O le igoa tonu o le buckwheat o se faʻamatalaga manino i lona Atetana. O le mafuaʻaga lea e talitonu ai le toʻatele o tagata Eleni o le mea na fanau mai ai le faʻailoga.
Ae peitai, o se faaseseega lea . O lona atunuu - e le o Eleni ae le o Byzantium, ae o le Himalaya. I le auala, buckwheat - e le o se meaʻai, e pei ona manatu ai le toʻatele, ae o le vavalalata vavalalata ma le vavalalata ma le rhubarb.
Mo le taimi muamua na amata ai ona faʻaleleia lenei aganuʻu i le tusa ma le 6 afe tausaga talu ai i Asia i Saute. I atunuu eseese sa valaauina i lana lava auala - o se tulafono, e ala i le igoa o le atunuu lea na aumai ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Eleni ma Italia, na avea ai le buckwheat ma "saito Turki", French, Spanish and Portuguese - "Saracen" poʻo "Arab", Finns - "Tatar", ma Siamani - "tagata faapaupau". I totonu o Initia, na taʻua o le "laisa uliuli", i nisi o atunuu - "wheat black".
Tagata Amerika ma le Igilisi valaau buckwheat buckweat , lea e faaliliuina e pei o le "fatu o le vao". O le fanua lea e tupu ai le fala, e foliga mai o se kapeta lanumeamata lanumeamata ma fugalaau lanu samasama. Maʻeu se manogi lelei! E le o se mea e leai se mea e vaaia i taimi uma. I totonu o Falani ua totoina na o le pele mo le fiafia o le meli. O le meli o le Buckwheat ua manatu e sili ona lelei - sili ona suamalie ma sili ona aoga - ma ua faʻaaogaina o se fofo lelei mo le malulu ma le fulu. Ae o le iuga lenei o le alofa mo le faʻailoa i Farani, e pei o isi tagata Europa. Ma o se mea le aoga ... Ua tupu lenei aganuu i luga o vaega tele, e ui lava o le le maua o se mea e teu ai se mea e le faigofie.
O la matou fala
O matou tuaa na taua o fatu o lenei aganuu "buckwheat", aua na latou o mai i Kievan Rus mai Eleni. Sa latou inupia ma faʻaaogaina i le umukuka e pei o ni tagata o latou aiga. I le eria o le taumafataga, e le masalomia lava o le Slav "i luma o le paneta atoa." O le tatou tausaga tuai lenei, o lona uiga e sili ona aoga mo i tatou. I le uma, e le na o le falaoa, ae o isi foi ipu aina - pancakes, pies ma soups - ua saunia saʻo lava mai le fagu. I Rusia, sa i ai lava se talitonuga faapea e tatau ona 'aina le taumafataga i le afiafi o faʻamaoni ogaoga - ona e maua ai e se tagata le malosi faʻapitoa ma le tomai faʻapitoa. Pe o buckwheat groats se tautoga o le talavou ma le lelei mo o tatou tino?
E le masalomia!
I le faʻaopoopoga i le Slav, o loʻo faʻaaloalogia e le Asians le falaoʻo keke o le buckwheat. O le a e le talitonu, peitaʻi, pe a maeʻa ona ia i le Land of the Rising Sun, o le tele o nuʻu, vaitafe ma nofoaafi e faaigoaina. Iapani e 'ai, e ui lava e le o le falaoʻo, ma a latou mea faʻapitoa mai le falaoamata tao. Ma mo Korea, e le o se aso malolo se tasi e mafai ona faia e aunoa ma sae-mes - fafaga masani mai le falaoamata buckwheat. O le Saina foi e faia mai ai e oo lava i sukalati, siama ma ava.
O le aso nei e le mafai ona manatu i meaʻai a tagata matitiva. Ua saunia i fale e sili ona taugata. Faʻailoaina ua oʻo lava ina faʻalelei, talu ai o le alofa o le falalati keke o se faʻaaliga manino o meaʻai lelei ma se soifua maloloina lelei.
