Sasae Oriental ma le sipuni
- moa susu 500g
- masima saito 1 tbsp. l.
- lanumeamata lanumeamata laiti pulou
- garlic - 1 nifo
- musipolo (sili atu le shiitake, ae mafai ona sui i le paʻepaʻe, pese pese, pulou, musika) -100 g
- soya soga - 1/4 ipu
- ginger-10 g
Kuka:
1. Vavae le aniani lanumeamata i pito papaʻe ma tipi i ni mama. 2. Fuʻu i totonu o se pusa o loʻo i luga o le kulimi saito mo le minute, faʻaliliu, se vaega paepae o le sipisi ma le kalama. 3. Faʻaopopo le pulou pulou i aniani ma kuka i latou mo le tolu minute seia oʻo ina latou vaivai. Liligi 4 ipu vai i totonu o le apa. 5. Taʻu le aʻa o le fatu, tipi i ni fasi pepa ma soga i le soya soya mo le 2 minute, ona sasaa lea o le faʻaogaina o le totino ma le soya i totonu o le masamu. 6. Oti ese le moa i totonu o ni pusa ma tuʻu lemu i totonu o se fagu. Faaitiitia le vevela, ufiufi le supa ma se tapuni ma kuka seia uma ona saunia le susu. 7. Faʻafeiloaʻi moa moa i se ipu loloto, faʻatumu i le sua. Teuteu le ipu i laulaʻau lanumeamata lanumeamata.
Pasta faʻatasi ma le pipi
- togi pipi - 500 g
- Macaroni "taatele" - 230 g
- pulu-1 pc.
- sima - 250 g
- olive suauu - 2 tsp.
- Tomato - 800 g
- olive - 40 g
- garlic - 1 nifo
- masima, pepa uli,
- laume
Kuka:
1. 'Oti le pulou i le isi itu, o pulou pipi - cubes, grin the the rim. Vaʻaia le saulaʻau ma falu le aniani ma pulou mo le 5 minute. Faʻaopopo meaʻai o le pisuka ma, faʻaosoosoina pea lava pea, fufulu le manulele ma pulou mo le isi 3 minute. 2. Tato tomato, aveese le pulu ma fatu ma tapena lelei le pulupulu. Faaopoopo 3/4 tsp. masima, 1/4 tsp. uliuli pepa, 1/4 tsp. thyme, siaki gaosi o le kalani ma olive. Faʻafefiloi fualaʻau suamalie i totonu o le fafie ma tuʻu ai le afi mo le isi 5 minute (seia oʻo ina sauni le paki). 3. Taʻu le pasta, faʻafefe le vai. Fofola le pasta i luga o papatusi, pito i luga ma aano o manu ma musika i saumati.
Kiso ma asparagus ma tofu
- gaʻo susu i le 350 g
- fuamoa-2 pcs.
- soga
- sisi-100 g
- basil-3 totoa
- olive suauu - 2 tsp.
- musikoli - 70 g
- talavou asparagus - 350 g
- pālota-4 pcs.
- masima, pepa
Kuka:
1. Vaʻa le tofu, tipi i totonu o pusa, faʻatasi ai ma fuamoa i totonu o le suauu toto seia oʻo ina lamolemole. Tuu le pito i totonu o se ipu loloto. 2. Aveese le sisi, tipi le basil ma faʻafefiloi ma le fuamoa-tofu, faaopoopo 1/4 tsp. uliuli pepa ma se pine o le masima. 3. Lubricate le pusa falai vevela i le suauʻu olive. Oti tipi, vine ma paleti mo le 5-8 minute. Faataga ia latou faʻamafanafana ma faʻafefiloi ma le tele o le masini, maeʻa faʻafefiloi. 4. Faatumu i ipu omea. Vaʻai le ogaumu i le 170 tikeri. Tuu ipu i totonu o le umu ma tao le kish mo le 20 minute. A o le i ai, teuteu le ipu i le basil.
Toa ma le vao
- moa moa - 4 pcs.
- olive olive -2 tbsp. l.
- falaoamata - 1/4 ipu
- pālota - 1 pc.
- musikoli-50 g
- madera - 4 tbsp. l.
- tamato - 2 pi.
- moa moa -50 g
- Taira - 4-5 lala
- masima, pepa
Kuka:
1. Paʻu fasi manulele taitasi ma se mallet i itu uma e lua. Vaʻaia le suauʻu i totonu o se mea e faʻafefete ai ma fusi le fatafata seʻia oʻo i le enaena auro. Faʻasaga atu aano o manu i se ipu, ma luga o se fagu falai, tuu le riki, tipi i totonu o mama, ma pulou, sasaa i totonu o le uaina. Fuga mo le 1-2 minute. 2. Faʻaopoʻopo i masomotu tumatumu, tipi i totonu o vavao (pele e manaʻomia e aveese), ola o tarragon ma moa moa. Faamasima ma le pepa le sauuga. Tuu le afi seʻi oʻo ina faʻamaʻi faalua. 3. Tuu ia moa moa i luga o se ipu ma sasaa le moa. Auauna atu e pei o se teuteu i le solovavalaina e kuka ai le kukalaʻau kuka po o le zucini.