Fufuluina ipu mai le hare: recipes
Sauniuniga o le kuka ma le pate o fasi meaʻai
O vae pito i luma, ua, nusipepa ma fasi kesi o le pailani, moli, nutmisi nutimomoia ma se ufiufi o le kalaiki, nutimomoia i totonu o se paluga, faʻafefiloi.
I le pito i lalo o le ipu o fasi ie manifinifi ua tuʻuina atu gaʻo, tuʻuina i luga meaʻai, ma luga luga o se vaega o gaʻo. E le gata i lea e tatau ona sasaa uma nei mea e tusa ma le afa o le vai lea na kukaina ai aano o manu, ona ufiufi lea o le pesini i le pepa ma tuu se "vai vai" mo le itula i totonu o se ogaumu vevela. O le isi, aveese le pepa, faʻapea foʻi ma pito i luga o le fasi keke, luga ma le melts butter ma alu ese i le malulu. E mafai ona teuteuina le pate fugalaau i fugalaau ma greens.
O le fuafuaina e ave ai aano o manu - 250 - 300 grams, 100-150 kalama o le gaʻo susu, 1 tbsp. mūmū mūmū mūmū, 1 tbsp. l. pata, 4 cloves garlic, 1/2 teaspoon le kuka lemon peel poo le moli, 1/4 teaspoon eleele nutmeg. O le masima ma le pepa e faʻaaogaina e tofo ai.
Hare ma le saula
O le sauniuni o se lapoa e iai se saumalie e tatau ona amata i le mea moni e faapea o le gaʻo gaʻo, ulu o le sipuni, keleni, o le ate ate e tipiina i ni vaega laiti ma tuʻu i totonu o le suka poʻo le eleʻele. Ona faaopoopo ai lea o sina vine laitiiti, toto toto, masima, pepa uliuli, nutmeg nut, marjoram. I luga o le mu vevela e tatau ona kuka mo le 2 itula. E tatau ona matamata, o mea uma nei e le mu. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faaopoopoina se uaina mūmū mūmū mūmū po o le vineta, ina ia tumau pea le suamalie. A mavae le itula ua mavae talu ona kuka le sau, e tatau ona tuu fasi falaoa falai i totonu o se ipu vevela ma se gaʻo lelei o le gaʻo susu, ona ufiufi lea i le pepa oona. E tusa ma le itula e sauniuni ai le hare. A maeʻa le lapiti, ona tuʻuina lea o le silatila i totonu o se ipu loloto, ma i luga aʻe - o se hare.
Ragout mai le vao i totonu o le fanua
O le pito pito i tua o le manoa ua tipiina i ni fasipepa, tuʻu i totonu o se paluga ma enaena i totonu o le puaa po o le kusi gaʻo i luga o se afi malosi. I ipu masima, aniani, clove keke, pailani - paʻu (ham) e falai. Faaopopo 1/2 le ipu uaina mūmū mū. A maeʻa ona fufulu le uaina, e sasaa atu le uʻu enaena i totonu, poʻo le moa moa (e mafai ona e inu), tuʻu le 1 tbsp. se sipuni o le pati tamato, lea e mafai ona sui i 6 mama mama, ma muaʻi faʻafefiloi i le vai, masimasi papaʻe paʻepaʻe. A maeʻa lena mea, o loʻo tuʻuina fasi fasi vao i totonu, e ufiufi i se tapuni ma pipi i luga o le vevela vevela pe a ma le 2-3 itula, o le mea lea e oʻo lava ina mama le aano o manu. O le taimi lena, o le a faasolosolo lelei lava le moa, peitaʻi, a faʻapea o le suamalie o loʻo tumau pea le vai, e tatau ona sasaa i totonu o le lautele o le pusa ma faʻavave vave lava, seia oʻo ina malulu le anufe i le brazier, faʻapipiʻi mo sina taimi i luga o se afi malosi ina ia avea se vaega o le sauʻai mafai ona vela ma vele.
Aumai mai se lapisi
O lapisi ua saunia, ua vavaeese mai ona tua ma vae vae ma fatugaʻo, faamamaina i le sami, faʻamago ma palu faʻatasi ma le pipi 3 * 1/2 cm, pe a manaʻomia, faʻaopoopo le karika. E le o loloto le ulaula i le bacon. Faʻamau i luga le lapisi, sasaa 2 sipuni tele o le vai, 1 sipuni o le pata. Le tuʻuina i totonu o se ogaumu vevela, ia sasaa sua mai le pito i lalo o se fata. Auauna atu i se sau e kuka ai pe gaosi.
