Komepiva e taamilo i le gaʻo vao
- 2 kukama
- 300 g meaʻai o le pipi
- 200 g o le kulimi suamalie
- 3 totoa o dill
- 30 g o arugula
- masima, pepa
Kuka:
Saunia le faʻatumu. Pule ma le otaota, mulumulu, faʻamago, kuka lelei ma fefiloi ma le kulimi kulimi. Taimi i le masima ma le pepa. Kukama e fufuluina, tipi i ni paʻu uumi umi. 'Otiʻoti le aano o le pipi i ni fasi vaega laiti, faʻateʻa ese papatusi. I le tasi itu o palu kukama taʻitasi e tuʻu ai sina masima siʻisi.
Faatoʻaga i Hungary
- 4 pito o le vao vao
- 1 tbsp. l. pusi lanumeamata muni
- 1 lanu mumu
- 50 g suamalie suamalie
- 100 g kulimi kulimi
- 70 ml o le uaina paʻe papaʻe
- 0.5 lemonati sua
- 4 tsp. togitogi vine
- pasili greens
Taimi e kuka ai: 15 min. + 2 itula Auaunaga: 10
Kuka:
Lubricate ma le faaeteete ia fusi vao taitasi ma le sinapi. Lili i luga o taʻavale ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula. Pepa tilati e tipi i ni fasi ie manifinifi. Fufulu ma faʻamago le pasisa. Faʻamau i luga le kulimi kulimi i le uaina ma le sua o le tipolo. A o leʻi faʻauʻuina le tipiina o laʻau o le seleselega i ni fasi manifinifi. Faʻaofuofu se ipu ma ni sasisi, lanu lanumeamata ma le pepa faila. Liligi le sau sauʻai ma teuteu i le pasili.
Salati mai sauerkraut
- 500 kalama o sauerkraut
- 1 fasi kuka
- 1 lanu mumu
- 1 apu tele
- fuālaʻau manogi
Taimi e kuka ai: 10 min. Auaunaga: 4
Kuka:
Oti le tilati mai le suauu. Afai e tipi i ni fasi uumi uumi, tipi i lalo i le 3-4 vaega. Pulu ma le pi opu, faʻafefe i luga o se fatu lapoa. Tulimu lela, tipi i ni afa mama-mama. Faʻafefiloi i totonu o se pesini kāpeti, beets, apu ma aniani. Faʻamumu i le suauʻu ma faʻafefiloi.
Seleti tao
- 0.5 seleri aʻa
- 2 ti o seleni
- 1 aisa
- 2 kāloti
- 2 pateta
- 800 ml o susu
- 50 g o pata
- masima, pepa
Taimi e kuka ai: 40 min. Auaunaga: 4
Kuka:
Laʻau seleni, aniani, kāloti I ma pi pateta, tapenaina lelei. Tipi seleni selesele i fasi pepa. Fufulu le suauu i totonu o se fagu, falai le 'au o seleri, 3 min. Tuu aniani ma kāloti, kuka mo le 5 minute. Faaopopo le aʻa o seleni ma pateta. Liligi i totonu o le susu. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le 20 minute. Sasaa le suauu i totonu o se masini suamalie, faʻafefete i se mash. Toe faafoi le sou i se meaʻai, faaopoopo le masima, pepa e tofo ai. Aumai i le vevela manaʻomia ma tautua i le laulau. E mafai ona e teuteu i meataalo.
Aiga o manu
- 500 g suauʻu eleele
- 4 fasi falaoa papaʻe
- 0.5 ipu o le susu
- 1 fuamoa
- 2 cloves o le kalaka
- 1 aisa
- 2 tamato masani
- 8 fasi keke o le sisi mo sandwiches (sisi sisi)
- 8 lau o le letusi
- 8 fasi pepa
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela
- masima, pepa e tofo ai
Taimi sauniuni: 50 min. Taimi e kuka ai: 30 min. Auaunaga: 8
Kuka:
Saunia ni fasi tipi. Mai le falaoa e tipi le paluga, faʻavave le paluga i le susu mafanafana, ona faʻasalamu lea. Laʻau kulimi ma le kalama, olo. Faʻailoa le malosi i le pesini tele, faaopoopo le falaoa, le sukati, kerika, fuamoa. Faamasima, pepa ma tapena lelei. Tuu le pusaaisa mo le 30-40 minute. Mai i le meaʻai manogi, solo i lima susu lima talifili tuʻu e tusa ma le 6 cm le lautele. Faʻamama le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se fagu ma tao le cutlets i luga o le vevela mo le 4 minute. i itu taʻitasi. Faaitiitia le vevela ma kuka i lalo o le 5 min. Tomato ma le lettu e fufuluina, mago. Oti ese tamato i lio. E tipi le afa i le afa. Faʻaofi 8 paʻu pepa i luga o le launiisi laumei, se afu o tamato ma se tipi. Ufiufi papatusi ma le sipisi ma isi afa o roll roll. A o le i ai, tuʻu le ogaumu i se aso muamua i le 180 ° C mo le 6-7 minute.
