- falaoamata - 2 Ife
- suka - 1 mata. se sipuni
- pata - 2 aitema. sipuni
- fuamoa - 1 fasi pepa
- vefete faʻamama - 10 Grams
- masima - 0.25 teaspoons
- susu - 0,5 tioata
- lapopoa tele - 1 fasi (broth)
- karati lapoa - 1 fasi (broth)
- lanu (naʻo le vaega paʻepaʻe) - 1 Sekone (broth)
- bay bay - 1 fasi (broth)
- Peʻa o le pepa uliuli - 4 fasi (apa)
- Pike perch - 700 Grams (faʻatumu)
- pata - 50 kalama (faʻatumu)
- pulufana - 2 Pieces (meaʻai)
- kulimi - 1 Ata. sipuni (faʻatumu)
- masima ma pepa - Ina ia tofo (faatumuina)
Rasstegay - faʻasalalau faʻasalalau faʻapitoa Rusia mai se paluga faʻafefe faʻafefeteina ma le tele o fua. O se uiga taua o pies o le i ai o se pu mai luga. Sauniuniga: 1. Saunia le paluga. Fufuluina le fefete i le susu susu. Faʻaopopo le suka ma le 1 sipuni ti falaoamata. Sue ma alu mo le afa itula. Faʻaopopo le pata i le vevela o le potu, fuamoa, toe totoe o falaoamata ma masima. Tipi le paluga. Tuu le paluga i totonu o se pesini loloto, ufiufi i se umukuka ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le 2.5 itula. Fufulu le paluga ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 1 itula. A maeʻa le itula, toe faʻapala le paluga. 2. Saunia le suka ma le meaʻai. ◊Oti tilotilo, aniani ma lekeli i ni fasi lapopoa. Fuga i totonu o se apa e aunoa ma le suāuʻu mo le 5 minute. Mama, tata ma fufulu le pike perch. Oti ese le siʻu, ulu ma le falaoamata. Vavae ese le aano mai ivi. I totonu o se saulaʻau e aumaia le vai i se faʻapipiʻi ma faaopoopo i ai fualaʻau falai, faga mata ma masima. Aumai i se vevela, faʻaopopo le ulu o le ulu, siʻusiʻu, uʻu ma le pito i luga. Toe faʻafeiloaʻi, aveese le pulu, ufiufi ma kuka i le vevela vevela pe a ma le 40 minute. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le taimi o kuka, faaopoopo le pi o le pepa uliuli. Faʻasusu le uʻu i le 2 laulau o le suka. 3. ◊Oti le filo o le pike perch i ni vaega laiti. Uʻu le iʻa i le pata mo le 3 minute i itu taʻitasi. O le iʻa lafoaʻi e tuʻu i luga o se ipu ma faʻafefiloi ma se vavae, tuʻu le 2 fasi iʻa. I le mea e tasi e kuka ai le pata ma le pata, falai le sipisi lapisi seia oʻo i le enaena auro, mo le 4 minute. Tuu ia aniani i totonu o se pesini, faaopoopo i ai maso masima, kulimi, masima ma pepa e tofo ai. Faʻafefiloi lelei. Mai le mea e tupu mai ai, faʻapipiʻi ai ni siusiusi laiti e tusa ma le 5-6 cm le umi. Tuu ese ni fasi iʻa se lua e tipi i ni fasi ie manifinifi. Lafo i luga o sausaisi taitasi 1-2 fasi fasi iʻa. 4. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Faʻaiʻu se mea mafiafia mai le paluga ma tipi ese polo mai le paluga. Lili mai i polo taitasi se keke e 4 mm le uumi. Faʻaofi iʻa fagota taitasi. Puipui itu, ma tuu ai se pu i le ogatotonu. Liligi le pies i luga o se pepa tao tao i luga o pepa pepa ma gaosi. Pies e tatau ona tu i se mamao e 5 cm mai le tasi. Faataga e tu mo le 15 minute, ona gagau lea o se fuamoa mumu. Pipi mo le 20 minute. 5. Aveese pies mai le umu, ufiufi i se umukuka ma tuʻu i luga mo le 5-7 minute. A maeʻa lenei mea, sasaa i totonu o le pu o paipu taitasi mo le 1 sipunipuni o le suka. Tatala o pies e mafai ona teuteuina i fasi fasi sasini poo ulaula ulaula. Lubricate pies ma le pata ma faʻatagaina e faʻaliliu sina mea ao le i auauna atu. Auauna i pies i le susuga iʻa i totonu o se vaʻa.
Auaunaga: 10