- Laʻau - 150 mililiters
- Veal - 600 Grams
- Paʻu papaʻe susu - 150 mililiters
- Laʻau - 2 Teta
- Titi - 1 sipuni
- Flour - 50 Grams
- O suauu o fualaʻau - 30 mililiters
- Laʻau Provencal - 2 sipuni
1. Muamua, matou te fufulu le aano o manu, ona tipi lea o le aano i luga o filo ma se naifi mafiafia (o le mafiafia o vaega e tusa ma le tasi ma le afa i le lua sene). Faatasi ai ma meaai ata e ufiufi ai aano o manu ma paʻu lelei, ina ia tusa ma le afa centimita lona mafiafia. Taumafai e aua le gauia le aano. 2. Sasaa laau, falaoamata ma masima i totonu o se ipu lautele ma faʻafefiloi lelei mea uma. Tatou te tipi fasi fasi o aano o aano o aano o manufasi i le mea e tupu mai ai. 3. Faʻafefete le palu faʻamafanafana lelei, faʻaopopo le suauʻu ma tusa o le tolusefulu sekone i itu uma e faga ai aano o manu. E le manaʻomia le faʻafefe o aano o manufasi, talu ai o le a mago. E tatau ona faaititia le volume i le voluma. Matou te tuʻuina aano o manu i luga o soʻo se ipu talafeagai, ma ao matou saunia le saumalie, matou te tuʻuina atu i se nofoaga mafanafana. 4. Fufulu aniani, ona tipi lea i totonu, i totonu o se apa, o le a fafaga ai aano o manu, fulu ia aniani. Matou te faaopoopoina le kaisa i aniani. Fuga i le manino ma liligi i le uaina. Matou te tuʻuina atu lua pe tolu minute. O lenei ua matou faaopoopo le kulimi ma laau, matou te saunia isi lua pe tolu minute. Matou te fafagu. E tatau ona mafiafia le saumalie. Afai e le lava le masima, masima. 5. A o le i ai, sasaa le aano o manu ma se sau. O salalaʻau o fualaʻau ma paluga pateta o le a sili atu ona lelei le ipu.
Auaunaga: 4