Faga o le puaa i le fafaga
- 1 kg o ivi puaa
- 1 tsp. soya soya
- 1 tbsp. l. lemon peel
- 2 tbsp. l. lemonati sua
- 1 le ipu fulufulu paʻepaʻe fou
- 4 tbsp. l. olive suauu
Kuka:
Fufulu lapalai, tipi ese uma gaʻo gaʻo mai ia i latou. Otioti taitasi. Faʻafefiloi i totonu o se pesini o soya soya, zest, sua lemon ma 2 tbsp. l. suauu. Tuu i totonu o se faʻafefiloi o falaoa, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le 30 minute.
Aʻau Fuga ma Fualaau
- 4 pulou moa
- 4 pateta
- 2 kāloti
- 1 zucchini
- 1 lapisi tele
- 2 totoa o le pasili
- 300 g tamato
- 1 tsp. suka
- 5 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- masima, pepa
Kuka:
Laʻau fufulu kulumu, mago ma tipi i ni vaega laiti. Ono ma kāloti na tipi ma tipi i totonu o poloka i le faʻaogaina. Vaʻavaʻai i se laulau lapisi tele 3 tbsp. l. o le suauu manogi, fuga le sisi ma kāloti, faʻasalalau taimi, 7 min. Faʻaopopo le moa moa ma kuka, faʻanoanoa, faʻaosooso mo le 5 isi minute. I le taimi nei, pi pati ma le zucini ma tipi i totonu o poloka i le faʻaogaina. Fufulu le suauʻu na totoe i totonu o se apa mama ma fufulu peta, 10 minute. Faʻaopopo le zucini, faʻaoso ma kuka mo le lima 5 minute. Faʻaliliu atu pateta ma le zucini i totonu o le sauté pan ma le moa, faʻanofo. Fufuluina tamato ma faʻaaoga se faʻalapotopotoga lautele e faʻafefiloi e kuka le pasta. Liligi le pateta tomati i totonu o le fagu, faaopoopo le suka, masima ma le pepa. Fuʻe ma kuka e aunoa ma le tapuni 15 min. Fufuluina le pasesa, faʻamago ma tipi. Uʻu le ipu saunia.
Rice ma pistachios i Initia
- 150 kalama o le araisa basmati
- 70 g o le celeriac
- 3 kāloti
- 1 aisa
- 1.5 lemoni
- 1.5 oranges
- 0.5 mumu vevela pepa
- 1 tbsp. l. Peeled pistachios
- 3 alavai o se meaʻai
- 1 cm aʻa fou
- e ala i se pine o le cinnamon ma le cardamom
- 4 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- masima, pepa lanu mumu
Mo le tuʻuina atu:
- 1 moli
- 1 lemoni
Fufulu le araisa, sipuni seia saunia e tusa ai ma faatonuga ile pusa. Seleti ma kāloti faʻamaʻa, fufulu vela vela, sasaa sina sina vai vevela vevela ma kuka i luga o vevela mo le 5-6 minute. E faʻafefiloi le vai. Onion ma le aʻa totoina faamama, tapunia. Aveese fatu mai le pepa tioata, tipi le tino i ni fasi ie manifinifi. I totonu o le sami, vevela 2 tbsp. l. moa fualaʻau ma fulu o aniani, 5-6 min. Faʻaopopo le pepa vela, faʻalaʻau ma kuka, faʻamalosi, mo le 3-4 isi minute. Tuu le araisa i totonu o le fagu, sasaa i le 0.5 ipu vai, aumai i se vevela. Sue mo le 6-7 minute. Faaopopo i ai le alumini, cloves, masima ma le eleele lanu mumu, mafanafana, 1-2 minute, ma aveese mai le vevela. Faʻataga le faʻafefiloi o le araisa e faʻaliliu laitiiti. Faʻafefiloi ma le seleni ma kāloti. Faʻasusu le sua mai le lemoni ma le alalaʻau, taia i le suauu gaʻo totoe ma sasa le suka. Ufiufi i le kata, tapuni ma tuʻu ese mo le 30 minute. Aʻo leʻi faʻatagaina, faʻafefete i le pateta ma le pistachios. Lanu moli ma le vai, tipi i afa mama ma teuteu le ipu.
