- Laʻau o le fualaʻau - 750 mililiters
- Rice - 300 Grams
- White wine dry - 200 Milliliters
- Soa - 250 Grams
- Mussels - 250 Grams
- Parmesan - 75 Grams
- Pulu - 1 vaega
- Laʻau - 2 Teta
- Olive olive - 50 mililiters
- Pulu - 30 Grams
Matou te ave se paʻu mafiafia ma fausua le suauu ma le suauʻu olive i totonu. I totonu o lenei suāuʻu fry tapuni tapena lapisi ma kekeli seia oʻo i le auro. Ona lafo lea i totonu o le apa falai se selaisa ma falai faatasi ma aniani ma le garlic mo le 2-3 minute. O le araisa e tatau ona uʻu le suauʻu. Faʻaopopo le uaina ma fulu i le vave mumu mo le 8-10 minute e faʻamaunu ai le fagu. A maeʻa ona vevela le uaina - tatou faʻaitiitia le vevela ma sasaa sina tamai susu i totonu o le apa. Aʻo faʻasolosolo mai le tasi vaega o le broth, e sasaa atu se mea fou, ina ia faʻavela le araisa i taimi uma i totonu o le broth. O lenei mea e tusa ma le 20 minute. 5 minute ao lei saunia le araisa, tatou te faʻapipiʻi mea lilo ma pala. Faʻaopopo le masima, pepa ma faʻafefiloi. Aʻo saunia le araisa - ave ese mai le afi, faʻaopopo sina tamai pata, fufuluina i le parmesan paʻu ma laʻau fou. Faʻaali ma tuʻu i luga mo le 3-4 minute i lalo o le tapuni. Ua faia! O le risotto manogi ma le faʻapitoa e mafai ona tuʻuina atu i le laulau.
Auaunaga: 3-4