O le fea mea sili ona aoga?
Buckwheat groats e lua ituaiga - o le fatu ma le tipi. O nei mea uma e gaosia mai le fatu o le pata i le vavaeese o fualaau aina. O le fatu o se fatu atoa, ma o le galo o le autu, vaevaeina i ni vaega. O le mea lea, afai e te manaʻo ia feliuliuaʻi lau cereal, e sili atu le ave o le maunu.
O vaimatua buckwheat vaʻaia ei ai le matagofie o le paolo, o se manogi manaia lea o loʻo i ai i totonu o le falaoʻo maeʻa, ma le gata i lea, o le gaʻo vavalave e sili atu le vave vave.
I le 100 kalama o vailaʻau e leai ni fried 3232% sili atu B vitamins, 107% vitamin PP ma pe tusa ma le 100% sili atu o le calcium ma le zinc (o faʻamatalaga o loʻo tuʻuina atu i luga o le suʻesuʻeina o suʻesuʻega faʻanatura o keke buckwheat). I le 100 kalama o le buckwheat e aofia ai le tolu o le aofaiga o le uʻamea e manaʻomia mo le tino o le tagata.
E leai ni meaʻai e masani ai ma taumafataga masani ma mea taumafa. E aoga ma lelei, e maua i le tausaga atoa ma o se avanoa talafeagai i le araisa. O le toʻatele o tagata, talu ai ona latou taumafai e faʻatautaia le meaʻai, fai mai o buckwheat groats o se tautoga a le autalavou ma le atoatoa mo le tino atoa.
Buckwheat, e pei foi o paluga e le faʻafefiloi e le gata e faʻamalieina e le gata mo saito, ae mo paluga, faʻapea foi falaoa tao, kusi ma puaaʻai e ufiufi i le buckwheat.
Auala e filifili ai
A e filifilia se mea, faʻalogo i lona togi ma foliga vaaia. Le maualuga aupito maualuga - o le maualuga aupito maualuga. I le vasega muamua, o loʻo i ai ni mea leaga e sili atu ona leaga mai fatu saito.
A e faʻatau mai le meaʻai, e tatau ona e filifilia le sili ona pale, aua o le croup reddish atonu ua uma ona faʻaaogaina le vevela o le vevela, ma o le mea lea, ua leiloloa le tele o ona uiga aoga.
Afai i totonu o le fale, i le le tatalaina o le taga o le pata, ua e lagona le mamanu po o se isi manogi mai fafo, o lona uiga ua gaoia meaʻai, ma ua ia te oe le aia uma e toe faafoi atu ai i le faleoloa. Teu faleteuoloa buckwheat sili ona lelei i tioata poʻo ipu suka, ae le o se taimi umi, aua o le taimi, o lona tofo o le a iloa lelei lava le vevela, ma o meaʻai e masani ona faʻaitiitia.
Buckwheat: mea lilo o le kuka
Na faitioina e le tagata atamai tele o meaʻai o Viliamu Pokhlebkin e faapea o le kukaina o le falaoa e foliga mai e faigofie tele. O lea la latou te saunia "mo se avanoa". Na tuʻuina mai e le tagata taʻutaʻua lauiloa ni fautuaga aoga mo le saunia o se meaʻai suamalie lelei. Mo vaega taʻitasi o le voluma, fatu e faalua le tele o le vai, ufiufi se fagu poʻo se ulo ma se falaoʻo ma se pulou ufiufi, kuka muamua ile vevela vevela, ona fai lea i luga o se mea laʻititi, ma i le pito i luga ole malosi, seia maeʻa faʻavave le vai. Ma o le isi mea faalilolilo a le matai e le o le tatalaina o le tapuni i le taimi o kuka, aua o le pusa e taua tele le le tele o vai e pei o le uila.