I le taoina, o le totomatua e fetaui lelei ma le kinnamon ma cloves. Aukataka baking vave ona fesoʻotai ma le tele o Aso Tausaga Fou ma Aso Kerisimasi, pe a masani ona saunia ni ipu eseese ma ni keke masi umu. Elsli e te leʻoloaina ni fualaau mo le kuka, e lelei, matou te taʻu atu ia te oe.
Kuki masi
Mo le faia o se paluga mo keke masi, ave le 400 g falaoamata (sifted), faʻaopoopo i ai le sipuniti o le kinamona ma le aʻa o le fatu. A maea lenei mea i le paluga, faʻaopopo le suāuʻu faʻamamaina (pe tusa ma le 120-150 g), afa-teaspoonful o le vineta cider, ma faʻafefiloi uma mea uma. I se isi ipu i luga o se afi laitiiti, vevela 4 sipuni tele o le meli ma le 200 g suka. Maʻeu seia oʻo i le toʻi, seia oʻo ina tutusa le masini. A maeʻa lena, faʻaopoopo le vaega o le meli ma faʻaleleia lelei. Faʻaopopo se fuamoa se tasi ma faʻasolosolo lelei. O lenei lafoaʻi le paluga. O lona mafiafia e tatau ona tusa ma le 5 mm. Mai le paluga, tipi ese ata eseese. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri ma tao le kuki mo le 20 minute. Pe a faʻamafanafana le kuki, teuteu i le susulu.
Ina ia faʻafefeteina, sasaina le mea faʻapipiʻi ma ni nai fuamoa fuamoa ma faaopoopo le sua o le tipolo ia i latou. Ona, faasolosolo malie lava ona sasaa le suka suka (100 g), e tatau ona e maua se vaega mamafa. Afai e te manaʻo e tuʻuina atu se lanu e le masani ai o le susulu, faʻaaoga lanu o meaai. Glaze sa faʻaaogaina i le kuki sili atu ona faʻaaogaina se taga pepa. E le gata i lea, e mafai ona teuteuina pusa taʻavale i meaʻai e tele e faʻatau atu i le tele o faleoloa.
Gingerbread
Ina ia faia se suega o le paluga, o le a e manaʻomia mea nei: 350 g kalama, 180 kesa, 100 ghee nuts, 100 kalama o sukalati, 100 ghee 20% o gaʻo, 120 ghee oil, 3 punetēpu o le meli, 2 teaspoons o le paʻu paʻu, 2 fuamoa ma le 2 sipuni faʻamaufaʻailoga.
I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi falaoamata ma taofi paʻu, togafiti ile eleele, pata. E sili ona lelei le sasaina o le paluga ma se mea e gaosia. Ona faaopoopo ai lea o le meli, sugar, fuamoa ma laulau, ma faapipii i ai. Faʻapipiʻu lelei le paluga ma faʻavelaina mo le afa itula.
O le paluga paluga o lo o faasolosolo i totonu o le eleele 1 cm le mafiafia ma tipi ese ai foliga eseese. Mo lenei mea e mafai ona e faʻaogaina ai siama. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Gingerbread e tatau ona taoina mo le 15 minute i luga o pepa pepa. Aʻo kukaina le falala falala, ia faʻafiafiaina mo latou. Mo le faia o lenei mea, faʻamaua le sukalati i totonu o se vai vai, faaopoopo le pata ma le kulimi. E tatau ona e maua se paluga lanu lelei. A faʻamalulu le vai, faʻaaoga i se pulumu o le paluga falala ma faʻagogo.
I le faʻamatalaga: o lea ituaiga mea e taofi ai faʻapipiʻi faʻatasi ma le moli. E mafai ona e faatauina mai le lauti i totonu o le faleoloa pe faia foi oe lava. Mo lenei mea, i le ti o le ti, faʻi paʻu uli ma faʻaopopo ni nai lanu moli lanu moana.
Brown keke
O le fua mo lenei kuki na sau mai Ausetalia. O iina e saunia ai o ia mo le Kerisimasi ma faʻafeiloai malo. O le tele lava o lenei kuki o foliga o fetu, ae e mafai ona e solia lenei aga masani ma tuʻuina atu le pepa e te manaʻo ai.
