Ua faʻamaonia e saienitisi o ona po nei e faapea, o mea na maua mai i sigi eseese o loʻo i ai le tele o togafitiga faʻapitoa. Bactericidal, antitumor, choleretic o lona uiga - o mea uma e uiga ia i latou. O suauʻu manogi, mo se faʻataʻitaʻiga, fesoasoani i le tiga o le ulu ma le gout, ma o nisi o sigi e faia ai foi ni vailaau e tetee ai le feʻau a Koch. Chanterelles, e le pei o isi pulou, latou te le faʻapipiʻiina mea e gaosia ai le leitio, ae i le isi itu - latou te fesoasoani e aveesea i latou mai le tino. E mafai ona faʻaaogā pulou puʻe o le Autumn e fai ma laʻau, ma mea taumalulu - e avea o se vailaau. O nei pulou e le gata ina mafai ona tau ma Staphylococcus aureus ma Escherichia coli, ae ia faʻamalolo ai foi le gaʻo. Ae seʻio tatou faʻataʻitaʻiina le auala e iloagofie ai sife mai mea inu.
Taua! O tagata e maua i gasegase gasegase, ate ma le fatu fatuga ua solia. E le gata i lea, o le le tagofiaina lelei o lenei oloa e mafai ona mafua ai le afaina o manu, lea e aʻafia ai le faʻaogaina o le tino.
Musika - o se oloa uiga ese o lona taua, lea o aso anamua ua masani ona suia ai aano o manufasi i luga o le laulau a le tagata faipisinisi.
O loʻo aofia ai le tele o fiva, carbohydrates, enzymes e talepe ai gaʻo, amino acid eseese ma suauu e tatau ai, e tusa ma le 30% o le protein (sili atu nai lo meaʻai). Lecithin, o loʻo iai i totonu, e puipuia ai le teuina o le "leaga" cholesterol. O le faʻamaeʻaina o le tino ma le polysaccharides ma le sulfur e mafai ai ona taʻua ni puloulu o se sui malosi o le anticancer. E tusa ai ma le anotusi o le vitamin B, e gaosia e mushrooms fua o le cereal, ma e sili atu vitamini A, D ma le PP i totonu oi latou nai lo le tele o fualaʻau ma fua. Ae ui i lea, e taua le manatuaina o lenei oloa e faigata ona faʻasolo. I le 100 kalama o le paʻepaʻe paʻepaʻe - 224 kcal (i ni pipi tipi - 105), o le tele lava o le rozhikov suamalie e 183 kcal, ma mushrooms - 200. Ae i le 100 g o musika fou e na o le 20-30 kcal.
O le siama siaki o masogi e aofia ai cellulose e le mafaamatalaina, ma o le mea lea ua mamago ai po o vao vao o meaalofa o le a le maua ai se aoga i le tino, e pasi atu ai i le gastrointestinal tract e avea o se mea e faapaleni ai meaola. Ina ia mafai ona maua le tele o meaʻai mai pulou, e fautuaina i latou e faʻaaogaina e avea o se masila moa e fufulu ai, mulumulu, faʻamago ma maeʻaeʻa. Teu lenei paʻu mo le 12 masina i totonu o se fagu ua tapunia, faaopoopo i ai mea vevela ua maeʻa sauni poʻo 1-2 minute aʻo leʻi kukaina. Ae, e ui lava i mea aoga uma o musika, e fautuaina e le au atamamai e aua le aofia i totonu o le lisi o tamaiti.
Pule o musu
I Suiselani, o loʻo tumu i pulou paʻepaʻe (puʻamuʻu), ua latou mafaufauina, e le talafeagai, e le mafaamatalaina. I atunuu o Europa i Sasaʻe, o nei sui sili ona "pule" o le aiga mushroom, ua latou manatu o se tasi o mea e sili ona lelei mo o latou tofo ma mea lelei. E falaiina, kuka ma kuka. I Italia, ia saunia ni fuamoa eseese i ni anufe paʻepaʻe lanu, e faʻafefiloi ma le sua o le lemon ma le parmesan. O le manogi faapitoa o le polotila malogo e maua ai le poto i sauga ma laei mo araisa ma aano o manu. I le faʻaopoopoga i lona tau o meaʻai paleni e le mafai ona faʻamagaloina, o lenei fasipolo e lauiloa mo lona tulaga sili ona lelei e faʻafefeteina ai le gaogao.
