Iapani meaʻai
E te iloa o Iapani e lauiloa mo le maualuga o le soifuaga o le olaga (fafine nonofo i luga o le 85 tausaga, alii - 78)? Ma o le mea moni e 20,000 sui o lenei atunuu na soifua mai i le 19 seneturi ma o loo ola pea ma lelei. E taumafai le Iapani e tausia o latou tino faaletino mo se taimi umi i se tulaga lelei. O le a la, o le mea lilo o le soifua maloloina lelei ma le umi o le faitau aofai o le Sun Sun Sun? Ma o mea uma lava e uiga i mataupu faʻale-aganuʻu o meaʻai!
O oloa e sili ona maualuga, fou ma natura.
Meaai - lea ua pasi ona o le vevela o le vevela, ma sili atu ona lelei, puipuia o le tofo ma le foliga mai o taupou. O le kuka e le gata e le mafai, ae o le a le finau ma le pala.
O le taumafataga e aofia ai le tele o ipu e matuā ese lava le tofo. E na o latou lava mea e matua laiti lava e mafai ai ona tuʻu uma taumafataga, lunches ma meaʻai i le afiafi ae le o le tofo.
O le matagofie o le amataga, i le uiga tonu o le upu, o ipu uma e aina e se foliga, o lea la e masani lava ona teuteuina lelei ma matagofie le mamanuina.
O le faavae o le umukuka, e fai ma tulafono, o le araisa (gohan) ma namanu Iapani, o se punavai taua o fiva ma gaʻo.
O le vaega e tatau ai o le taumafataga o 'aulaʻau, fualaau faisua, fualaau' aina, vao vao. O nei mea uma ua tumu i vitamins sili ona taua. O oe foi e mafai ona aofia ai oloa mai le soya, lea e tumu i le calcium, fualaau faisua, flavonoids ma e leai ni vailaʻau faʻafefiloi: miso pasta, tofu le sipisi ma sau sau sau sau saula. O Iapani e 'aina e tusa ma le 1/6 o le sami na gaosia. O lo o iai i totonu i se fuainumera tele o iodine e faaleleia ai le galuega a le faiai. O le mafuaaga lena e le tutusa ai le Iapani i tekonolosi.
Meaʻai i Iapani e saunia 1-2 taimi i le vaiaso. I aso nei, o Iapani e le toe faʻavaivaia mai le manogi o povi po o puaa.
I totonu o se falemai Iapani
O iinei tatou te 'ai ai i ni kapilini (hasi). O le mea moni, faʻatasi ai ma le le masani ai ona faʻaaogaina - o le galuega e le faigofie. Ae e taugofie lava ona iloa lenei mea. O le 'ai faʻatasi ma le fesoasoani a le siaki e mafai ai ona toleniina maso lelei, faʻaleleia le' ailaina, atiaʻe le onosaʻi ma, i se faʻaopoopoga, faʻamalosia ai mafaufau o le tagata.
I le mulimulitaia o aga masani, o ipu uma lava e vave tuʻuina i luga o le laulau, ma le le faʻatinoina o soʻo se suiga o ipu. O le mea lena e amata ona fai i taimi uma le sua mai le supa. I le lima tauagavale i le fatafata o le susu e teuina i le taimi o le taumafataga ma le sau. I le ala, afai o oe i Iapani, aua le faʻamaasiasi leotele ma sulu. "Malie" meaai i Iapani o se faailoga leaga: masalo e leai se tofo?
Cuisine Initia
O Initia e tamaoaiga i vavega: mahaji i luga o elefane, o loʻo faʻavaivai e galue i le Kama Sutra, taimane i maʻa maʻa, e lauiloa Riki-Tiki-Tavi. Ma o le mea moni, meaai Indian.
Ese . E mafai ona susunuina uma ipu papa i totonu o se afi. Initia o le nofoaga na tupu mai ai meaʻai: pe a ma le 80% o tagata o le nuʻu latou te le 'aina aano o manu. Ma i nisi o vaega e 'ai le tumato masani e tutusa ma le fasioti, ma o mea uma ona o le lanu e pei o le toto. O le mafuaaga autu mo lenei uiga i meaʻai o le lotu, aganuʻu ma mafaufauga masani. O i ai, i le mea e le matua mamafa, e mafai ona e 'ai le mamoe ma moa.