Ina ia kukaina lenei cookie suamalie e tatau ona e ulaina 250 almonds tunu i se vender. A maeʻa lenei mea, fetogi le squirrels o fuamoa e tolu seia oʻo i le foam. O le suauu e faifai malie lava ona faaopoopo le 150 g o suka suka, o le sipuniti o le kinamona, nai sipuni o le suka vanilla ma le 10 punetini o le falaoamata. I le faaiuga o le paluga e tatau ona avea oe ma se mea laititi ma e tutusa lelei. A maeʻa loa le paluga, afifi i totonu o le folas ma tuʻu i le pusaaisa mo le afa itula. A maeʻa lena mea, tataʻi solo le paluga, ma o lona mafiafia e tusa ma le afa senetimita. Oti ese le asterisks (po o isi fuainumera) ma tuu i luga o le pepa palapala. Vaʻai le ogaumu mo le 160 tikeri ma tao keke kunipa tao mo le 15 minute.
Ina ia mafai ona uumi le kuki, e mafai ona tuʻuina i totonu o se puʻu ma se tapuni ufiufi. Ma o le a fou mo le vaiaso.
Ginger pie
Mo le faia o se paʻu manogi lelei, o le a e manaʻomia: 175 gmuki, pata - 300 glamu, 100 paʻu sukala suamalie, paʻu paʻu (1 tsp), 4 tīpuni o le faʻasalaga eleele, 2 punetini wine faʻamamaina, 175 g sulu, 2 fua, fou aʻa o le togafiti (finely grated), 150 g o ginger ginger, 75 g o suka suka.
Whisk le suka ma le pata seia lelei. Proseytemuku ma le faʻamaʻaloga. Faʻaiʻu i le pata ma le suka. I le paluga faʻafefiloi e faʻaopoopoina ai le malamalama, vine ma fuamoa. A uma ona saunia le paluga, faʻafefiloi ma le faʻalaʻau ma le totoa. O le mea e maua ai le faʻafefiloi o loʻo tuʻuina i totonu o se mea tao tao ma tuʻu i se preheated i le 160 tikeri le umu. Pipi mo le itula. Faatasi ai ma se skeweriki mai lea taimi i lea taimi, siaki le saunia o le pai: o le taimi lava e faamuta ai le paluga, e sauni mea uma. Tuʻu le keke taoʻa pe a uma le kuka i totonu o le pa. A maeʻa maeʻaeʻa, ona fai lea o le togi. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le suka suka ma le uaina o le uaina. Faʻatotonu le mea faʻamaʻi faʻamaʻi ma moa moa.
Gingerbread kuki i le scoria
Ina ia faia ni masi pipi ma le kinnamona, ia ave mea nei: 100 gsahara, 100 pata, 150 kalama o le meli, 2 teaspoon eleele faʻamaʻi, 1 teaspoon eleele onamamoni, 1.5 teaspoon soda, 2 fuamoa ma le 450 karama o le falaoamata.
I totonu o se fagu, sasaa le meli, suka ma faaopoopo i ai le togafiti ma le cinnamon. O mea uma e faʻafefiloi ma faʻafefiloi. Aveese mai le vevela. Tuʻu le paluga e faʻaliliu sina mea laitiiti ona faaopoopo lea o le suauʻu. O le taimi lava e faʻafefete ai le paluga, faʻapipiʻi le pata tapuni ma faʻafefiloi mea uma seia maeʻa le suauu. Ona faaopoopo lea o fuamoa ma falaoamata. Tipi lelei le paluga ma tuʻu ai mo le lima minute. A maeʻa lena, solo le 1 cm le mafiafia ma oti ese ia foliga o numera talafeagai. Tumu le umu ile 160 tikeri ma tao keke mo le 15 minute. Aʻo sauniuni, ia gaʻo faʻamaʻi. E mafai ona saunia le kulumu e tusa ai ma se tasi o fua o loʻo i luga. E mafai foi ona e faʻamalamalamaina sukalati ma faʻaaogaina e pei o se moli.
E teuteuina kuki, faʻaaoga mea teuteu a pastry: beads, figurines, asterisks, droplets ma isi. Afai e te fiafia i keke mama, ae le o le vevela, ona e solo ese lea o le paluga. I le faaopoopo atu i le kinamona, mea totino, fualaau moli moli ma vanilla e mafai ona faʻaopoopo i keke faʻamama. E faʻalagolago i au tofo. E sili ona lelei le auauna atu i le togafiti tao tao. Ona sili atu lea o le tofo o le togafiti. Ina ia teuteuina le paʻu paʻu, e mafai ona e faʻaaogaina e le gata i le totomatua fou, ae pei foi o apu fou, faapea foi laau tinamon. O le a latou tuʻufaʻatasia lelei ma le faʻalaʻau ma o le a faamamafaina lona tofo.