Aʻau iʻa ma meaʻai

Tatou amata i le iʻa. E pei ona faʻaalia i le ata, tipi ese le siʻusiʻu ma le fagota o le iʻa, vavae ese le fusi Meaʻai:

• Cod - 800 Grams
• Kāreti - 200 Grams
• Onions - 100 Grams
• Lele Falesa - 200 Grams
• Fuga lanu - 1 fasi pepa
• Saffron - 1/4 Teaspoons
• Potatoes - 300 Grams
• Titi - 1 sipuni
• Laʻau faʻasili - 200 Grams
• Dill - 10 Grams

Faatonuga

Tatou amata i le iʻa. E pei ona faaalia i le ata, tipi ese le siʻusiʻu ma le fagota o iʻa, matou te vavaeeseina le mamao mai le paʻu ma ponaivi. Faʻasolo mai le gaosia o iʻa, ma isi mea uma e totoe mai le tipiina o iʻa, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa i le vai - e sili atu nai lo le lua lita. Faʻaopopo fualaʻau matala i le pusa ma aumai i se mea vevela, pe a maeʻa ona faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le isi 40 minute. Fualaau faisua ma iʻa uma ua aveesea mai le susu ma lafoai. Faʻaopopo a matou polotini i le susu, faʻaoso ma aumai i se vevela. E faʻafefea ona faʻafefiloi - matou te faamamaina le susu. Otioti iʻa i ni vaega laiti. I totonu o le fala ua maeʻa faʻaopopo le faʻafiloi ma fasi kopa o pateta pateta. Solim. 5 minute aʻo leʻi saunia pateta, matou te faʻaopopoina ni meaʻai ma iʻa. Aumai i se vevela, aveese mai le vevela. Matou te ofuina le vevela, ma le greens. Le fiafia tele!

Auaunaga: 6-7