Uila . O le kuka i Initia o se vaega o se aganuu anamua lea o loʻo faʻataatia i itulau o tusi paia. Mo se faʻataʻitaʻiga, latou te aʻoaʻo atu o le ipu muamua e masani lava ona tofotofoina e le atua Katisana. O le mea lea, o loʻo i ai pea lava se maelega faapitoa iinei mo le sauniuniga o le manogi ma le manogi o le Atua. Igoa o ia mea taumafa e sili atu le taua o prana - ola malosi.
Le lauiloa . O le fiafia i meaai a Initia e maua ai le lalolagi atoa, ma o le lona tolu i lona lauiloa.
Spicy . I le taimi muamua e tilotilo ai atonu e foliga mai o Initia e na o mea manogi lava e faaaogaina, o isi mea e maua ai isi mea. O le mea pito sili ona fiafia i ai o le curry: coriander, turmeric, cardamom, cloves, caraway, faʻaoʻo, fatu sinapi, nutmeg, tamarind, pepa mumu ma le vevela. O le tuufaatasiga e faʻalagolago i le lanu, i luga o le vaega - o le ogatotonu. E tofu le aiga ma lana fua, e le gata ina maua ai le aoga o meaʻai, ae faʻalauteleina foi le talavou. O le pigmenti lanu samasama o le paluga curcumin e faʻamalosia ai se vaega o vitagers, lea e faʻatautaia ai le galuega o le faiʻai o faiʻai, puipuia le tino mai le atuatuvale. O le isi mea manogi e maua ai le faanoanoa i sasaʻe o le auro. O le fea o loo lomia i le afifi, ona tipiina lea i ni fasipepa ma tuu i totonu o le ato. E tasi le tausaga i le atunuu e ai le 12 tone o lenei mea manogi.
I se faleaiga a Initia
I le taimi muamua, latou te taloina le sua, ona latou 'ai lea o le salati i le lona lua, i le ala, ua' ai le rice ma le lima taumatau, tk. i lenei auala i le digestion e fesootaʻi ai le paʻi. O le meaʻai autu o loʻo faʻauʻuina i fasi kupasisi, fufulu i le yogurt, kefir, yogurt poʻo le vai. E mafai e tagata sili ona fiafia ona faʻatonu se taʻavale (o mamoe vae i le kashmiri). Ina ia 'alofia le tele o gaʻo ma calories, suʻe ipu mai le umu omea - tandoor.
Turki meaai
Breakfast . E le mautonu. O le mafuaaga lea o le sua, mo se faataitaiga, ishkembere chorbasy mai le oatmeal o le uluai ipu lea o le aso. E fetaui lelei mo fualaau faisua, sisi, falaoa manogi, olive ma le suauu olive, pepa mumu ma laume.
Taʻaloga . Ave le salatisi i salati ia e faʻaaogaina i le sua o le tipolo poo le yogurt ma le kalama ma le suauʻu olive, lea e faʻaogaina i luga o laau. Ma le miti miti! O le faʻamalamalamaga o le yarisi o le izris ma le mint ma se gaʻo-alolaʻau, lea e faafouina. Djajik (susu yoghurt, cucumbers, seasonings) o se filifiliga lelei pe afai e te filifilia o se ipu autu.
Pilaf (pilav). O le malo o le Vetoman na faʻaaogaina lenei ipu pe a uma se taumafataga tele, ua leva ona i ai i le mea suamalie. O meaʻai uma a manu e kuka i luga o le feanu poʻo le palasi e le o se mea e tatau ai. E le gata na latou fiafia, ae o caloric foi.
Taumafa . O se tasi o taumafa pito sili ona taua o le aso, aua o le afiafi e faʻapotopoto faatasi le aiga atoa ma misia. E aofia ai meaʻai malulu (tele fualaau aina) ma tamai vevela vevela. O le meaai autu o le kebab, kebab, nusipepa, kopa.
Tea po o Turkish kofe - o le meainu mulimuli o soo se taumafataga.
Dessert . Etoharat lukum, lea i Europa e taua o "Sugama Turiki" ma o le mea e sili ona lauiloa ma manaomia mo mea manogi suamalie.
I se fale turisi Turki
I se tasi taimi, o le kuka a le faletalimalo o le faletua o Napoleon, o Eugenia, o le na auina atu i le umukuka a Sultan e aoao le kukaina o le isalaʻelu, na faitioina: "Na lafo ese e le Turks ia fua ma le faila, ao fai mai e tatau ona saunia mai le loto, ae le mai tusi!". E kukaina foi laʻau i le taimi nei, o le paleni lea o le taumafa a Turki. Ave le imatamamea a Imam, lea, e tusa ai ma le tala, na taitai atu ai i le le iloa o le leai o se tasi sultan, faafetai i lona tofo faalelagi.