Fish cutlets

O lenei mea faigofie e saunia ai au meaʻai i aso taitasi ma faia atili ai le eseesega. O 'aʻai e faʻapitoa faʻatasi ma le pito o ipu ma pateta ma araisa, sapalai fou o salalaʻau, eseese sauʻai e faʻavae i luga o le kulimi mumu, sisi ma le mayonnaise. Matou te faʻamoemoe o meaʻai ma fautuaga o loʻo tuʻuina atu i lenei tusiga o le a aoga ia te oe.

Cutlets mai iʻa ma aniani falai

O lenei ipu e mafai ona taua o se mea tau tamaoaiga, aua e fetaui lelei mo ituaiga o iʻa e sili ona taugofie, ae o le a manaia lava le tofo Mo le kukaina o le ae manaomiaina ia oloa:

• iʻa - 800 g
• falaoa paʻepaʻe - 300-400 g
• susu - 1-2 ipu
• fuamoa o moa - 2 pi.
• aniani - 3 pcs.
• masima, suka
• Meaʻai: lanu uliuli ma le suamalie, laulaau laʻau
• suauʻu sulu
• vai

Matou te faia iʻa:

1. I totonu o se pesini loloto, liligi le susu ma tuʻu fasi falaoa i totonu.
2. Pela 2 aniani, fufulu, fufulu lelei ma fuga i le suāuʻu fualaʻau
3. Vili seisi iʻa i totonu o se faʻi meaʻai faatasi ai ma se paluga fagu, faaopoopo i ai le kuliki lanu, pepa uliuli, masima ma sina suka.
4. Faʻasusu ma faʻafeiloaʻi. Uu i luga o se suauu vevela seʻia oʻo lava i le vevela.
5. Saunia sau sau mama mama. Tuu le ipu iina, oti se isi pulou i ni vaega laiti ma sasaa i luga. Faʻaopopo le manogi manogi ma le faga, faaopoopo le masima ma sasaa vai i le pito i luga o cutlets.
6. Ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma faʻapipiʻi le ipu i luga o se vevela vevela mo le 30 minute. I le faagasologa o le tapeina o cutlets o le a lilo i le manogi o mea manogi ma avea ma mea suamalie, o le mea lea e mafai ai ona faʻafefe le galu o totoe pe tuʻu le tanoa i totonu o se koneteina.

Tipiʻi cutlets i le saumati saumati

Lisi o vaega talafeagai:

• Hake fillets - 0,8 - 1 kg
• Lili po o le falaoa paʻepaʻe - 200 g
• susu - 1 le tioata
• aniani - 4 pcs.
• tamato tomati - 2-3 punetini
• suauʻu sulu
• masima ma mea manogi

Saunia le ipu:

1. I totonu o se pusa talafeagai e sasaa ai le susu ma tuu le pa. Afai o le susu e malulu tele, e sili atu le mafanafana i sina mea itiiti.
2. Onionele, fufulu i le vai ma oti i se auala faigofie. I totonu o le fagu, sasaa le suauʻu, tuʻu le vevela vevela ma fagalati aniani seia tunu.
3. Fafusi iʻa i iʻa e fai ai meaʻai, fai tutusa ma falaoa ma aniani ani. Faʻafefiloi mea uma i le eleele, faaopoopo le masima ma faaopoopo mea manogi e tofo ai.
4. I totonu o se apa mama e sasaa ai sina suauu ma vevela. Fafaga matafusi mata ma fusi mai ia itu e lua i le afa.
5. Salu sina vai laitiiti, sasaa i totonu o se masi ma faʻasao i totonu o le pati tamato. Faamasima, pepa ma sulu lemu na oe lava.
6. Cutlets i se pusa e talafeagai mo le tapeina. Ufiufi i latou i le gaʻo ma tuʻu i luga se afi mo le 15-20 minute.

O lenei ipu ua tuʻufaʻatasia ma le pateta poʻo le araisa e teuteuina ai.

Fautuaga Fesoasoani

1. O eleni i le tuufaatasiga o moa iʻa e maua ai le tofo o meatballs sili atu le malie. I le tele o ituaiga iʻa, e lelei tele le faʻaopopo atili o lenei mea, ae e mafai ona tuʻu sina gaʻo i gaʻo.
2. Aua e te ulaina lelei ia fusi, o le a le toe maua ai le sua. Pe a mimilo iʻa e ala i se suʻi meaʻai, e lelei tele le faʻaaogaina o se faʻafefe ma ni pu tetele.
3. Ina ia faigofie atili le agamalu, o nisi taimi e faʻapipiʻi ai sina paluga po o se mayonnaise, ma fai ai e nisi o kuka se pusa o le pata suamalie i totonu o le tipi.
4. Fai se mea e sili ona maaleale i le auala e pei ona taua i lalo: aʻo suauʻu le suauu i totonu o le fagu, tata le patties i falaoa ma tuu i latou e taoto mo ni nai minute. Aʻo leʻi faʻamaʻi saʻo, toe faʻafeu i totonu o masi ona faʻasaʻo lea i totonu o se mea falai.