- Pork - 1 Kilogram
- Onions - 3 Pieces (2 - mo aano o manufasi, 1 mo le fuʻa)
- Lemon - 1 fasi vaega (afa mo meaʻai, afa mo le fuʻa)
- Greenery - 1 vaega (fusi)
- Salo - 200 Grams
- Lue - 1 vaega (fusi)
- Faamasima, pepa, o taimi - - Tofo
Saunia mea uma talafeagai. E tatau ona lelei le fufuluina o meaʻai, mago ma faʻamamā mai ituaiga uma o membranes, veins ma tendons. Na matou tipiina ni aano o aano o manu e tasi. O le gaʻo e tapena lelei. Sala e ala i numera o fasipepa e tatau ona tutusa lelei ma aano o manufasi. O aano o aano o manufasi ma gaʻo ua faaopoopo i totonu o le ipu e tasi ma tatou faaopoopo le gafa i le sipuni (2 pcs) i le faila. Faʻamalosia. Ona masima, pepa ma faaopoopo ai taimi e fiafia i ai, e aofia ai: coriander, turmeric, zira. Somi le sua o le lemon ma faaopoopo i ai sina sina vineka. Ufiufi ma se tapuni poʻo se ata tifaga ma tuʻu ai e faʻatau mo le tusa o le itula (e le itiiti ifo). A uma ona foloina aano o manu, o le a toso i luga o le sami. Matou te suiina: o se fasi aano, se fasi gaʻo, se fasi aano o manu. Faauma se fasi gaʻo. I luga o le pepa e tao ai mea na faʻalauteleina ai le tele o fasi pepa alumini, susulu i luga, tuʻu i fafo ni nai fasi meaʻai. I totonu o le ogaumu e vevela i le 250 tikeri, tuu le apa i le pepa i le pito i lalo, tuu le falaoa i le pito i luga, lea matou te taoto ai i fafo o matou ogalaau. O le itu pito i luga o le shish kebab o le a sili atu ona suamalieina, o le mea lea e tatau ona toe faʻaaogaina le kebab shish. O le a le pine ae ulaula Salo, o le a avea ma faailoilo ua oʻo i le taimi e maua ai le kebab. A o kuka le aano o le aano, o le a tatou saunia se "suavy" matagofie mo le shish kebab. Ina ia faia lenei mea, matou te tipiina le aniani i ni fasi ie manifinifi. Ona tapuni loa lea o le uʻamea, mata. Faaopopo i ai taimi, sina sina vine ma le sua o le tipolo. "Fry" ona tuʻu lea o se shish ma le mea e fai i le laulau.
Auaunaga: 4