Sauniuniga o ipu ma oloa
Mo le taoina ma le manaia o se moa, e mafai ona e faʻaaogaina le tele o meafaigaluega e maua ai e tagata i le taimi nei le faletalimalo.
- I totonu o le lima mo le taoina, o le aano o le aano, e pei ona vevela i le vevela i totonu o le afifi
- Foil e mafai ona faʻaaogaina i ni auala se lua: ufiufi le pito i lalo o le afifi poʻo le afifiina o se vaega poʻo se manulele atoa
- Filifili se uʻamea uamea. O le a vevela le vevela ma o le a tutusa lava le kuka i aano o manu.
- Afai o le ae kukaina se manulele atoa, e sili atu ona e faia i totonu o lou lima. Lelei ma apaau e sili ona kuka i le pepa alumini, ma tino laiti - i foliga poʻo le fagu.
- Ioe, e mafai ona tao le moa ma faigofie i luga o se pepa tao. Ae o le ae faia nisi taumafaiga e fufuluina le pepa ma le ogaumu mai totonu.
- E tatau ona mulumuluina le moa muamua aʻo leʻi fufuluina, solo ma solo le masima ma mea manogi i fafo ma totonu. O nisi taimi e tuʻuina atu i fasi kalakeke ma solo i le mayonnaise.
Ni nai fua o kulimi tao tao
Matou te taoina le moa atoa
- manu felelei - 1 pc.
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- toteti - 1 tbsp. l.
- garlic - 4 cloves
- masima ma le pepa
Fuga i le faasologa lenei:
- E moa le moa i le masima ma mea manogi ma pasi atu i totonu o le fale olola i totonu ma fafo.
- Matou te saunia folauga, faʻafefiloi mayonnaise ma le sinapi ma le masima.
- Matou te sufuluina le paluga ma le moa, pei lava o muamua ma le masima ma matou o ese ai i totonu o le pusaaisa mo le tasi itula.
- Matou te faʻaofi le suauʻu i le fagu, tuu le manulele i luga ma ufiufi i le pepa. Pipi le fatugalemu o le tino mo le tusa ma le fasefulu minute, mo faʻataʻitaʻiga lapoa e tele taimi e manaʻomia.
- Ina ia maua se manaia manaia, i le faaiuga o le kuka, aveese le pepa ma tuu i le ogaumu mo le isi sefulu minute.
Faʻatau fualaʻau
Matou te faia na vaega
- moa - 1 pc.
- lapisi - - 1 pc.
- lanu mumu - 2 pi.
- pateta - 7 pcs.
- faga laʻau
- afa o lemoni
- Bulgarian pepa - 2 pcs. (sili atu lanu lanu eseese)
- garlic - 1 ulu
- masima ma mea manogi
- fuālaʻau manogi
Taualumaga:
- E tatau ona tipi le manulele i totonu o le manava ma tuʻu i totonu o le sipisi e fa, lua laʻau laʻau ma le afa o lemoni. I fafo, ufiufi le tino maliu ma le suauu manogi ma le masima ma le pepa (e aofia ai totonu). Matou te lafoina i le pusaaisa mo le itula.
- Matou te lubricate le fomu ma le suauu manogi, matou te faataatia ese le moa, ma mai i luga matou te tuu ai ni laurel leaves ma lala o Rosemary.
- Saunia o fualaau faisua. Matou faamamaina i latou, tipi i ni vaega lapoa ma faaopoopo i le pepa tao ma le moa. E sili atu le fufuluina o fuālaʻau manogi.
- Matou te mafanafana le ogaumu ma tuu le moa i totonu. Fafaga mo le tusa ma le itula ma le afa ma tautua ma fualaʻau.
E fautuaina e Cook
- o le meaʻai na fou lava e le o le aisa, ma manu felelei
- taumafai e tunu le pepa pe a tao, a le o lea o le a le lava le aisa
- afai e te taoina se moa i totonu o le lima, fai ni avanoa i le pito i luga mo le sola ese mai le tele o le asu
- Ina ia siaki le sauniuni o le moa, tui le nifo o lona fatafata. O le tafe vai e tatau ona manino ma saoloto mai le toto.