Laʻau vela I le taimi nei, i soo se taimi o le tausaga, e mafai ona e faatauina mai fualaau faisua maloloina ma suamalie e pei o le zucini poo le zucini ma le seleni, lea e saunia ai ipu eseese, e mafai ai ona e tausia lou soifua maloloina ma le fiafia fiafia i le tausaga atoa. E sili ona aoga i lenei itu o le selesele, lea e mafai ona faʻaaogaina uma i foliga fou, ma i le falai, faʻasusu poʻo le kuka, faʻatasi ma isi fualaʻau ma meaʻai. O le fala oona, kukaina i se fasi seleni, maua mai ai se sili atu o le tamaoaiga ma le manaia o le manogi, ma se kulimi kulimi mai le seleti ma le zucchini ua na o se taumafataga mo lagona uma ma le manava. E masani lava ona lelei ma suamalie le suamalie o le suamalie, aemaise lava pe a iai ni fualaau faisua ma e tunu i luga o le vai, o se moa moa moli poʻo se faʻamalamaina o le lauiloa bechamel. Ina ia mautinoa e kuka lelei fualaʻau, latou te taumafai e tipi i fasi pepa. Ma o lau kulimi kulimi o le seleri ma le zucchini na foliga mai e agamalu ma tutusa lelei, pe a uma ona faʻapalapalaina ona mea o loʻo i totonu o le suauu, aua le faʻavalevalea, ma solo le tino atoa i se vevela. Auauna sili i croutons poʻo croutons.
Meaʻai:- Zucchini 2 pcs.
- Laulati seleni 300 g
- Onions 1 pc.
- Ata mata 1
- Ofe broo 700 ml
- Laʻau 200 ml
- Pulu 10 g
- Curry 2 tsp.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Mo le sou, e tatau ona e ave le zucini, seleri, aniani, keikisi. E muamua le mafanafana o le susu. O le kulimi e sili atu ona lelei le gaʻo gaʻo o le 20-30%.
- Laasaga 2 O aisa, seleni ma le kalaka e vaʻaia ma lelei le gaioiga. 2 tamai squash e fufuluina ma maeʻa tapena.
- Laasaga 3 I totonu o se fagu ma se voluma e le itiiti ifo i le 2 lita, faʻafefete le pata.
- Laasaga 4 Faaopopo i ai aniani ma keleni - fulu 5-7 minute uma, o le aniani e tatau ona manino.
- Laasaga 5 Faaopopo le seleni ma le zucchini, faʻaosooso e kuka isi 5 minute.
- Laasaga 6 Faaopopo le susu i fualaau faisua ma aumai i se vevela - kuka mo le 3-4 minute.
- Laasaga 7 Aveese mai le vevela, sasaa i le kulimi, faaopoopo le pepa uli ma le masima e tofo ai.
- Laasaga 8 Faʻatoʻa mea uma i se mea faʻaleleia seia oʻo ina manaia.
- Laasaga 9 Liligi le sou i totonu o se fagu, faaopoopo le palu ma mafanafana seia oʻo i le kuka. Auauna atu ma croutons.