- tamato - 5 vaega
- araisa - 1/2 ipu
- kefir - 1/2 Lita
- vai - 1.5 lita
- meaʻai - 2 aitema. sipuni
- kulimi suamalie - 1/2 ipu
- Faamasima ma le pepa - Ia tofo
O le malulu o se mea lauiloa o le taumafanafana o kefir ma fualaau 'aina, lea e iloga i le faigofie o le kuka. E faʻamafanafana atoatoa i le vevela o le tau, faʻasusuina le fia inu ma le fiaʻai. E le pei o le okroshki, o le malulu e iloga ona o le leai o ni aano o manufasi i lona fatuga. I le itu itu i le malulu e lelei tele i le kukaina o pateta. Sauniuniga: Fufulu le araisa, tuʻu i totonu o se pesini ma sasaa vai inu. Alu e tu mo le 5-6 minute. Ona sasaa atu lea o le araisa i le sieve ma toe fufulu. Faʻasaga le araisa i totonu o se fagu, sasaa 1.5 lita o le vai ma faʻavela seia faʻavelaina. Faʻasalalaʻau tamato i le vai inu ma le pulu, faʻamalo tamato i totonu o se sieve. Faaopopo le mama mama i le araisa, aumai i se vevela ma aveese le apa mai le afi. Faaopopo le masima ma le malulu. Liligi lefirini ma sasaa le malulu i papatusi. Faʻaopopo le kulimi kirimoli i ipu taʻitasi ma fufulu i le 'oti.
Auaunaga: 4