Matou te kuka ai le tartar Tartar, o se salati o oloa gaosia lelei - o se mea anapogi, matagofie ma le manaia! O le salati mai iʻa mumu, o le avocado lamolemole, mimiti ma le meaʻai suamalie ua matua faʻaleleia lelei e se vaega itiiti o le kulimi mimiti gaʻo, caviar mumu ma le lanu uliuli fou. Ou te mautinoa o le a talisapaia e gourmette lenei mea ofoofogia. O lenei laʻau o loʻo i ai se loloto o le tofo o le tofo: o le mea muamua o le tofo o le ulaula ulaula e lagona, ona lagona ai lea o le lime mulimuli ane, ona oʻo mai ai lea o le lagona o le paʻu pepa paʻu. Ou te tautino atu, sa i ai se manao e faaopoopo le caviar mumu i le tino autu, faatamaoaigaina, i le tautala. E lelei ou te leʻi faia lenei mea. O sina siʻosiʻomaga mai caviar mumu e sili atu ona talafeagai. O iʻa e mafai ona toe faʻaaogaina (salmon, salmon), ae sili atu ona ulaula. O le tele o mea totoa ua uma ona faʻaalia i totonu o le mamanu mamanu. Ole fua o le avoka, moa ma le iʻa e le o se faʻataʻitaʻiga ma e mafai ona fesuisuiaʻi e fuafua i le mea e fiafia iai.
Meaʻai:- Avocado 1 pc.
- Paʻu pepa paʻu 3 g
- Olive olive 3 tbsp. l.
- Laʻau fou 20 g
- Maea caviar 15 g
- Sini kulimi 30 g
- Lime 1 pc.
- Paʻu faʻasili vao 40 g
- Paʻu ulaula 90 g
- Salt 4 g
- Laasaga 1 Saunia iʻa, avoka, lime, kirimoli oona, otaota vela ua pala, opu, olive olive, caviar.
- Laasaga 2 Vaʻaia le availaka, tipi i totonu o le 2 halves, faʻafefe le tasi vae i le isi itu. Tatala le avoka, aveese le maʻa. Ave ese le tino ma se sipuni. O ni nai fasi pepa e alu mo le teuteuga, o le mea e totoe - teuteu lelei ma gaugau i totonu o se pesini.
- Laasaga 3 Fufulu le taele, tipi i ni vaega se 4. Mai le 3 togi le sua i luga o le paluga avoka paʻu. Tuu le kuata e tasi mo le teuteuga.
- Laasaga 4 O loʻo tafe i lalo ni paʻu i totonu o vai inu suamalie faatasi ai ma le faʻaopoopoga o ni nai lala o le opu. Faʻamafanafana i ni nai minute. O le umi o le mafanafana, ma sili atu, e leai, o le gaogao o le a paʻu. Fufulu ma tipi lelei le aano, faaopoopo i le avoka.
- Laasaga 5 Toe tapena le iʻa ma faʻaopopo i se pesini. Faaopopo 1 tbsp. l. olive suauʻu, vaitau ma le pepa ma fefiloi ai meaʻai.
- Laasaga 6 I le faʻaaogaina o se uamea, tuʻu le afa o le letusi i luga o le ipu, faʻapipiʻi sina mea mai luga ma se sipuni e taofi ai foliga.
- Laasaga 7 Aveese le mama. Tartar ao lei auauna atu, fufulu i le olive olive, luga ma sina kulimi kulimi ma le caviar mumu, teuteu i le lime slice, avocado slices ma le lala o le pi. Taʻu laitiiti.