Sou mai le atuatuvale Ou te ofoina atu se isi mea e fai i la matou faila suamalie masani - soup ma le pasta ma le sorrel. I totonu o paranesi a le atunuu o atunuu eseese, e le gata e kuka ai soula soula ma pateta, ae faapea foi ma pi, tamato poo pasta, e pei ona i ai i lenei tulaga. O lenei fua e maua ai aʻa a Italia, ae o le auala e kuka ai o se uiga masani lea o le Farani o loʻo faʻamamaina soupeti. O mea taumafa i lenei sua e leai, ae mafai ona faʻaaogaina le susu i aano o manu po o moa.
Meaʻai:- Sorrel fou 2 paipu
- Palu falaoa 1.5 l
- Toa moa 2 pcs.
- Pasi pasi 100 g
- Salt 1 tsp.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Pulu 30 g
- Pasili 3 vao totoa
- Laasaga 1 Mo le sauniuniga o le susu, tatou te manaʻomia mea nei: moa moa, sorrel, fuamoa, pata, sina paʻu, masima, pepa.
- Laasaga 2 Vavaeese ia malosiaga mai le yolks.
- Laasaga 3 Vaʻapala lelei le fufuluina, tipi le oti, ma laulaau lauulu.
- Laasaga 4 Faʻamama le pata i totonu o le pusa ma tuʻu le malala mo le 2-3 minute.
- Laasaga 5 Faʻalēlūlūina o le agasala tatou te faʻapaʻu ai i totonu o le susu, aumai i se vevela. Afai e kuka le salu e aunoa ma le masima, ona pipi ma le pepa.
- Laasaga 6 Faʻasolo le polotini i totonu o le pulu.
- Laasaga 7 Faaopopo le polotini i le pusa, faʻalautele. Muamua o le a ia folau i le luga, ona faʻafefiloi ai lea ma le sua.
- Laasaga 8 Tuu sina fasi paʻu i totonu o le susu, toe aumai i se vevela ma kuka mo le 10 minute i luga o se afi.
- Laasaga 9 I le pito tonu lava, ia faʻatumu le sua i le sasa ma le sasao malosi.
- Laasaga 10 Ave le sua, fufuluina i le pasesa, pe a manaomia, faaopoopo le kulimi.