- Tamai Mamoe - 1 Kilogram
- Onion - 4-5 vaega
- O le uaina mumu - 150 mililiters
- Titi, pepa - - Tofo
Ina ia mafai ona kuka se fasipolo matala i Caucasian, e tatau ona tatou faia ni nai laasaga. Ae ui i lea, ao lei amataina, e tatau ona maitauina ei ai se eseesega tele i le va o aano o se tamaʻi mamoe talavou ae le o se tamaʻi mamoe matua. Ua saunia sina mea itiiti, o lea o le a ou tuʻuina atu ai faʻataʻitaʻiga e lua i le taimi e tasi. O lea la, afai ei ai lau aano o mamoe, ona faigofie tele lea o mea uma. 1) O le meaʻai (naʻo le pulupulu) faʻamamaina lelei i lalo o le vai tafe, faʻamago, fufulu mama ma tifaga. 2) Oti i ni fasi sikuea tetele (mamafa 35-40 gramu). 3) Tatou te tuu tamai tamai mamoe i totonu o ipu loloto. Faamasima, pepa, faaopoopo i ai ni aniani tipi lelei, fufuluina i le uaina mūmū mūmū ma tuufaatasi lelei lima. 4) Faʻasaga ia fasi i totonu o skewers ma fusi seʻia faʻavela i luga o malala olala. Faʻamatalaga numera lua. Afai ei ai sau aano moa e le o le talavou muamua lea, ma le tele o aano o meaʻai. 1) Na tatou tipi le aano o manu i le auala lava lea e tasi. Faaopopo i totonu o ipu loloto. Faʻamama ia i latou, pepa, faʻapipiʻi galati lapisi, fufuluina i le uaina vine ma le suauu manogi. 2) Faʻafefiloi lelei mea uma i lima, ufiufi ma tafe le po pe tusa o le 5-6 itula i se nofoaga malulu. 3) Ona matou viliva lea i luga o skewers ma fry, faʻapipiʻi i taimi uma le sami sami i luga o malala vevela. O loʻo sauniuni e tipi lebab i le Caucasus faʻatasi ma tumato fou, mafiafia, gaʻo lanumeamata, otaota, lemoni ma sau sauʻai. Le fiafia tele!
Auaunaga: 4