Veal baked in sauce saula Ou te fautuaina le taoina o vela i totonu o le ogaumu i totonu o le alumini, faʻasaina i aniani ma lingonberries. O le oniono e masani lava o se tulaga masani mo soo se ituaiga o aano o manufasi, ma o fualaau suamalie o fualaʻau manaia e lelei tele mo veal, e sili atu ona manaia ma malie. O fea pepa e te filifilia? Afai e te manao i se tofo vevela, ona filifili lea o le cubebe po o le pepa uliuli, pe afai e te na o sina manogi, ona manogi lea, ma afai e te manao i le manava, piquant ma le tofo, ona lanumeamata po o le piniki. E sili ona lelei le faʻaaogaina o le eleele fou poʻo le peppercorn. O le vela vela e mafai ona faʻaaogaina e pei o se vevela vevela, faʻataʻitaʻiga faʻatasi ai ma le teuteuina o palu falai ma pini lanumeamata ma sau sau e tofo. Na o le vevela vevela vevela ma i se foliga malulu i salati po o sanuisi.
Meaʻai:- Veal 500g
- Cowberry 100 g
- Onions 1 pc.
- Pink pepa 5 g
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, ia saunia se fasi vela, faʻasalaga fou poʻo le faʻasalalauina, o aniani ma pepa lanu piniki.
- Laasaga 2 Ina ia saunia le faapaologa, ia tipi le sipisi i ni fasipepa ma tuu faatasi ma vine ma le lanu piniki i totonu o se ipu tioata e iai ni kusi maualuga (po o se pusa mo se masini suamalie).
- Laasaga 3 Tipi le aniani, fasi laau ma le pepa i vitio masani i alalaupapa mo le 30 sekone seia oʻo ina maua se mushy mass.
- Laasaga 4 Faʻasusu se fasi vela ma le faapaleʻele i itu uma ma tuu ai i se nofoaga malulu mo le 1 le itula i totonu o se ipu malamalama poʻo se fagu tuʻufaʻatasia ae le o le alumini.
- Laasaga 5 Ona faaopoopo atu lea o sina vela ma faatasi ai ma le afifi o le sipuni-keke i totonu o le foila.
- Laasaga 6 Amata le vevela vevela i totonu o se oveni muamua i le 220 poʻo le 250 ° C mo le 15 minute, ona faʻaitiitia le vevela i le 180-200 ° C ma tao ai seia oʻo i le fua ile 20-25 minute mo le 500 g veal.
- Laasaga 7 A maeʻa ona aveese mai le ogaumu, tuʻu meaʻai e 15 minute "malolo" mai le vevela maualuga, ona tatala lea o le pepa ma vaeluaina i ni vaega.