai, e tusa lava po o le a lona uiga, na i ai le malosi tele o le puleaina o le malo i Sepania. E ui lava o isi atunuu ua latou fesoasoani tele i le atinaʻeina o le gastronomy o lenei itu i sisifo, faatasi ai ma Farani, Siamani ma e oo lava i Saina. O lea, faafetai i tagata ese, i Mekisiko na foliga mai o saito, pi ma araisa. Ae ui i lea, o oloa i le lotoifale o loʻo faʻaauau pea ona faia se sao taua i le taumafa a tagata Mekisiko. Ave le sana lava e tasi - o le "masiofo" o meaai Mekisiko, lea e le o faia: latou kuka, kuka, paluga, mai falaoamata o sana o taoina ni keke keke e le mafaamatalaina, saunia se tamaititi falaoa lelei.

O le a leai se taumafataga Mekisiko e tasi e aunoa ma se sauuga manogi malosi, o le sili ona lauiloa o le guacamole (avocate, pepa vevela, aniani ma le sua o le tipolo), ma, ioe, salsa (o mea taua e taua o tamato, pepa, aniani ma le anika). O nei sau siʻomaga e lelei ma ipu uma Mexico, o le a latou fetaui uma i araisa, ma iʻa, ma aano o manufasi.