Vaʻa Fagota
- 800 g o tilapia fillet
- 6 tbsp. l. falaoa paʻepaʻe paʻepaʻe
- 1 tbsp. l. Vaitau mo iʻa
- 1 tbsp. l. pata ma fualaʻau manogi
Mo sau sau:
- 300 g o musika
- 3 aniani
- 2 'ie o laei (vaega paʻepaʻe)
- 200 g ufiufi otaota vela
- 2 ipu o le uaina paʻu mamago
- 120 g o le pata
- 2 tbsp. l. falaoamata
- 2 yolks
- 3 tbsp. l. kulimi mumu
- masima, pepa
Aʻau iʻa e fufuluina, faʻagogo ma tipi i ni vaega. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoa o falaoa ma le faʻavasegaina o le iʻa. Faʻasolo le iʻa i le mea e faʻafefete ai ma fuga i le kulimi ma fuālaʻau manogi, mo le 2 minute. i itu taʻitasi. Le tuua. Saunia le saumalie. Fufuluina pulou, tipi ma tuu i totonu o se fagu, sasaa le uaina ma le 300 ml o vai. Cook mo le 10 minute. Togitogi i se falala, taofi le susu. Aluga peʻe ma olo. Fufuluina o lekeli ma vele lemu. Sulu i totonu o se mea e faʻafefete ai 1 tbsp. l. pata, fufulu le aisa uma i luga o se tamai afi i lalo o le tapuni, faʻaosooso, 20 minute. O le vai na totoe o loʻo liusuavai, sasaa i le falaoamata ma kuka, faʻamalosi malosi, 2 min. Liligi le broth mai le puʻupuʻu, faʻafefiloi. Cook mo le 20 minute. Faaopopo le kulimi sasisi, musika, salu, masima ma le pepa i le sau. Cook 5 minute. Paʻu faʻasusu i kulimi kirimoli, faʻaopoopo 2 tbsp. l. saula, faʻafefiloi. Liligi le paluga i totonu o le sauʻai totoe ma toe faʻafefiloi. Liligi le saumalie i luga o le iʻa ma tuʻu i totonu o se ogaumu faʻamamafa mo le 170 ° C mo le 15 minute.
Areto i le puaa ma le olive
- 250 g falaoamata o saito
- 50 g o olive lanumeamata e aunoa ma ni lua
- 50 g o le puaa ulaula
- 5 g lefimi malogo
- 75 ml o suauu olive
- 1 tbsp. l. masima
Taimi sauniuni: 1 itula 5 minute. Taimi e kuka ai: 1 itula 35 minute. Auaunaga: 8-10
Kuka:
Fufulu le fefete i le 75 ml o le vai mafanafana. Faʻaopopo le 50 g falaoamata, faʻanofo ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le 1 le itula. Saʻo tipi i ni vaega laiti ma falai i totonu o se pusa faʻafefe vevela, 10 minute. Tipi olive i liʻo. Faaopopo le falaoamata ma le masima i le pesini, faaopoopo le suauu ma le 125 ml o le vai mafanafana. Taʻu le paluga pe a ma le 15 minute. Faʻaopopo olive ma meaʻai, toe toso ma toe tuʻu mo le 40 minute. Ina ia tuʻuina atu le suʻega o se foliga faʻalelei, tuu i luga o se pepa tao taofi ufiufi, ma tuʻu i totonu o se ogaumu faʻamama mo le 200 ° C mo le 35 minute. Faataga e faʻamafanafana i luga o le faʻafefe.