Hare i totonu o se fagu
750 kalama o lentils e tipi i fasi pepa, faaopoopo le masima, pepa, lola i le falaoamata ma sui i fasi apa o le apa (250 g), 3 aniani tipi ma 1-2 fasi gutu o le falaoa uli, tuu i totonu o se ipu, sasaa i le uaina mumu, ina ia 3 / 4 uma na ufiufi le vai. Lave i le vevela vevela 1 - 1,5 itula.
Hare Fried on the Grill
Tipi le tino o le lapiti i ni vaega, vavae ese le aano mai i ponaivi, togi uma sina falaoa, faaopoopo le masima, faauu i le suauʻu olive, falai i luga o le fagu, ma o le sau mayonnaise saula ma ni nai galati gaosi.
Hare ma olive
Promaronovat hare, pei o le fua muamua. Fuga i totonu o le 3 tbsp. sipuni o le suauʻu fuālaʻau, faʻaopoopo ni aniani gaosia lelei (4 ulu). A vave ona falai ni aniani, ia togi fasi fasi vao, falai seia oʻo i se pulu mūmū, ona fufulu ai lea, sasaa i luga o se vai vevela. Vavave falai 250 grams o le sipuni, faaopoopo i le lapiti. A faʻamalūlū le lapiti, faaopoopo se ipu uaina, pateta pati, sina meaʻai (mo le sefulu minute) i totonu o le vai o le olive (200 g), o le toto o se lapoa o loʻo faʻafefiloi ma le tele o punetini o le uaina mūmū. Salt ma le pepa. O le saumati e tatau ona faʻafefeteina sina mea itiiti, e tatau ona e manatua a oʻo ina faʻamago, o le a sili atu ona mafiafia.
Laʻau ma aʻa
Saunia se lapisi i le auala tutusa e pei o le "Hare ma olive". Laititi sina fusi le siʻi, tipi i tafatafa, i le 1 tbsp. sipuni o le suāuʻu fualaʻau. Tuu fasi fasi lapoa, fulu seia oʻo i se pulu mūmū, faʻaauau pea ona sisi i totonu o le vai seʻia faʻamalūlūina.
I totonu o le fuālaʻau faʻasusu fuga 2 kāloti, tipi i liʻo, pakasisi aʻa ma le 1/2 seleri, faʻapipiʻi uma nei mea i meaʻai aʻai, faaopoopo le masima, pepa, laʻau bay ma le sipisi - suauu, falai i totonu o le suālaʻau fuālaʻau. Faaopopo le toto o le lapoa, aoina i le taimi o le laei, faʻaalu i le sua lea na folau ai le tino, aʻo leʻi tatau ona fufuluina i totonu o se sieve, sasaa se ipu uaina, pati tomati, faʻapipiʻi i le masani. I luga o le laulau, auauna atu i le malulu.
1 lapisi o le lapiti, aʻa o le sou, 3 aniani, 2 le sipuni tele o meaʻai, laʻau bay, 1 ipu uaina, 150 g suka tipu, 1 sipunipuni pasene pata, masima, pepa.
Hare i le sinapi
1200 kalama o le lapiti, ate o le hare, 4 ulu o aniani, se fasi falaoa paʻepaʻe, 6 teaspoons o le sinapi, 150 g o le pata, 2 yolks, 100 g o le kirimigi suamalie, masima, pepa, laʻau laʻau e tofo ai.
Faʻafefete le falaoa paʻepaʻe i le susu. I le afa o le pata ia fri le ate ma aniani. O nei mea uma o loʻo faʻafefiloi, tipi, faʻaopopo i ai meaʻai i lenei mince ma faʻaaogaina ai le paluga e maua mai i se lapisi. Salt ma le pepa. Seu le tino o le lapiti ma uu i le sinapi. Fufulu mai itu uma o le suauu, tuu i totonu o se meaʻai kuka, faaopoopo le faisua, lapisi mo le 45 minute. Auauna i luga o le laulau ma se kulimi suamalie. Le fiafia tele!