Chanterelles o musika uma e sili atu ona atamai
Ona o le leai o ni anufe, o nei tagata nonofo vaomatua ua lauiloa o le kosher (faatagaina e ai e tusa ai ma aganuu faa Iutaia). E aofia ai mea taua e valu o le amino, vitamini A, B, ma le PP, copper ma le zinc. E talitonuina o le taumafaina o chanterelles e fesoasoani i le faaleleia atili o le vaai, taofia le mumusu o mata, faaitiitia le mago o membranes mucous ma le paʻu, faateleina le tetee atu i maʻi pipisi. I vailaʻau mo isi vailaʻau faʻaaoga le chitinilonase - o se mea e vavae ese mai pese pese. O nei pulou e lelei i soo se ituaiga.
Sa taua o le pancake ...
I Rusia, o se mushroom moni e masani lava ona avea o se tasi o musika sili ona lelei - e faʻafefe faʻapitoa pe faʻatasi foi ma isi pulou (redheads, freckles) i paʻu. I aso tuai, na faʻaaloalo e na o le pau lea o le mushroom e talafeagai mo le tilati, ma sa taua o le "tupu o musipolo" - mo lana faletua faapitoa ma se manogi lelei. I le taimi o le anapogi, o le tele o ipu mai mashrooms o le teuteuga sili lea o le laulau.
Red, mumu, cauliflower
O anufe-mumu e togafitia, o lo o aofia ai mea e faʻaitiitia ai le faʻamaʻiina o le gaʻo, ma le vailaʻau o le lactariovolin, lea e aʻafia ai le fatu (e mafai ona taofiofia pe faʻagesegese ai le tuputupu ae ma le atinaʻeina o siama).
Talu ai o latou uiga lelei o le tofoina, o nei uso o le vaomatua e le maualalo ifo i le malie. Laulu sinasina i le kulimi kulimi kiripuni masani o gaosiga. E ui o ia pulou pulou e mafai ona faʻafefe, ma, o le mea aupito sili lava - i se auala matutu, pe a le fufuluina, ae na faʻamamaina meaʻai ma fufuluina i masima ma tuʻu i luga o le palapala.
Luasefulu toe fai
I Sisifo, latou te manatu e le mafaamatalaina, i le taimi ua tuanai ua latou manatu e taugofie - ae le lava le vevela o togafitiga, e mafai e agani o le meli ona faatupuina le ita. O tagata nonofo ai o loʻo i ai micronutrients - na o le 100 kalama o sigi o le a faamalieina ai manaoga o le tino i le sinimina ma le kopa, lea e aofia i le faagasologa o le hematopoiesis. Delicious marmalade i le kuka, falai, faʻafefe ma faʻafefe.
Taligata
O se tasi o tagata "vavalalata" i le vaomatua, lea ua tupu i aso nei i le lalolagi atoa i luga o se tulaga tau alamanuia. Domesticated mushroom - o meaʻai lelei mo le slimming - fiber, vitamini D, E, PP ma le kulupu B, potassium, iron, phosphorus, tofo lelei ma i le taimi e tasi 15 kcal mo le 100 g.
Tuafafine susu
O se isi mushroom faʻaleleia. Fai mai ana au, o le vitamini-mineral composition o anufe anufe e le fetaui. Seʻi mafaufau: cobalt, magnesium, uʻamea, faʻamaumauga o fuamosa, o se faʻalavelave tele o vitamini, biotin ma le tele o mea e ola i meaola. O nei pulou vevela o se meaʻai fua, e leai ni laʻau o le sinapi ma isi mea e faʻafefe ai, e pei foi o le chitin faigata, e mafai ai ona matua faʻasaina.