Vili ma zucchini
Mo le suʻega:
- 75 g o falaoamata o sana
- 225 g falaoamata o saito
- 0.5 tsp. masima
- 150 g o pata
- 30 g fuaina Parmesan
- 1 raw raw
Mo le faʻatumu:
- 2 zuciniini laitiiti
- 1 aisa
- 2 cloves o le kalaka
- 150 g keke
- 200 g kulimi kulimi fou
- 2 raw yolks
- 250 g o le cheese cheese
- 1 lemon peel
- 5 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- masima, pepa
Taimi e kuka ai: 1 itula 10 minute. Auaunaga: 8
Setaina le falaoamata o le saito i totonu o se pesini, faaopoopo le masima ma le falaoamata sana. Muamua le manaia o le pata, tipi i totonu o pusa ma faaopoopo i se pesini. Uu le paluga lemu. Faʻaopopo le parmesan, kulimi ma le 5 tbsp. l. vai vai. Taofi seia oo ina avea le paluga ma se lamolemole ma le laugatasia. Lili i se pesini, afifi i se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute. Faʻasaga le paluga i luga o se fale faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻapipiʻi i totonu o se fausaga faʻafausaga. Faʻaofi i totonu o se fugafafatafaʻi foliga e tusa ma le 28x20 cm. Faʻaiʻu soo se tui, ufiufi i se fasi pepa palapala, sasaa i pi mamago ma tuʻu i totonu o se ogaumu faʻamamafa mo le 200 minute mo le 12 minute. Aveese pi ma pepa, toe faafoi le siaki i le suʻega ile ogaumu mo le isi 10 minute. Ona aveese lea o le masini mai le ogaumu, ma tuuitiitia le vevela i le 180 ° C. Squash e fufuluina, tipi i ni paʻu uumi umi. Tipi le fasi keke i ni fasipepa. Laʻau tila ma le kalaka. Tipi le sipuni. Pulu falaoa i luga o se fuʻa lelei. Tipi le keke ma le kalaka i totonu o se pusa. Liligi i totonu o le 2 tbsp. l. Suauu suauu ma taia seia paʻu. Alu fuga i le 1 tbsp. l. suauu, 5 min. Faʻasala le fasi falaoa mai le fasi keke, pito i luga ma aniani aniani. Faʻamau i luga o le kulimi mumu faʻasusu, faaopoopo le suamalie o lemoni ma le kulimi kuka. Sue ma sasaa i totonu o le keke. Tuu i totonu o le ogaumu mo le 20 minute. O lapisi mai zucchini tuʻu i totonu o se pesini, faaopoopo le masima, pepa ma le suauu o totoe. Faʻamalo lelei. Fuga i vaega i totonu o se meaʻai, mo le 2 minute. i itu taʻitasi, ona salalau atu lea ile luga o le keke. Toe faafoi le keke i le ogaumu mo le isi 5 minute. Auauna i le vevela.
Kati
- 400 g falaoamata o saito
- 125 g o le pata
- 250 g suka
- 3 raw yolks
- 2 fuamoa
- 1 tbsp. l. moli malamalama
- 100 g lefimi malogo
Mo kulimi:
- 1 lita o susu
- 250 g suka
- 150 g falaoamata
- 12 yolks
Taimi sauniuni: 2 itula Auaunaga: 10
Saunia le paluga. Faafefiloi le falaoamata, le fefete, suka ma le pata. Paʻu totoa faʻatasi ma le fuamoa atoa 1, sasaa i le falaoamata falaoamata. Faaopopo le fatu ma kuka le paluga. Lili i totonu o se pesini, afifi i se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula. I le taimi nei, ia saunia le kulimi. Milu e kuka. Faʻasusu le kulupu ma le suka seia lelei. Faʻaopopo le falaoamata, faʻafefiloi lelei. Faʻafefiloi pea, sasaa le susu vevela i totonu o se vevela vevela. Faaauau pea le sasa, tuu i luga o le vai ma ia kuka mo le 2-3 minute. Aveese le kulimi mai le vevela ma faʻataga e faʻaliliu. E vaevaeina le paluga i le 2 vaega tutusa. Lili le tasi vaega i se mea manifinifi, ia taoto i se lio lapotopoto ma lalo ifo. Liligi le kulimi ua saunia i totonu o le pa. Lili ese le paluga totoe, ufiufi le paʻu i ai. Lili itu o le foliga ma se pine olo e aveese le paluga sili atu. O le fuamoa o loʻo totoe o le a sasaina, goto le pito i luga o le keke. Tuu le keke i totonu o se oveni muaʻi faʻamalu mo le 180 minute mo le 30 minute. Faataga e faʻamafanafana i luga o le faʻafefe.
Laʻau suamalie i le moli moli
Gelatin sasaa 4 tbsp. l. vai malulu ma tuu ai e fula. Faʻafefiloi le kulimi ma le suka ma le suka. Tuu sina afi ma kuka, faʻamalosi seia oʻo ina faʻamavae atoa le suka. Aveese mai le vevela, faʻaopopo le gelatin fulafula. Faʻafefiloi i le faʻalelei. Liligi i ni mamanu, ufiufi i se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 2 itula. Faʻamalu le afa ma le afa o le moli, ma tipi i fasi moa. Mai i le pulupulu pipiʻi le sua. Tuu le mea e vevela ai le vai, kuka ai mo le 5 minute. Toto i totonu o se mea e teu ai meaʻai, tuu i totonu o se fagu suamalie ma le suka moli ma le suka. Cook i luga o le vevela, vevela, 5-6 minute. Faʻamau i totonu o se pusa vai vevela mo ni nai minute. Ona fuli lea oi latou e auauna atu i papatusi. Malu e aveese. Galu le manogi masi.